要问大蒜无土种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]方法附冬季[冬季是四季之一，秋春之间的季节。]管理[管理（manage）是指在特定的环境条件下，以人为中心，对组织所拥有的资源进行有效的决策、计划、组织、领导、控制，以便达到既定组织目标的过程。]栽培技术，据悉选择[我们每天都被五花八门的广告和巧舌如簧的营销人员搞得晕头转向；被时尚潮流牵着鼻子走，信用卡严重透支；苦苦挣扎于数不清的经济新闻和理财建议中，投资收益一塌糊涂；买来一本又一本自助类书籍，指望从中学会塑身美-xuanze]蒜种：选择质量好，新鲜，质地较硬的大蒜，蒜种要比较容易立得住、放得稳。选择容器[容器通常是指用来包装或装载物品的贮存器(如箱、罐、坛)或者成形或柔软不成形的包复材料。]：选用专门水培[水培（Hydroponics）是一种新型的植物无土栽培方式，又名营养液培，其核心是将植物的根系直接浸润于营养液中，这种营养液能替代土壤，向植物提供水分、养分、氧气等生长因子，使植物能够正常生长。]的花瓶或者深点的碗、杯子，将蒜种放入容器后加水，没过大蒜根即可。日常管理：大蒜属喜光植物，要保证充足光照[①光线的照射，是生物生长和发育的必要条件之一。]，光照不能太弱也不能太强，室外温度太高要遮阳或搬进室内；水太脏容易滋生其它生物，要经常换水。
一、大蒜无土种植方法
1、选择蒜种
（1）选择一些质量较好，较为新鲜，质地较硬的大蒜，用手捏一捏就可以分辨出来。
（2）无土栽培大蒜是要在水中进行种植，所以买大蒜做种子时要挑比较容易立得住、放得稳的，有利于大蒜以后的生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]，减少长歪的几率。
2、选择容器
（1）最好选用专门水培的花瓶之类的容器种植，或者深一点的碗、杯子也可种植，这样等苗长出来之后才能放的稳。
（2）将大蒜的叶子都摘除，放到准备好的容器中，然后加水，水没过大蒜的根即可。等新苗长出可以适当[适当，读音是shì dàng，是一个汉字词语，意思是合适，妥当。]增加水量，也可以放入一些营养液帮助大蒜生长。
3、日常管理
（1）大蒜属于喜阳植物，要保证足够的光照，要注意光照太强容易让水温升高，水温太高大蒜容易腐烂，所以当室外温度太高时还是要遮阳或者搬进室内。
（2）经常换水也很重要，水太脏很容易滋生其它生物，影响大蒜生长。
二、大蒜冬季管理栽培技术
1、准备工作
（1）秋播的大蒜，生长过程略长，需要经过越冬返青阶段，做好冬季田间管理工作。地膜[地膜即地面覆盖薄膜，通常是透明或黑色PE薄膜，也有绿、银色薄膜，用于地面覆盖，以提高土壤温度，保持土壤水分，维持土壤结构，防止害虫侵袭作物和某些微生物引起的病害等，促进植物生长的功能。]栽培的大蒜，如果有大蒜幼苗要顶出地膜，要及时[及时，是汉语词汇，汉语拼音为jí shí。]把地膜撕开一个小口，这样才不会影响大蒜的生长，没有覆地膜的就要及时进行中耕除草。
（2）秋播大蒜在冬季来临之前，要根据墒情进行1次浇水，没有地膜覆盖的地块还要在冻前覆盖上一层杂草。
2、及时破膜[《破膜》是暗夜文学网旗下作者“女干马蓉”所著社会言情小说…]
（1）大蒜播种后的一周左右应该就会发芽出苗[出苗是指种子发芽后成长的幼苗露出地表面。]了，为防止幼苗破膜时间过长，导致大蒜根茎受到损伤，应该及时人为地钩坏地膜，有助于大蒜苗生长。
（2）破膜的时候在苗穴处打出一个小洞即可，主要目的是为了保证大蒜发芽后成功出苗，不过需要注意的一点是破膜不是损坏膜。
3、肥水管理
（1）大蒜生长期间营养需求较大，因此冬季施肥工作也是关键点之一，当大蒜苗长出3片左右的叶子时就要及时追肥。
（2）播种后的15天左右就要适当追肥，大蒜也喜水，浇水非常关键，雨季也要适当排水。
4、抗逆[抗逆是一个汉语词语，读音是kàng nì，是指违抗，抗拒。]保健
冬天温度不高，因此大蒜出苗后可以适当喷洒抗逆剂，主要是为了提高大蒜的抵抗能力，抵抗能力越高大蒜越容易度过冬季。