葡萄枝条粗壮 但果穗较小 怎么回事？？ 急急急！！！！！
果穗是混合芽，去年已经发育成了。不是今年的毛病，去年磷钾肥不充足，特别是磷肥少，影响今年的果穗大小。今年足施，明年就好了。至于今年补肥只能增加单粒重。
葡萄花叶病
葡萄星花叶病：因叶面出现半透明星状斑点而得名。波及范围含一小段小脉连带附近叶肉组织斑点中心有时坏死。叶不对称和皱缩。
葡萄树的主要虫害有哪些，怎样防治呢？
葡萄病虫害的种类很多,这些馋嘴的家伙，总喜欢跟人抢食，或菌或虫；不过智慧的庄稼人总会有办法来对付它们。不信请看金秋麦穗儿来给你讲解葡萄的虫害及各种防治办法。真是虫有千条计，人有老主意，自古以来，农民都一直和庄稼果树蔬菜的天敌们斗智斗勇！
葡萄虫害（一）斑衣蜡蝉
（1）斑衣蜡蝉以吸葡萄的的嫩叶，枝干汁液为主，而且的排泄物能引起煤污病发生。直接影响葡萄的光合作用，降低果品的质量；你要分辨斑衣蜡蝉对葡萄的危害性质，那么你就观察它的叶子，葡萄嫩叶受害常造成穿孔或者叶片的破裂。到处破破烂烂的叶子挂在哪里，这肯定会引起你的注意力。
（2）生活习惯
斑衣腊蝉一年发生一代，以卵块在葡萄枝蔓，树干上越冬。卵一旦安全越过冬天，它就在开春的4~5月份孵化为成虫；斑衣腊蝉喜欢群集在一起，在葡萄的嫩枝或叶子的背面安营扎寨。若虫期为60天，经过四次蜕变羽化为成虫。其成虫8月份交尾产卵。
（3）防治办法
结合冬季修剪管理，尽量把它的卵块压碎或者彻底消灭，可用药10%吡虫啉可湿性粉剂2000~3000倍液，25%噻虫嗪水分散粒剂6000~7000倍液。2.5% 溴氰菊酯2000~3000倍液等。
（4）一句话，你的葡萄园尽量远离臭椿，杂草杂木林，其中道理你应该清楚。
（二）葡萄根瘤蚜
（1）葡萄的根瘤蚜是很棘手的一种葡萄虫害。它既害葡萄茎叶，也伤害葡萄的根部。葡萄叶片受伤后你会观察见其在叶片背面形成许多颗粒一样的虫瘿。根瘤蚜在葡萄的须根膨大成小米粒大的结节。而在主根上的瘤状凸起比较大 ，根瘤蚜会导致葡萄根瘤发生溃烂，从而影响葡萄根部水分和养分的吸收。严重时整株枯死。
（2）葡萄蚜生活习惯及规律。葡萄根瘤蚜主要以股雌生殖进行繁殖，只有到了深秋另一半才会出现，母蚜以产卵为主，卵能越冬，具有较强的耐寒能力。当春节的气温上升到10°C左右它们就开始活动；如果遇上天雨增多，则影响葡萄根瘤蚜的繁殖，而干燥的气候是它们猖獗的温床。葡萄根瘤蚜依靠雨水的冲刷，流水和风力，生产工具的携带传播；扩散只要能落脚的地方，都是它们传播的对象。
（3）防治办法
用辛硫磷50%500克，拌入50千克细土，然后利用下午的时间把它们锄入土内 。为了防止葡萄根瘤蚜，也可以利用接穗嫁接。自己生产无葡萄根瘤蚜的苗木；引进葡萄苗时也可以给葡萄苗进行药剂消毒或熏蒸处理。目前用六氯丁二烯处理土壤 每平方米用药15~25克，有效期长，无残留。
（三）葡萄虎娥
葡萄虎娥也喜欢吃葡萄叶片，它们的嘴像打孔器一样把叶子打成大大小小的洞。遇上嫩叶干脆吃光，也咬食葡萄的嫩茎和小果穗。
（1）葡萄虎娥1年发生2代。以蛹的形势存在于葡萄根或土里越冬。开春5月前后化为蛾，6月下旬幼虫开始孵化。8~9月份第二代幼虫化蛹过冬。
(2)防治办法，人工捕捉，人工捕捉一般是用灯光诱杀或采用沾虫板。化学防治，50%杀螟松乳油1000倍液，25%亚胺硫酸500倍液。50%马拉松乳油800~1000液。
(四)葡萄透翅蛾
透翅蛾幼虫喜欢吃葡萄枝蔓，导致葡萄叶片发黄 果实脱落，被蛀食的茎蔓容易折断和枯死。
(1)生活习惯，透翅蛾1年发生一代，也是可以抗寒越冬的，来年春季,越冬害虫作茧化蛹，到了六月上旬成虫开始羽化。其行动敏捷，飞起来也很快，东碰西撞很厉害。它们把卵产在葡萄嫩茎，叶柄以及叶脉上面。幼虫从茎叶处蛀食，最后直达植株的骨髓。被危害的葡萄叶片枯黄，果实早早落下，严重影响产量。它们到处转移，受害茎叶不是折断就是死亡。到了深秋，狡猾的葡萄害虫们还要在被害的葡萄树里过冬。
