怎样种植沙田柚
花芽生理分化在9月下旬开始，相对集中在10月中旬至12月中旬，这个阶段主要提高树液的浓度，增加树体营养物质的积累，促使芽原基向花芽方向分化形成花芽，有了花才能实施壮花保果的措施。1、花芽分化条件：只有树体本身具备了花芽分化的营养积累， 即其芽已成熟，在相对低温或干旱的环境条件下，芽原基才能向花芽方向分化，才能形成花芽。2、花芽分化时期：早出现在9月底，直至次年的1月下旬尚有少数花芽开始分化，前后延续4个月之久，但相对集中在10月中旬至 12月中旬，而以10月中旬达到分化始盛期。 3、促花芽分化的措施：⑴加强肥水管理，培育健壮的树势。①对次年进入结果的幼龄树，应在7月中下旬施有机质为主的秋梢肥，并在秋梢转绿前后，增加根 外喷施磷、钾肥。②放秋梢的时间8月上旬，也应掌握在不会招致冬梢发生的前提下，适应提早。③对于挂果多的树和弱树，则应重施秋梢肥，促发秋梢并使之迅速转绿，充实健壮，以利于恢复树势，积累养分进行花芽分化。⑵合理修剪：保护优良的结果母枝，促进花芽分化。⑶制水：促花芽分化有效办法是制水；在秋梢转绿之后，就应当减少水分的供应，以促使其秋梢尽快老熟，提高树液浓度，利于树体内的碳水化合物和成花物质的积累，及时地进入花芽分化阶段。
哪些农药是促进柑橘花芽分化？
仅供参考，用多效唑加481 或者是烯效唑加481 也可以用柑桔所产的柚类橙类促花剂在9月中下旬开始20天一次打2次。什么是花芽分化花芽分化：植物由营养生长向生殖生长转化的过程。花芽分化是指植物茎生长点由分生出叶片、腋芽转变为分化出花序或花朵的过程。花芽分化是由营养生长向生殖生长转变的生理和形态标志。这一全过程由花芽分化前的诱导阶段及之后的花序与花分化的具体进程所组成。一般花芽分化可分为生理分化、形态分化两个阶段。芽内生长点在生理状态上向花芽转化的过程，称为生理分化。花芽生理分化完成的状态，称作花发端。此后，便开始花芽发育的形态变化过程，称为形态分化。
沙田树命多长
40-50年
沙田柚的病虫防治
沙田柚主要病虫害有溃疡病、疮痂病、疫病、黄龙病、天牛、介壳虫、潜叶蛾和螨类。溃疡病和疮痂病：它主要危害枝、叶、果。防治方法是①做好冬季清园；②新梢期、台风雨后喷0.5—1%波尔多液或胶铵铜500倍等。流胶病：它主要为害树干树枝。防治方法是刮除病部，涂50%托布津液或100倍多菌灵液。疫病：它主要危害袖果。阴湿果园发生多。防治应从幼果开始至果实膨大期，用防病药物如800倍托布津，或500倍铜氨合剂喷射果面，并做好冬季喷药清园。黄龙病：它属危险性传染性病害，一经发现应连根挖除烧毁，植穴洒上石灰。同时注意做好蚜虫、木虱防治。天牛：它为害树干树枝。防治方法是：①刮除虫卵和初孵幼虫；②用钢丝钩杀幼虫或用带农药棉球塞入洞内，用泥封洞口。介壳虫：它为害枝、叶、果，防治方法可用10—15倍松脂合剂或40%速扑杀乳油800倍喷杀。潜叶蛾：它主要为害新梢。防治方法是①抹芽控梢，绕一放梢；②在新梢期喷25%杀虫双500—800倍或速灭丁8000—10000倍。螨类：有红蜘蛛、锈蜘蛛，主要为害叶片和果皮。防治方法：可用5%尼索朗乳剂3000倍或水胺硫磷800—1000倍或石硫合剂0.2一1度（按季节使用浓度）或双甲睐1000—2000倍喷杀。
真有这种技术吗，真的不用人工授粉啊。
当然有了，熊蜂授粉技术
