要问田螺[田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。]养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]技术？据悉选择地势开阔[开阔，指（面积或空间范围）宽广；（思想、心胸）开朗；使开阔。]、水源[水源是水的来源和存在形式地域总称。]充足、向阳通风[通风就是采用自然或机械方法使风没有阻碍，可以穿过，到达房间或密封的环境内，以造成卫生、安全等适宜空气环境的技术。]的池塘[池塘是指比湖泊小的水体。]作为养殖池，池塘两边开设[开设，指开办，设立。]排灌[排灌，读音为pái ɡuàn，是一个汉语词语，意思是排水和灌溉。]口，设置铁丝网[铁丝网，主要用于迟慢步兵和车辆的行动，分固定式和移动式两种。]防逃[ …]。提供青菜[青菜（学名：Brassica chinensis L.），又名小白菜、油菜、小油菜。]、米糠[米糠（现行国家标准米糠）主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。]、鱼肉[鱼肉（fish），是指鱼类的肉。]等食物，饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]要泡软之后给其食用。每周更换一次水，换水量[水量是汉语词汇，拼音为shuǐ liàng，意思是水的多少，流量。]为池塘百分之三十，避免其受到惊扰[惊扰，汉语词汇。]。