（2）防治办法
结合冬季剪修，把被害的残枝老叶去除焚烧，然后在成虫和幼虫期结合药物防治，可以喷施50%杀螟松乳油，并可以用物理杀虫法诱杀，如果葡萄树长得过大，粗枝大叶时，可用注射法给葡萄树直接注入50%杀螟松乳液1000倍液。并把注射后的**密封起来熏杀幼虫。
（五）葡萄短须螨（我们北方叫它为葡萄红蜘蛛）
（1）每年春天，只要葡萄叶开始伸展，这些葡萄红蜘蛛就会在葡萄的嫩茎基部，叶片上，果柄上活动起来了，吃吃喝喝很是猖獗。葡萄红蜘蛛导致叶片出现很多黑褐色的斑块。直致叶子脱落，同时，其它地方也相序出现了黑色，变得脆弱而不经风雨。此时你观察见葡萄上面铁锈色，果皮粗糙或者着色不佳，就赶紧按红蜘蛛来防治。
（2）短须螨的生活习性，短须螨一般一年发生5~6代，繁殖能力非常强，到了冬天，这些狡猾的家伙就会躲在老皮裂缝中越冬，到了春暖花开便倾巢出动，也是吃嫩茎吃叶片，活得好不快活! 它们半个月就能产卵，幼虫吃食葡萄的嫩叶，穗柄，果实，只有咬不动的老树皮不是它们享受的对象。7~8月份的红蜘蛛真是可杀不可忍，数量多到简直要统领天下的样子。
（3）防治方法
先剥去老树皮，消灭住的舒舒服服的越冬虫害，把老树皮杂草杂叶枯枝一起给它焚烧掉才解心头之恨。然后等到开春葡萄发芽时，给葡萄树喷施3波美度石硫合剂 ，再兑上自己用的洗衣粉0.3%。等到葡萄叶子展开生长时，这时正是短须螨准备探头的时候：可用73%快螨特乳油2000倍液。20%甲氯菊酯乳油1000~2000倍液等。
（六）金龟子类
葡萄病虫害很多，看来这多汁口感又好的葡萄不但人爱吃，就连葡萄的害虫也数不胜数，光金龟子就好几种。就我查到的就有东方金龟子，白星金龟子和铜绿金龟子等。怎么样？名字听起来像不像寿星神仙，但这些仙儿祸害起农作物和果树来那是毫不含糊。它们在早春葡萄萌芽时就出来了，一顿咬啃，在葡萄树上是见啥吃啥。成虫的金龟子更会尝味道，常常拉帮结派来吃成熟的葡萄。
(1)发生规律及生活习性。好在金龟子一年只生一代，它们在土里越冬，春天则在葡萄芽期就出来觅食，睡了一个冬天的金龟子此时是饥肠辘辘，吃茎叶，吃果实，也和人类斗智斗勇，成虫更会以装死来逃避人们的追杀。
(2)防治办法。防治金龟子有农业防治和化学防治两种：农业防治是每年秋季上冻时结合秋施基肥翻树盘。也欲擒故纵利用金龟子假死习性，在成虫盛发期于早晨或傍晚敲树震虫，树下用塑料布接住虫体杀灭。看，你有计策，我有对策。
也可以利用成虫喜光的习性用黑光灯诱杀金龟子、或者地面施药，以达到控制潜土成虫，用药剂25%辛硫磷微胶囊剂，50%辛硫磷乳油，每亩用药量为0.3~0.4千克。稀释成300倍溶液，均匀喷到地面，让其渗入土壤里杀灭这些虫害，防患于未然也很有必要。葡萄虫害还有葡萄虎天牛等，总之，吃葡萄洗净葡萄皮，但吐不吐由你！反正葡萄的天敌很多，病虫菌都会附着在葡萄皮上，不要怪我没提醒过你哦！
葡萄病害图片
这不是病，巨峰进入幼果期后就会慢慢变软的
葡萄害虫是什么？
（郑瑞亭）
葡萄是一种含有多种营养物质的水果，除生食外还可酿酒、制干。解放后葡萄栽培面积不断扩大，到目前在西北、东北、黄淮海以及南部各省，都建立了规模相当的葡萄产区。近年来庭院葡萄发展很快，到处可见。
