请问 有机磷农药的检测有哪些方法,哪些又是最新的方法??
在检测技术方面，方法有很多，主要有酶抑制法、酶联免疫法、光度法、色谱法及质谱法等。目前国际上已普遍采用多残留检测技术。这些方面的建立得益于气质联用（GC-MS）、液质联用（LC-MS）技术的应用以及常规使用的气相色谱仪（GC）、液相色谱仪（LC）技术上新的突破，并提高农药定性定量、多农残检测、快速检测等方面发挥着巨大的作用，色谱法以成为目前检测的主流仪器。
2.1 酶抑制法
酶抑制法是利用杀虫剂可以抑制乙酰胆碱酯酶或是羧酸酯酶的活性的原理而建立的，即乙酰胆碱酯酶或羧酸酯酶与样品反应，若酶的活性受到抑制，则表示该类杀虫剂的存在。因为酶的活性与杀虫剂的含量有关，测定酶活性的抑制率，即可得杀虫剂的残留量。应用抑制原理快速测定法只能判断是否有过高的有机磷和氨基甲酸酯农药，而不能判断超标的具体农药品种和残留量，因此只能作为快速测定方法。
2.2 酶联免疫测试法
酶联免疫检测法是利用化学药物在动物体中有促进其产生免疫抗体的原理，将某种农药与大分子化合物的复合体注入实验动物体内，使其对该种农药产生抗体，然后将抗体的抽取物与蔬菜样品农药残留抽取物进行离体试验，以比色的方式确认农药的残留量。这种结果精确、灵敏度高、特异性强，可采用试剂盒检测。但是，在实际应用中，农药种类繁多，制备抗体的难度较大，具有一定的盲目性。
2.3 气相色谱及其联用技术
气相色谱是一种简易、快速、高效和灵敏的现代分离分析技术，是农药残留测定不可或缺的手段，由于农药的种类很多，不同类型的农药，结构差异很大，而每一种检测器仅能对一类或几类**和官能团进行响应，因而不同类型的农药常常需要采用不同类型的检测器，加上农药的残留一般都比较低，所以检测器的选择十分关键，如分析有机氯和拟除虫菊酯类农药采用电子捕获检测器（ECD）、分析有机磷农药采用火焰光度检测器（FPD）、分析含氮农药和氨基甲酸酯类农药采用氮磷检测器（NPD）。高灵敏的检测器可以检出1×10-10～1×10-12g的组分，适合农药微量和痕量分析。
气相色谱—质谱联用技术发挥气相色谱的高分离能力，又可发挥质谱法的高高鉴别能力，适用于多组分混合物中未知组分的定性鉴定，简化了多农残检测的分析步骤，而采用SIM模式仅对待测组分的定性离子进行采集，减少了杂质峰的干扰，提高了灵敏度。
2.4 液相色谱及其联用技术
相对于GC，液相色谱的适用性更广，可分析高沸点、热不稳定、非挥发性化合物。液相色谱质谱联用（LC-MS）对分析技术和仪器的要求高，具有检测灵敏度高、选择性好、定性定量同时进行、结果可靠等优点。但液相色谱与质谱之间的接口技术比较复杂，因此LC-MS在检测农药残留方面落后于GC-MS。由于目前LC-MS接口技术还没有真正地实现标准化，加之LC-MS对操作者的水平和仪器要求比较高，因此它在农残检测方面没有GC-MS普及。但LC-MS的飞速发展已成为发达国家在各种基质中微量极性农药检测手段。在多农残残留分析中，LC-MS技术使用最多的是四极质量分析器。由于质谱仪通用性，LC-MS在多种类多成分的农药残留检测中越来越广泛，如我国标准GB/T 20776-2006建立的粮谷中372种农药残留的LC-MS方法和国外环境样品中多农残分析。
3.CTI华测检测农药残留测试服务
CTI华测检测作为食品检测领域权威第三方检测机构，在诸多农残检测技术具有国际先进检测技术，同时获得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）和国家计量（CMA）资质认可。华测检测可提供各国标准的农药残留检测服务，助您的产品通往日本、欧美顺利通关。根据企业的不同需求，华测检测农药残留测试服务如下：水胺硫磷、**乐果、克百威等约500种农药残留扫描，多农残检测324项（应对日本“肯定列表制度”），应对日本通过检测项目248项，日本厚生省57项有机磷农药列表测试服务，中国与欧盟常见农药185项，l 34项高毒农药一齐分析
理工学科是什么
理工学科是指理学和工学两大学科。理工，是一个广大的领域包含物理、化学、生物、工程、天文、数学及前面六大类的各种运用与组合。
理学
理学是中国大学教育中重要的一支学科,是指研究自然物质运动基本规律的科学,大学理科毕业后通常即成为理学士。与文学、工学、教育学、历史学等并列，组成了我国的高等教育学科体系。
理学研究的内容广泛，本科专业通常有：数学与应用数学、信息与计算科学、物理学、应用物理学、化学、应用化学、生物科学、生物技术、天文学、地质学、地球化学、地理科学、资源环境与城乡规划管理、地理信息系统、地球物理学、大气科学、应用气象学、海洋科学、海洋技术、理论与应用力学、光学、材料物理、材料化学、环境科学、生态学、心理学、应用心理学、统计学等。
工学
工学是指工程学科的总称。包含 仪器仪表 能源动力 电气信息 交通运输 海洋工程 轻工纺织 航空航天 力学生物工程 农业工程 林业工程 公安技术 植物生产 地矿 材料 机械 食品 武器 土建 水利测绘 环境与安全 化工与制药 等专业。
据说农残速测卡可以快速检测出瓜果蔬菜中农药残留，请问这个检测结果可靠吗？
久华食安农药残留速测卡是选用对有机磷和氨基甲酸酯类农药广谱性高度敏感的胆碱酯酶和显色剂制成的试纸，操作简便，十多分钟
便可看到检测结果，反应灵敏，检测结果可.靠的
快检的法律地位，究竟能不能作为处罚依据
食品安全法112条友规定，分为检测结果确定的和结果不确定的，确定的可以作为行政处罚依据，详细还有第87.88条。但是！！！没有法律细则给出具体的结果确定的快速检测项目和范围，所以目前来说快速检测结果不能作为行政处罚依据！
