要问散养猪[养猪业是我国农业中的重要产业。]的养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]方法潲水[潲水又称馊水，比较通用的说法是“泔水”，是餐饮行业将顾客吃剩的饭菜和汤水收集到一起得到的垃圾，八十年代中期以前的农村甚至部分城镇家庭也有自己储存潲水的习惯。]喂猪的危害[危险灾害。]以及措施，据悉散养猪要选购品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]优秀、成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]高的仔猪[仔猪piglet;pigling小猪。]，一般散养猪肉质的好坏与其品种有很大的相关性[相关性，是指两个变量的关联程度。]。散养猪尽量选择比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]偏僻、草料比较丰富、地势比较平坦的地方进行[进行，词语。]养殖。还要做好防疫、消毒祛病[祛病，拼音qū bìng，是一个汉语词汇，意为除去，除去疾病，出自明·吴承恩《西游记》。]等工作，饲养的时候要注意在猪的不同生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]阶段，采取科学的方式进行饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]投喂。
一、散养猪的养殖方法
1、散养猪要选购品种优秀、成活率高的仔猪。一般来说散养猪肉质的好坏与其品种有很大的相关性，所以在选择品种上，要严格把关，选择生长速度快的优良仔猪。
2、散养猪尽量选择比较偏僻、草料比较丰富、地势比较平坦等地方进行散养，在中间一定要搭建简易的猪舍，散养猪不代表完全的放养。
3、还要做好防疫、消毒祛病等工作，对于新进的仔猪应严格按照相关卫生要求定期进行疫病防治。保证生猪的可以正常生长生活。
4、散养猪的食量比较大，而且对于食物的品质要求也相对比较高。在饲养的时候要注意在猪的不同生长阶段，饲喂[饲喂 拼音： 解释： 1.]不同品质种类的饲料，采取科学的方式进行饲料投喂。
5、散养猪的过程中还要注意环境卫生以及疾病的防治工作，发霉变质的饲料切勿投喂，并且在日常的巡查管理中，要注意加**生清洁，如果发现有猪生病，要及时进行隔离治疗，保证散养猪群的健康成长。
二、潲水喂猪的危害以及措施
1、危害
（1）潲水一般指泔水，指饭馆、家庭把剩下的饭菜之类倒在一起混合的剩饭菜，其中常含有许多杂质和异物，比如铁丝、牙签、塑料等，这些很容易对饲喂动物的消化道产生直接的物理性伤害。
（2）潲水在腐败过程中，经过微生物[微生物包括：细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]产生硫化氢、氨气等强烈**性气体，这些气体可能会对饲喂动物的呼吸道[呼吸道，respiratorytract，是肺呼吸时气流所经过的通道。]黏膜产生**作用，引发呼吸道的各种疾病，严重的情况下还可能会导致生猪直接死亡。
（3）餐饮环节经常大量使用消毒液和洗涤剂，并且在存储和运输过程中又有新的污染，潲水中可能含有许多有毒[有毒，网络流行词汇，该词的含义并不单一，一方面类似于常见的一个网络词“魔性”的意思，形容事物带来某种精神污染的魔力，让人就像中毒了一样变得魔幻、上瘾。]有害物质[有害物质是指人类在生产条件下或日常生活中所接触的，能引起疾病或使健康状况下降的物质。]，比如聚氯、聚苯、聚乙烯等化学物质，长期喂猪会导致重金属在猪体内蓄积，达到一定数量后就会引起中毒。
2、措施
（1）潲水喂猪的根本问题在于收集过程无法做到统一。
（2）可以通过潲水发酵技术喂猪，这样可以大幅提高饲料蛋白量，经过发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，从而提高饲料的营养水平，同时去除潲水中有毒物质。然后通过微生物自身的生命活动，使潲水中所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性。