据现有资料记载，葡萄害虫有301种，其中为害严重的不超过10种。葡萄根瘤蚜（Viteus vitifolii）是葡萄的一种毁灭性害虫，列为国内外重要检疫对象。我国于1935年首次发现于山东的烟台，解放后陆续在辽宁的旅大、丹东、盖县、辽阳、昌图、兴城，陕西的武功、西安等市县发现。葡萄根瘤蚜除在烟台、兴城的个别品种（虎眼）上出现有叶瘿型蚜外，其它地区都是根瘤型蚜为害。目前这一害虫，在疫区虽已基本控制，但仍需严加防止其扩大蔓延。葡萄瘿蚊（Cecidomya sp.）是近年来在吉林、辽宁、山西、陕西等省发现的新害虫。因该虫大量为害幼果，被害果无食用价值，导致葡萄严重减产，现已成为害葡萄果实的重要害虫。缺节瘿螨（Colomerus vitis）是葡萄产区分布较为普遍的一种瘿螨，目前为害相当严重。葡萄斑叶蝉（Erthroneura apicalis）发生也较普遍，但以北方诸省发生量大，尤其管理粗放的葡萄园受害更重。葡萄修虎蛾（Seudyra subflava）、葡萄叶斑蛾（Illiberis fenuis）、十星瓢莹叶甲（Oides decempunctata）在解放初期各葡萄产区都有发生，曾一度遭受其严重为害。近二三十年来由于加强了防治，这几种害虫已基本得到了控制，只是在管理粗放的葡萄园尚能造成一定为害。
过完年地上有好多虫子，在杨树下面，等杨树长出来叶子的时候地上爬的都是虫子。请问这是什么虫子？
都是潮虫，建议养鸡，能赶尽杀绝，喷药虫越来越多
葡萄园种植葡萄全部程序
太多了不是一下就能说清楚的
我从事葡萄栽培十多年，在此间也碰到过不少钉子，实践中摸索总结出一套浅显的优质葡萄管理办法。下面单就巨峰系列谈谈我的一些做法，抛出供种植户参考，以便共同提高。
一 越冬前管理。葡萄采收后，要立即加强水肥管理，施肥早施为好，这样能够迅速恢复树势，为来年丰收打好基础。秋施肥以有机肥为主，化学肥以氮为主，氮、磷、钾合肥。施肥方法以沟施为好。施肥量以有机肥如：鸡粪500㎏或牛粪1000㎏。没有农家有机肥的可施氨基酸有机肥30㎏，要么施氮磷钾复合肥30㎏，加硅、钙、镁、钾肥30㎏，施肥后立即灌水，秋季温度较高，土壤微生物活力强，有利于肥料分解和果树吸收营养。从而增强叶片功能合成的有机养分，对来年春季萌发，抽稍，座果都有很好的作用，同时还能增强树体的抗寒能力。为了防治葡萄霜霉病、褐斑病等要喷洒80%霜尿氰 2500倍液＋70%甲基硫菌灵600倍液，结合防病加磷酸二氢钾300倍液。
冬剪问题，应在自然落果半个月，即时开剪，一般采取断枝修剪，即留1～2个饱葡芽。剪口用2%高锰酸钾加1%硫酸锌涂抹剪口，修检后要彻底清除田间残枝落叶，并及时喷洒波美五度硫合剂一次。
冬灌是保障来年丰产的又一重要举措，关中地区一般在十二月上旬结合土壤封冬前适时冬灌，时间在气温3度时为宜，过早气温高蒸发量大不利于储水保墒降低果树的抗寒防冻能力，过晚则气温偏低土壤板结水分渗不下去，积水冻结果树的根容易遭受冻害，不利于安全越冬。
二．早春管理，一般讲做好五项工作。
1、清好一遍果园，结合冬季修剪，剪除有虫害的枝蔓，可以减轻炭疽病、黑痘病、蔓割病及枝条越冬的害虫为害。清好果园结合冬剪，把树下行间病果，落叶，杂草彻底清除干净，对预防际白腐病、黑腐病、霜霉病、褐斑病等效果显著。
2、浇好一遍水，北方地区对旱春干旱不好的果园，时间在正月雨水过后浇一次水，下来在前的春分农历2月20日左右再灌一次催芽水，施尿素15㎏或碳铵25㎏，中耕除草疏松土壤，提高地温，可以使新梢生长的快。
3、打好一边芽，无论何种病虫害，要想控制其发生，关键做到两点，一是要坚决贯彻以预防为主的原则，在萌芽至展叶前，预防目标黑痘病、白腐病、炭瘟病、霉霜病、白粉病，时间关键在葡萄萌芽的绒球期，要喷一次5波镁度硫合剂，喷布的范围除枝条主干外还要喷洒地面。特别是树木的土壤表面，这次喷洒可以铲除多种越冬的病虫害，为整个葡萄生长季节病虫的防治打下一个好的基础。
4、抹好一遍芽，是为了调节树体营养的第一项作业。葡萄早春萌芽的芽眼较多，为了不浪费树体营养，因此在芽长出1～2厘米时每个芽眼留一个饱满较大的主芽留下，其余的抹掉，做1～3次。
