要问怎么抓鸡[抓鸡即是“拙计”，“智商拙计”经常说成“智商抓鸡”或者“智商捉鸡”。]怎样杀鸡放血[《放血》作者李碧华，花城出版社2004年出版。]，据悉开始的时候不要抓，要在鸡的周围走来走去[作者介绍原牡丹江日报记者，文艺工作者，90年代骑自行车旅行全国-zoulaizouqu
]让鸡熟悉，鸡感觉没有危险就会放松。等越来越多的鸡凑过来[过来 拼音： 解释： 从另一个地点向说话人（或叙述的对象）所在地来：车来了，赶快～吧！丨那边有只小船～了。]时，可以把饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]拿在手心里，喂它们[基本信息 作 者：韩寒（主编）、赵闯（绘图）、杨杨（撰文） 出 版 社：湖南科技出版社 出版时间：2012-10-1 页 数：364 字 数：54000 ISBN：978753-tamen
]吃，如果它们不靠前，就在离自己近的地上撒点食，吸引它们过来吃。抓鸡时一定要注意，不能抓纯野生[野生是一个词组，意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。]的野鸡，这种鸡属于国家珍稀野生保护动物。
一、怎么抓鸡
1、刚开始的时候不要直接去抓，先在鸡的周围走来走去让鸡熟悉自己，当鸡感觉没有危险时，它们就会放松。然后拿一个盆，放上些饲料，弄出响声，吸引鸡过来吃食。如果有弱小的鸡，可以先抓一只，抱在手里给它喂食，别的鸡看到就不会感到害怕了。
2、等鸡越来越多时，可以把饲料拿在手心里喂它们吃，如果它们不靠前，就在离自己近的地上撒点一些事物，吸引它们过来吃。如果鸡离自己很近，可以轻轻摸它们，但是动作一定要轻，不要吓到它们。等身边有几只鸡以后，找准时机，用手快速抄住鸡的腿，就能抓到一只鸡了。
3、抓鸡时要注意，不是所有鸡都可以抓的，比如野生的野鸡。纯野生的野鸡属于国家珍稀野生保护动物，非法猎捕要面临刑事处罚，而且包括有期徒刑、拘役、罚款等。所以现在只能捕捉散养鸡。
二、怎样杀鸡放血
1、首先切断鸡的气管[气管以软骨、肌肉、结缔组织和粘膜构成。]、食管[ 食管是一个前后略扁的肌性管，位于脊柱前方，上端在第6颈椎下缘平面与咽相续，下端续于胃的贲门，全长约25cm。]、血管[血管是指血液流过的一系列管道。]，用左手小拇指勾住鸡的右爪，大拇指和食指握住鸡的颈部[颈部（neck），也等同于颈，多节绦虫之头节中，具各种固着器（吸盘、吸叶等），固着在宿主的消化管壁上的部分，称为颈部。]。然后使鸡的颈部腹侧朝上，将鸡固定好，右手拔去鸡颈部的小毛。这时就会露出气管、食管、血管，再用刀片，将气管、食管、血管切断，刀口一定要小。最后用右手将鸡腿提起，使放血干净。
2、烫鸡一定要用90C左右的热水浸烫，浸烫时间要根据鸡的大小、性别、重量、生长期、气温灵活掌握时间。如果鸡脚爪外的一层胶皮和鸡尾部、背部粗毛[粗毛 拼音： 解释： 1. 植物体上的一种分枝的和往往呈树状的毛。]能顺利拔下时，就说明烫毛的水温和时间比较适宜。
3、手工拔毛[拔毛，重口味系列游戏之一，你不会感觉到疼痛，但比真实的还要**…]一定要将烫好毛的鸡放在工作台上，先拔去粗毛，再逆着毛去搓毛。禽体烫拔毛后，对于残留的绒毛，可用拔毛钳子从颈部开始逆毛倒钳，将绒毛拔干净。