草木灰是什么？草木灰都有哪些作用呢？
草木灰在农村最常见，因为只要用火做饭就会发现草木灰的存在。是的，草木灰是烧秸秆后剩下的灰烬。说草木灰是垃圾是有道理的，但事实并非如此。
1.草木灰是肥料。对于种植韭菜、红薯等作物的农民来说，草木灰是除了肥料之外最常用的东西。原因是草木灰含有大量的钾。韭菜、红薯、土豆等作物要想高产，最重要的是钾。所以对于老农民来说，草木灰既便宜又高产。
2.草木灰可防止硬化。众所周知，作物在同一土地上种植时间过长，加上不合理的施肥和灌溉，很容易导致土壤板结，从而影响作物根系对土壤中养分和水分的吸收。对于硬化土，草木灰是完美的。草木灰溶解后会形成酸性溶液，土壤压实大多是由于土壤中固定的铁，所以喷洒草木灰，土壤中的铁可以溶解，从而提高土壤的压实。
3.草木灰杀虫剂和灭菌。不管种什么作物，都会担心病虫害的发生。草木灰具有很强的杀菌杀虫作用，因此可以稀释喷洒在作物上，减少作物病虫害的发生，也可以通过直接在土壤中喷洒草木灰来减少**害虫的发生。草木灰不仅可以作用于植物，老农民在饲养家禽家畜时也可以撒一些草木灰也有杀菌杀虫作用。
4.做碱性粽子。很多地区都有端午节吃碱水饺子的习俗。现在的人大多用碱面做碱水饺子，而在农村，草木灰用来做碱水饺子。制作碱水饺子用的草木灰和施肥用的草木灰不一样，只是用烧秸秆的灰烬做碱水饺子。黄色碱性水饺味道不一样。
其实在农村，草木灰除了以上四点还有很多功能。记得小时候经常因为调皮挠，大人会在伤口上撒一些草木灰的。伤口出血用不了多久，因为草木灰止血效果很好。另外，草木灰也可以用来保持食物新鲜。以前没有冰箱的时候，人们用草木灰来保持食物新鲜。关于草木灰，你还知道哪些函数？欢迎大家回复讨论。
饮食健康小常识
农作物用草木灰有什么好处
草木灰是柴草燃烧后形成的灰烬，属于质地疏松的速效性钾肥，一般含有5％至15％的有效钾，还含有钙、镁、硫、磷、铁元素。其作用有：
1.促进发芽：花木播种后，整平畦面，用草木灰覆盖1厘米至2
厘米，撒施时应在无风的早晨及傍晚，能够有效提高土壤温度，保持土壤疏松，促使种子提前7天至10天发芽，并且苗木生长整齐、健壮。
2.加速生根：花木在移栽过程中，使用草木灰与有机肥充分混合做底肥，或配制营养土时掺入5％至20％的草木灰，能够增加肥料的可吸收性，促进伤口愈合，提高苗木移栽的成活率。君子兰等花卉在移栽换盆过程中，剪除烂根，在伤口及根系上喷洒草木灰，可控制烂根，促发新根，恢复其长势。在移栽大苗时效果更为显著。
3.防止落叶：在花木生长季节喷洒8％至15％的草木灰浸出液，作为根外追肥，能够提高叶片的光合效率，延长叶片的生长期，促进花叶美丽，提高观赏效果。
4.防病治虫：喷洒3％至5％的草木灰浸出液，还有防治蚜虫、红蜘蛛等害虫的作用。
5.增强抗逆性：山地丘陵等干旱地方栽植花木，连续喷洒3％至5
％的草木灰浸出液，可提高花木的抗旱性。因为草木灰中含有大量游离的钾离子，能够降低叶片的蒸腾强度，增强抗旱抗高温的能力，钾离子还可以促进碳水化合物的运转，提高花木的抗性。
6.防止伤流：容易产生伤流的花木如葡萄、无花果、苏铁等，在修剪或换盆后造成的伤口，涂抹新鲜草木灰，可控制伤流，防止伤口感染腐烂，促进愈合。
在使用过程中，要注意草木灰呈碱性，不能与酸性肥料、农药混合，以免降低农药和肥料的有效性。
草木灰可以和哪些农药混施？原因是什么？
问题：草木灰可以和哪些农药混施？
答案：草木灰是固体粉状物，内面含有木炭颗粒块状物、木柴渣、尘土等等杂质。草木灰是农家肥中一种含钾量非常高的钾肥，含钾为5～8%，其中有90%以上的为水溶性物质，都是以碳酸钾形式存在于草木灰中。它其中还含有1.5～3%的磷肥，都是可溶性的含磷化合物存在。草木灰是是碱性物质，不能与酸性物质混合，如铵态氮肥料、腐熟后的人畜粪便、酸性农药等等酸性物质混合使用。
农药一般都是水溶液喷雾为主要使用方法，很少使用粉尘。因为粉尘使用会污染大气环境，不环保。酸性农药有乐果、**乐果、乙烯利、甲基对硫磷、马拉硫磷、西维因等等酸性农药，都不能与草木灰浸出液混合使用。否则会降低肥效和农药效果。
总之，草木灰是碱性物质，不管是以干物使用，还是以浸出液形式使用，都不能与酸性农药、化肥一起混合使用，避免降低药效和肥效，造成草木灰、农药和化肥的浪费。在使用中千万要注意。