5、萌芽后，关键要做到两点，预防上应以花前花后预防为重点，可以起到事半功倍的作用。展叶在开花前，在葡萄发芽后喷10ppm赤霉酸，使新梢明显加快。对花序也有同样的作用，果穗较紧的品种应用后可使果轴延长，果穗变得松散，在3～4个叶期喷25%苯 钾 3500倍液加25%三氟氯氰气酯2000倍液，加叶面肥300倍液尿素500倍液锰肥，600倍液上好钾，600倍液肽蛋白，这预防铲除越冬后刚萌发的各种病菌和害虫，预防白腐病，黑痘病，黑腐病，斑衣蜡蝉等。
三、花前，展叶后至开花前，主要做好六项工作。
1、为节省树体营养在新苗长到20-40厘米时，选粗壮有花穗的新梢，剪去弱枝。徒长枝和过密的发育枝，那就是无花穗的枝，待新梢生长均衡时，一般的一个结果，为预防霜霉病、炭病、白腐病、黑痘病，可喷500-800倍液的代森锰锌，新梢和花穗，代森锰锌的锌，锰离子可以作为微量元素被葡萄吸收，有利于葡萄的生长，时加叶面肥肥200倍液尿素，300倍液硫酸锌，500倍液锰肥，500倍液上好钾，500倍液肽蛋白。
2、是绑好蔓枝，当新梢长到40-50厘米时，要及时绑新梢，以防风析，绑新梢时要夹枝条在架上面，分布均匀，一般的枝条距应保持20厘米左右为宜，把握好果树的时间，对果树的生长和果品的提高，丰产都有很好的促进作用，第一项，追施肥应在花前4月20号左右，么施氮磷钾复合肥25公斤，赛众28肥30kg，腐植酸有机肥30kg，施后灌溉水。
3、是修正花序，在开花前七天左右，修正花序，减少花蕾数，为了提高果品质，对（户太8号）采取去掉穗轴上部4-6小穗，只留下部小穗，每穗只留15-20小穗，即留60-80个花蕾。
4、是摘心收副梢处理，一般容易落花落果的品种（户太8号）在开花前4-5天至贴花期之间要进行摘心，摘心程度一般以花序的上留10片叶子摘心为宜，其余的副梢全部抹掉，以后顶端冬芽出现时留2-3片叶反复摘心。
5、是喷赤霉酸和硼锌锰肥等，在开花前七天左右，喷洒一次10ppm赤霉酸。可促进新梢和花序的生长，叶面加300倍液尿素，300倍液化硼砂，300倍液硫酸锌，400倍液锰肥，400倍液上好钾，400倍液肽白，每隔5-7天连续喷洒2-3次，可以促进花器分化，克服大小粒。
6、是防治病虫害，在花前5-3天的预防霜霉病、白粉病、黑痘病、黑腐病、穗轴铀枯病、灰霜病、白腐病，可喷洒一次长效功能杂菌剂25%嘧菌酯1500-2000倍液，加杀虫螨剂喷洒一次，加叶面肥活性含量高仝元素均衡配比绿色巨能高钙硼锌钾，400倍液肽蛋白。以上为降低成本。可参考上年果园病情不严重的，也可以喷施68%金雷800倍液，叶面肥绿色巨能500倍液，300倍液锰肥，400倍液上好钾，400倍液肽蛋白，重点铲除霜霉病，但对其它病虫害预防效果不如25%嘧菌酸。
中期预防的药剂有波尔多液（1：0.7：200）70%代森锰锌500倍液，25%达科宁600倍液，68%金雷600-800倍液，25%嘧菌酯2000-3000倍液，600倍液，必备400倍液，以上药剂可以交替使用。当病情发生以后，可以喷治疗性药剂68%金雷600倍液25%酯1500倍液，72%霜酯锰锌600倍液，64%杀毒矾600倍液，每次喷药不超过7天，连续喷2-3次。
怎样才能增加葡萄产量，含糖量，和提高品质，在花期和膨大期每穗苗是26片营养叶片，在周期时候得使用叶面肥钙和钾，在花期膨大期，成熟期，喷300倍液的可增加粒重穗重，才是产，提高品质，含糖量的重要因素。
在开花盛期10点-17点喷施300倍液硼砂，300倍液硫酸锌，600倍液尿素，600倍液上好钾，能提高果率，时间在5月10号左右（一般开花在5月6号-14号左右）
