要问种韭菜[韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。]的行距[行距读音是hángjù，英文是[row spacing]，含义是邻近两行之间的距离。]和株距[在播种植物时，要保持一定的行距和株距，使植物受到充足的阳光照射，使流动的阳光送进农田的各个角落，这是提高作物光合作用效率的有效手段。]多少合适附韭菜的种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]时间及方法[(1) [method;way;means] (2) 古指量度方形的法则 (3) 现指为达到某种目的而采取的途径、步骤、手段等 方法的含义较广泛，一般是指为获得某种东西或达到某种目的而采取的手段与行为-fangfa
]，据悉种植韭菜的距离根据不同的种植方法会各不相同，平畦栽培行距20-25cm，穴距12-15cm；垄栽行距25-35cm，穴距18-20cm。大叶[大叶（日文︰オーバ Ōba，英文︰Flint）是炎系专家，，日本任天堂公司所开发的《口袋妖怪》系列游戏中的登场角色。]韭菜属人工培育品种，具有[即拥有且存有主述事物的属性特征。]较高的耐寒[耐寒是一个汉语词语，读音为nài hán，指经得起寒冷。]、耐旱以及[以及是一个汉语词语，读音为yǐ jí， 连词，表示在时间、范围上的延伸；连接并列的词、词组或短句；如还…和…同…。]抗虫性，香气较为浅淡，叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]呈现三棱形。汉中冬韭菜适宜生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]在14.3℃的环境中，叶片为嫩绿色，具有辛辣味。
一、种韭菜的行距和株距多少合适
1、种植韭菜的行距和株距
种植韭菜的距离根据不同的种植方法会各不相同。平畦栽培：行距20-25cm，穴距12-15cm，每穴8-10株。垄栽：行距25-35cm，穴距18-20cm，每穴20-30株。栽植深度以不埋没叶鞘为度。
2、韭菜品种介绍
（1）大叶韭菜
大叶韭菜是人工培育的新品种，其高度约为40cm，具有较高的耐寒、耐旱以及抗虫性强，且大叶韭菜的生长周期较长，从播种到采收需要350天的时间，且大叶韭菜的香气较为浅淡，其叶片呈现三棱形。
（2）汉冬韭菜
汉中冬韭菜原产于陕西省汉中市，适宜生长在年平均温度为14.3℃的环境中，且汉中冬韭的叶片为嫩绿色，具有辛辣的浓香，其叶片长度约为42cm，宽度约为1.9cm，种植汉中冬韭菜时，要为其提供弱酸性的绵沙瓤。
（3）诸城[诸城为山东省的一座县级市，由潍坊代管，因传说舜帝出生于城北的诸冯村而得名，又称龙城，位于山东半岛东南、泰沂山脉与胶潍平原交界处，介于北纬35°42′23″至36°21′05″，东经119°0′19″至119°43′56″之间，东与胶州、胶南毗连，南与五莲接壤，西与莒县、沂水为邻，北与安丘、高密交界。]大金钩[金钩形似剑而曲。]
原产于山东省，其叶片为深绿色，宽度在1.2cm，呈现钩状，且诸城大金钩的茎叶较为直立，高度约为43-50cm，其香气具有甜味，并且诸城大金钩的耐寒力较强，对灰霉病有较强的抗性。
（4）791韭菜
791韭菜是北方常栽种[栽种，指把植物的苗种在土里。]的品种，其高度可达50cm，生长速度较快，且791韭菜的叶 片较厚，为宽条状，最大宽度可达2cm，而且791韭菜具有产量高、耐热、抗旱等优 点，是较为优良的韭菜品种。
二、韭菜的种植时间及方法
1、韭菜种植时间
韭菜基本上种植时间在春季、秋季以及冬季三季，夏季其实也可以种植，但夏季温度太高成活的几率以及生长的产量和质量都不是特别好。较适合种植的季节就是春季和秋季，这两个季节的韭菜是长势最旺盛，长得又大又嫩，质量更好。
2、韭菜种植方法
（1）选地
韭菜在生长过程中需水量较大，最好是选在靠近水源的地区，其次就是土地的蓄水能力以及肥沃程度都要比较很好，这样长出的韭菜的繁衍能力会强很多，同时叶片颜色也会更有色泽。
（2）栽种
①韭菜的栽种方法有两种，可通过有性繁殖，同时也可以通过无性繁殖[无性繁殖无性繁殖不涉及生殖细胞，不需要经过受精过程，直接由母体的一部分直接形成新个体的繁殖方式。]。有性繁殖就是在整好的地里将种子一排排的撒下去播种育苗即可。
②较常用的就是移栽，也就是无性繁殖，将买好的韭菜种苗按照一定的间隔进行栽种，一般是每个穴中放3棵种苗。
（3）施肥
①首先要施足基肥，其次在栽种成活后7天左右，可以将尿素兑水给韭菜进行浇灌，有利于促进韭菜苗的健壮生长。
②在每次采收之后都要针对韭菜的长势以及田间土壤的肥沃程度来进行追肥，所使用的肥料可以农家肥，还可以是尿素。