要问2月适合[合适，适用 ，适当，切当 ，精当 ，相当，适宜，合宜， 得宜，正好， 确切，贴切，妥帖 ，熨帖 ，平妥对头 ，对路，得体，对劲 ，方便，适度，适量 ，适中 ，恰宜， 当适， 有分寸 ，恰如其分，恰到好处 ，适可而止， 宜于，当令，恰好，老少皆宜，例如找个工作适合我，这件事情适合你来做。]种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]什么菜2月适合种植什么水果，据悉2月份适合种植黄瓜[黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。]、菠菜[菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。]、胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]、白菜[白菜，为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。]以及生菜[生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。]等蔬菜，其中胡萝卜在春秋两季均可栽培[栽培指种植并培养植物。]，适宜[适宜的表达意思是“恰当的，不超过心理预期度的，与某事不冲突的，相吻合的”。]种植在地势比较高、排水性好、深厚疏松且富含腐殖质[腐殖质对元素的迁移主要表现为有机胶体对金属离子的表面吸附和离子交换吸附作用，以及腐殖酸对元素的整合作用与络合作用。]的土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]中。在播种胡萝卜时需翻耕土壤，并亩施腐熟农家肥[农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低。]3000kg以及硫酸钾肥14kg，在大规模种植时，通常采用起垄做畦的方法。
一、2月适合种植什么菜
1、黄瓜
（1）黄瓜喜温暖且不耐寒冷，生育适温为10-32℃，以白天温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]25-32℃，晚上15-18℃为宜生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]。
（2）适宜的地温为20-25℃，最低约为15℃，适宜的昼夜温差为10-15℃。
（3）当温度高于35℃时，黄瓜进行光合作用的效率降低，45℃时出现高温障碍，零下-2℃至0℃时冻死，若低温炼苗可承受3℃的低温。
2、菠菜
一年四季均可吃到菠菜，其种植方法也比较简单，在播种前施足基肥，待长出真叶后进行间苗并结合除草，等长出3-4片真叶时再浇1次人尿粪水追肥即可。
3、胡萝卜
（1）胡萝卜可在春季和秋季栽培，适宜在地势比较高、排水性好且土层较深厚、土壤较疏松的土壤中生长，在富含腐殖质的土壤中能生长的更好。
（2）种植前需充分翻耕土壤，同时以亩施腐熟农家肥3000kg＋硫酸钾肥14kg一起混合使用，通常大面积种植时均以起垄做畦种植为宜。
4、白菜
因为白菜较耐寒，喜好冷凉气候，所以适合在冷凉季节生长。若在高温季节栽培，易发生病虫或品质低劣，产量低，因此不适宜在夏季栽培。
5、生菜
（1）生菜喜冷凉环境，既不耐寒也不耐热，生长适温度为15-20℃，种子较耐低温，在4℃时即可发芽[发芽，英文为budding；germinate；sprout，释义.植物长出芽。]，发芽适温为18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。
（2）生菜根系发达，叶面有腊质，耐旱力很强，在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，品质好。
二、2月适合种植什么水果
1、适合在2月种植的水果
2月适合种植桃子、李子、杏子、葡萄、苹果以及草莓等，其中草莓喜温凉气候，其根系生长的温度为5-30℃，适温为15-22℃，芽在温度零下15至10℃易发生冻害，在花芽分化期温度必须保持在5-15℃，开花结果期的温度为4-40℃，在越夏时，气温高于30℃且日照强时，应采取遮阴措施。
2、种植桃树的注意事项
（1）桃树怕水淹，因此不可在雨后易积水或有洪涝灾害的地方种植。
（2）及时修剪掉不育枝、密生枝、病虫枝以及和朝树冠内部发展的枝条。
（3）待桃子长至葡萄大小时，及时疏果，摘掉过密和过小的桃，动作需小心，不可碰伤桃子。
（4）建议用低毒高效低残留的农药防治蚜虫，待桃即将成熟时，注意鸟害，可在树顶扎几只红色塑料袋能有效的驱鸟。