四、花期幼果膨大期的这个时期要做好以下几方面的工作：
1、保果措施，对于三年以上的园子，为克服巨峰系列（特别是户太8号）容易落花落果的缺点，我们特采用提供的调节剂一号在盛花期（95%开花）每支药加水5kg，进行果穗，这次可达到消，保果的目的。
2、是膨大期措施。在第一次穗后7-12天，用调节剂 二号药每瓶加水15kg，果穗，在第一次后若遇高温可第七天，若遇阴雨天气可推迟到第十二天，这次调节剂确保无葡萄果粒长到大小（平均果粒12.5克左右）
3、是疏果生理落果后要及时进行疏果，一般每穗留果粒40-60个。这里介绍一中疏果简易办法，在第一朵花开后十八天，用竹筷子一头缠大拇指，在葡萄果柄上，击打1-3下，直到疏果程度为止。
4、是枝条落果结束及果枝顶端留的芽副梢可继续培养一个副梢直到结果枝长到15-16片叶子方可摘心，此后留的副梢仍留顶端1-2芽，待二次副梢长2-3片叶子时反复摘心，对发育枝可留10-12片叶摘心，顶端副梢留2-3片叶反复摘心。
5、是加强膨大期落果结束后，立即施肥时间在5月20号左右，施有机肥30kg，硅钙镁钾肥30kg中耕除草疏松土壤。
6、膨大期加强病虫防治，幼果期 是葡萄虫害侵入高峰期，主要防治对象是白腐病，穗轴病枯病，霜霉病及螨类绿盲春叶蝉，蜡蝉透翅蛾等，一般在装袋前喷洒三次药即可，①、花后2-3天喷洒20%3000倍液+42%喷富露800倍液（或80%代森锰锌800倍液）
+45%高效氯氰气酯1000倍液。②、花后9-10天，喷洒50%保倍福美双1500倍液+25%酯1500倍液。③、花后20-21天喷洒42%喷富露600倍液或80%代森锰锌700-600倍液或28%科特600倍液加杀虫剂。
五、套袋前及套袋后田间管理，生产优质葡萄，在着色前必须套袋。套袋前用25%1200倍液（或20%1000倍液）+45%800倍液+45%保倍3000倍液+高效氯氰气酯1000倍液，这次用药必须是果穗方可达到防治灰霉病等病虫害的目的。套袋时上口要扎果，袋子上部下能积水，袋子最好不要紧贴果粒，套袋后要防治霜霉病，酸腐病等。第一次用42%喷富露800倍液或+80%霜氰2500倍液。第二次用85%必备800倍液+10%歼灭2000倍液，果面干净美观，第二次用78%科特600倍液+杀虫剂采取后用霜氰+80%代森锰锌800倍液喷洒。套袋后还要加强叶面喷肥，可喷洒有机肥+喷紫连续喷洒2-3次。为了增加果子硬度，从幼果到成熟前在喷叶面肥时可加38%精品2500倍液，此期间要喷洒3-5次。
以上是我栽植葡萄的一些浅薄做法，由于水平的限制，错误之处在所难免，敬请读者批评指正。
希望能够对你有所帮助 如有不明白的地方 你可以再问我
农业与种植业的区别？？？
农业和种植业有根本的区别，但本质又有关联性。
1、广义农业包含了种植业、林业、畜牧业、渔业、副业五种产业形式。而狭义农业就指的是种植业。
2、农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身；种植业利用植物的生活机能，通过人工培育以取得粮食、副食品、饲料和工业原料。
3、农业是人们利用动植物体的生活机能，把自然界的物质和能转化为人类需要的产品的生产部门。土地是农业中不可替代的在基本生产资料，劳动对象主要是有生命的动植物，生产时间与劳动时间不一致，受自然条件影响大，有明显的区域性和季节性。农业是人类衣食之源、生存之本，是一切生产的首要条件。它为国民经济其他部门提供粮食、副食品、工业原料、资金和出口物资。农村又是工业品的最大市场和劳动力的来源。