哪里能买到农药残留速测卡的
绿尚实验仪器有限公司，两天给你寄到
测卡显示是蓝色，这东西准吗
每批速测卡检测都要检测客户至少做片空白照速测卡速测卡显**况标准：若品显**况与空白照卡显**况差别既品属于范围；若品显**况明显淡与空白照卡或基本变蓝既品农药残留超标
久华食安的农药残留速测卡颜色较深，那检测是农药残留药片对农药的敏感度和检测结果准确度怎样呢？
农药残留速测卡主要用于农药残留的快速检测，久华食安农残速测卡灵敏度是没有问题，完全优于国家标准，我们用了很久，感觉不错。农药残留速测卡还是选久华食安的。
农残检测设备的工作原理是什么？
检测范围： 绿尚公司的便携式农药检测仪主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用，此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等
仪器原理：1、检测原理：采用单片机对温度和时间等参数进行控制，配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测。
2、生化反应原理：速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸与靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据结果颜色的深浅，即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况
农残速测增强剂是配合农药检测卡或农残速测试剂使用的一种辅助性产品，它是针对当前农药检测卡和农残速测试剂等速测产品对含硫有机磷农药（如水胺硫磷、乐斯本等）灵敏度不高的情况开发出来的。农残速测增强剂的原理是将农药中的含硫基团（巯基）**，提高其对胆碱酯酶的抑制作用，从而大大提高农药检测卡和农残速测试剂对含硫有机磷农药的灵敏度。使检测卡和速测试剂扩大检测范围，提高检测准确性。农残速测增强剂操作简便，无需任何专业技术培训，无需配备仪器设备和配制试剂，配合农药检测卡或农残速测试剂使用可达到更灵敏、更准确的检测效果，使禁用、高毒农药（如水胺硫磷等）无所遁形。产品容易贮存，携带方便。
农残速测卡是以国家2003年公布的农药残留快速检测的标准方法为原理，利用对有机磷和氨基甲酸脂类农药高敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的试纸。广州绿尚实验仪器有限公司在总结前人经验的基础上，经过多年研发使该试纸的灵敏度更高，反应速度更快，保存时间更长。让农残速测卡具有操作方便，不需要专门配制试剂和专业培训，灵敏度高等特点，绿尚农残速测增强剂、绿尚农残速测卡是蔬菜生产基地、农贸市场、超市、学校、酒店、工厂等场所进行快速检测农药残留的首选产品。
农残检测设备的工作原理是什么？
便携式农残检测主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，绿尚便携式农残检测特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用，此外，绿尚便携式农残检测还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
检测范围：
绿尚公司的便携式农药检测仪主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用，此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等
仪器原理：
1、检测原理：采用单片机对温度和时间等参数进行控制，配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测。
2、生化反应原理：速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸与靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据结果颜色的深浅，即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况
农残速测增强剂是配合农药检测卡或农残速测试剂使用的一种辅助性产品，它是针对当前农药检测卡和农残速测试剂等速测产品对含硫有机磷农药（如水胺硫磷、乐斯本等）灵敏度不高的情况开发出来的。农残速测增强剂的原理是将农药中的含硫基团（巯基）**，提高其对胆碱酯酶的抑制作用，从而大大提高农药检测卡和农残速测试剂对含硫有机磷农药的灵敏度。使检测卡和速测试剂扩大检测范围，提高检测准确性。农残速测增强剂操作简便，无需任何专业技术培训，无需配备仪器设备和配制试剂，配合农药检测卡或农残速测试剂使用可达到更灵敏、更准确的检测效果，使禁用、高毒农药（如水胺硫磷等）无所遁形。产品容易贮存，携带方便。
农残速测卡是以国家2003年公布的农药残留快速检测的标准方法为原理，利用对有机磷和氨基甲酸脂类农药高敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的试纸。广州绿尚实验仪器有限公司在总结前人经验的基础上，经过多年研发使该试纸的灵敏度更高，反应速度更快，保存时间更长。让农残速测卡具有操作方便，不需要专门配制试剂和专业培训，灵敏度高等特点，绿尚农残速测增强剂、绿尚农残速测卡是蔬菜生产基地、农贸市场、超市、学校、酒店、工厂等场所进行快速检测农药残留的首选产品。