4、种植业是农业的主要组成部分，其特点是以土地为基本生产资料，利用农作物的生物机能将太阳能转化为化学潜能和农产品。就其本质来说，种植业是以土地为重要生产资料，利用绿色植物，通过光合作用把自然界中的二**碳、水和矿物质合成有机物质，同时，把太阳能转化为化学能贮藏在有机物质中。它是一切以植物产品为食品的物质来源，也是人类生命活动的物质基础。种植业是大农业的重要基础，不仅是人类赖以生存的食物与生活资料的主要来源还为轻纺工业、食品工业提供原料，为畜牧业和渔业提供饲料。同时，种植业的分布和发展对国民经济各部门有直接影响。
5、种植业在整个农业中占有特殊重要的地位，是整个农业的基础。人类社会从采集和狩猎经济过渡到农业以后，这些营养物质无论来自植物性食品,还是来自动物性食品,其最初的来源都是种植业。种植业一直是人类社会得以存在和发展的基础。
6、农业生产的一切活动都与季节有关，必须按季节顺序安排，季节性和周期性很明显。具有明显地域性，农业生产的对象是动植物，需要热量、光照、水、地形、土壤等自然条件。不同的生物，生长发育要求的自然条件不同。世界各地的自然条件、经济技术条件和国家政策差别很大。
葡萄有哪些品种图片
葡萄的种类繁多，全世界有8000多种，中国有500种以上。著名的如：紫红**、珠光宝气的“龙眼”，被誉为“北国明珠”。有早熟的无核白，酸甜可口的红提等。
葡萄原产地亚洲西部地区，世界上大部分葡萄园分布在北纬20～52度之间及南纬30～45度之间，绝大部分在北半球。中国葡萄多在北纬30～43度之间。葡萄的种类繁多，全世界有8000多种，中国有500种以上。著名的如：紫红**、珠光宝气的“龙眼”，被誉为“北国明珠”。有早熟的无核白，酸甜可口的红提等。
1、嘉本纳沙威浓
嘉本纳沙威浓是高贵的红酒葡萄品种之王，在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。
2、贝露娃
贝露娃是名贵红酒用葡萄的皇后。其酒体温柔清雅，其特点是年轻时清雅芳香，成熟时温柔雅致，果味充盈而复合，并带有较明显的草莓和樱桃的香气。贝露娃可以酿出全世界最令人兴奋的红酒，但美玉有瑕，贝露娃是公认难以栽植的葡萄品种，其果粒虽成熟较早，但脆弱、皮薄、易腐烂。
3、穗乐仙
穗乐仙是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体,在嘉本纳沙威浓与贝露娃之间，具藏酿价值。完全成熟时，如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁。穗乐仙是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。
4、梅乐
梅乐也是最受欢迎的红葡萄品种。梅乐之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅乐在较凉的地方长势良好。
5、佳美
佳美原产自法国布根地，现在主要产于宝祖利村。所产葡萄酒颜色呈淡紫红色，单宁含量非常低，口感清淡，富含新鲜果香。用佳美酿制的葡萄酒简单易饮，通常不适宜久存，属于酒龄年轻时饮用的葡萄酒。但若生长在火成页岩、石灰含量少的土质上，佳美也能生产出丰厚浓郁耐久存的红酒，如几个宝祖利村的特级产区Moulin-a-Vent、St. Amour等等。除宝祖利村之外，以卢雅雨河谷种植最多。至于加州产的Gamay Beaujolais是贝露娃（Pinot Noir)的一种，并非真正的佳美种。
6、添帕尼优
添帕尼优原产于西班牙北部，字源学上意指“早熟”之意。贫瘠坡地的石灰黏土是其最佳的种植条件，不同于其它西班牙品种，适合较凉爽温和的气候。添帕尼优是里奥哈最重要的品种，主要种植于上里奥哈Rioja Alta和Rioja Alavesa，另外在西班牙北部也普遍种植，但在他国并不著名。添帕尼优的品质不差，酸度不足是其常有的缺点，酿酒有时与其它葡萄品种相混合。
7、仙粉黛
仙粉黛于19世纪从意大利传入加州，目前为当地种植面积最大的品种，主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地，小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒。具有丰富的花果香，陈年后常有各类的香料味。干溪谷(Dry Creek Valley)、亚历山大谷(Alexandra Valley)、加西维(Geyserville)、亚玛多(Amador)、丝雅拉小山(Sierra Foothill) 和帕索罗布( Paso Robles) 是最佳产区。
8、纳比奥罗
纳比奥罗可能是在意大利最好的一个品种。在彼尔蒙地区Valrellina, Lombarby, Barolo, Barberesco和其它一些D.O.C 级的法定产区有较大的种植面积。纳比奥罗所酿制出来的红酒带有层次的复合型香味（茶叶香味，玫瑰，辛辣味及柏油香味），稳健的单宁结构，深厚的陈酿潜质。纳比奥罗需要最好的种植环境，否则它是不会完全成熟的。纳比奥罗（Nebbiolo）这个名字源于“nebbia”在意大利文中的意思是 “雾”。这反应了纳比奥罗通常在年末采收的特性（晚熟型）。经试验证明除了在意大利外，迄今为止纳比奥罗在其他国家并不能良好地种植和酿制出好的红酒。
9、巴比拉
巴比拉在意大利北部的彼尔蒙曾经被制成日常饮用品，现成为继圣祖维斯后最被广为种植的一个葡萄品种。在过去的二十年中，巴比拉一直是最高品质的葡萄品种之一，随着去酸过程和发酵多姿桃技术越来越优良。现今用巴比拉酿出来的红酒口味更加复杂化，酒体结实并带有水果红的光泽，其陈酿价值和潜质都不错，但以上所说的都是彼尔蒙地区或南意大利南部地区。而在其它地方酿制出来的巴比拉则显得平凡，酸度含量较高，特别是在阿根廷和加州。
10、多姿桃
在意大利北部的彼尔蒙，多姿桃是继纳比奥罗和巴比拉后的第三大葡萄品种。多姿桃是最为早熟的葡萄品种，它含有很多的单宁，并会在酿制的时候制造出很多的沉淀物。因此，酿酒师通常都是用较短的时间去发酵，并尽快将其装瓶，从而避免酿造出来的红酒有此问题发生。酿造成的多姿桃红酒是非常吸引人的，泛深宝石红色，散发着香甜的浆果和柏树香味，并带有一种杏仁的味道。
11、圣祖维斯
圣祖维斯是意大利其中一种最好的葡萄品种，并在当地广为种植。托斯卡纳和南部大部分地区都主要采用圣祖维斯来酿制红葡萄酒。圣祖维斯属于晚熟型的葡萄品种，若采收于相对寒冷的年份，它通常都很难完全成熟，然而用温暖季节所采摘的圣祖维斯酿制的红酒，则显得更有活力。良好的酸甜度及完整的单宁结构，并有十分高雅的吸引力。迄今为止圣祖维斯在阿根廷的种植不太理想，但在加州则显示出良好的潜质`。
12、玛碧
玛碧曾经在波尔多广泛种植，但后来被梅乐取代。 现在玛碧在法国的主要种植地是Cahors (就如Auxerrois)， 主要是用来酿造当地最著名的 “黒葡萄酒”. 玛碧属于中产量的葡萄品种，与众不同并有着相当好的陈年价值。玛碧在阿根廷也是一种非常普遍的葡萄品种，发展得相当不错，特别是在近年来酿造出不少优质的葡萄酒；在智利，玛碧常被用来混合其它葡萄品种来酿造葡萄酒；同样，在法国的西南部葡萄酒法定产区中，玛碧也被广泛采用。
13、雪当利
雪当利是世界最知名的白葡萄品种，无论它生长何地、无论它价值如何，只要酒的标签上有“ Chardonnay ”的字样，这种酒准会畅销。雪当利葡萄的适应性很强，无论在葡萄园还是在酿酒厂，它都是一种种植和加工都很容易的葡萄，而它的销量也很不错，确实是完美的组合。
雪当利葡萄对气候要求不高，它在未成熟时果味酸涩寡淡，但藏酿成熟后，香味惊人地增加。它在澳大利亚最炎热的地区，灌溉充分的葡萄园中也长势良好，酿造出的酒充满蜜瓜香味，似黄油质香，其酒体丰满，酒精含量较高。
14、威士连
威士莲葡萄是上好的白葡萄。没有任何一种白葡萄能像威士莲那样具有如此的多样性。依产地和藏酿的不同，它有从无甜味到有甜味，从轻清花香、热带水果味到油质和蜡质香等一系列品种。威士连对于栽种的地点是非常挑剔的。最好是日照充足的地方，但矛盾的是，威士连在冷的地方比温暖的地方生长得更理想，最好是在一段长时间里都得到充足的阳光，在漫长而干燥的秋季，如果有足够的日照时间，它会酿出最优质的白葡萄酒。如果气候适宜，出现贵族霉珍萎现象，可以得到晚收的极品甜味酒。威士连在温暖的地方也能够生长，但成熟过快却使香味减少了。
15、沙美龙
像雪当利一样，沙美龙 也能酿出从“很一般”到“极好”一系列品质各异的酒。她可酿出高酒精含量的酒，极适用于酒桶发酵和藏酿。它的无甜味葡萄酒的一个特征是有奇特的蜡质香，伴有柠檬味。和威士连一样，如果气候适宜，出现贵族霉珍萎现象，可以得到晚收的浆果极品甜味酒。
16、白沙威浓
白沙威浓葡萄酒，口感活跃、色淡，并含有辛辣的、青草的异香气味。白沙威浓在世界各地广泛种植，大多因为它的芳香气味。描述它的词包括醋栗、老花、青草、芦笋和绿灯笼椒，而不是橡木的附加气味。
17、白翠柠
白翠柠原产自法国卢雅雨河谷的安茹(Anjou)适合温和的海洋性气候及石灰和矽石土质，所产葡萄酒常有蜂蜜和花香，口味浓，酸度强。其干白酒和气泡酒品质不错，大多适合年轻时饮用，较优者也可陈年。另外白翠柠也适合酿制迟摘和贵族甜白酒，以Coteaux du Layon的Quarts de Chaume和Bonnezeaux最优，耐久存。法国安茹和都兰(Touraine）是主要产区。现在澳洲、南非和加州也相当普遍，但常用来酿制一般餐酒。
18、维奥娜
维奥娜是典型的西班牙白葡萄品种，在西班牙的里奥哈和那瓦拉两区广泛种植。在其他国家则很少见有此种葡萄。维奥娜所产葡萄酒带复合的热带果香和香草香，酒体结构佳，口感清爽、典雅。可广泛配食海鲜和白肉类。
19、白贝露
在贝露葡萄家族中，白贝露是其中一位别不同的成员。它是源自于贝露娃，而在灰贝露中再繁殖出来。白贝露是一种对种植环境较高，但又相当活跃的葡萄品种。只有那种体形较圆滑的成熟白贝露，才可以完全表现出它的特性，否则它应有的香味就不会完全散发出来。白贝露在新世界发展得很好，同时在意大利北部，奥地利的Styria省，斯拉沃尼亚，斯络文尼亚，匈牙利，罗马尼亚。
20、灰贝露
灰贝露是贝露葡萄家族中的一员，颜色是粉红中带灰的灰贝露，需要深层土壤来种植。14世纪，灰贝露从法国来到匈牙利的巴拉顿湖区域。在法国的阿尔萨斯、奥地利、德国，灰贝露被用来生产汽酒（Spatlese）和Auslese 红酒，这两种酒都是最高品质的出品，富含灰贝露精华，带有可人的辛辣味及少许酸性。 现时灰贝露（Pinot Gris）被更多人认识为Pinot Grigio，其主要生长在意大利北部的葡萄产区，该区域普遍生产轻至中度的葡萄酒。
21、扎比安*
在意大利托斯卡纳Trebbiano这种白葡萄是最被人们所熟悉的，曾是基安帝葡萄酒的主要成分，口味相对比较温和，它最大的价值在于其产量高，但同时又能够保持适合的酸度。在意大利Abruzzi 地区阿布鲁索法定产区是最具代表性的一个葡萄品种。
除了意大利外，扎比安*在世界其它地区也有种植。在法国（被称为：Ugni Blanc）主要较为广泛用于来酿造白兰地和阿马尼亚克酒。在法国南部扎比安*也会跟其它葡萄品种混合来酿造葡萄酒。