关于熊蜂授粉
成功坐果对农作物生产至关重要， 授粉是坐果的关键步骤。 蜜蜂授粉一直被认为是大田农作物和园艺作物的最佳授粉方式。然而，上世纪80年代末期以来，熊蜂在多数环境情况下普遍被证明远比蜜蜂更能有效进行授粉。目前，熊蜂已被广泛应用于世界保护地与露天栽培作物的授粉。
熊蜂为温室蔬菜及果树授粉，不但可以大大的提高产量，更为重要的是可以改善果菜品质，降低畸形果菜的比率，解决应用化学授粉所带来的激素污染等问题，因此，熊蜂成为温室蔬菜授粉的理想昆虫，利用熊蜂授粉也成为世界公认的绿色食品生产的一项重要措施。
熊蜂授粉优势：
1）替代人工，不用蘸花，提高坐果率
2）果实周正，不偏心，提高果实的一级品率
3）提高果实产量和品质，设施栽培番茄增产25%以上，甜椒单果重提高30%，草莓单果提高20% ，蓝莓单果提高20%，
4）减少灰霉病的发生
5）果实富含种子，维生素含量提高，口味提升
5）熊蜂在雾霾天气下照样出来授粉
沙田柚种植技术
种植培育
苗木繁育
采用酸柚或枳壳培植 砧木，于当年的1月播种，选择易排灌，肥沃地地块，按20 × 15（厘米）规格亩播2.5 万粒砧木培育至 7 – 9 月即可进行嫁接（单芽接或枝接），接穗采自采穗圃当年的向阳健壮春梢。在抽一梢老熟前及时抹除砧木芽。第二梢老熟后即可解绑出圃。也可以长至第三年的春季再出圃从 苗木与立地条件的选择为基础，到定植开始就应建立强大的根系，迅速扩大树冠，培养健壮的树势，达到一定的生长量之后，及时做好促花芽分化，落实壮花保果措施，以达到速生快长，早结丰产的目的。
1．种苗：苗木必须是以酸柚种子或枳壳种子培育做为砧木的，以优良单株的沙田柚春梢或秋梢做为接穗的，根系发达、须根多，且无病虫害的健壮种苗。
2．立地条件：
①土壤深厚，最好是紫色页岩母质风化的土壤（红壤土）；②坡度5～25度有空间利用与通透性较好的山地做为果 园。③ 果园做到（水、路、电）三通，便于加强管理。
3．定植：
①坎规格1×1米或1×0.8米，种植规格6×5米。②基肥与土壤搅均匀施放后，在坎面建立高出地面30厘米的树盘，在树盘中间进行浅种种苗，利于根系生长，促进幼树速生快长。
4、施肥：
新植幼树每年要求长梢四次，每次枝梢施肥二次，即促梢肥和壮梢肥，全年施肥八次。夏秋季由于幼树生长有强弱而抽梢不统一，使用人工抹梢力求统一放梢便于管理。
5．扩穴深翻改良土壤：
种后第二年的秋冬在树冠边缘挖深0.6 米的沟，施放垃圾肥、绿肥、稻草等，另加一公斤磷肥和0.5公斤石灰。随着树龄的增加和树冠的扩大，用肥量亦应逐年增加。
6．定干与树冠的培养：
①幼树从移植后抽了四次梢就要定干，从地面起40厘米内把其它枝都剪去，确立主干。
②树冠的培养。幼树原则上采取拉枝，枝条向有空间生长的方位拉，建立树体均匀主次枝条生长有序的体形。③防治病虫害，主要是溃疡病和潜叶蛾、红蜘蛛等。
花芽分化管理
花芽生理分化在9月下旬开始，相对集中在10月中旬至12月中旬，这个阶段主要提高树液的浓度，增加树体营养物质的积累，促使芽原基向花芽方向分化形成花芽，有了花才能实施壮花保果的措施。
1．花芽分化条件：
只有树体本身具备了花芽分化的营养积累， 即其芽已成熟，在相对低温或干旱的环境条件下，芽原基才能向花芽方向分化，才能形成花芽。
2．花芽分化时期：
最早出现在9月底，直至次年的1月下旬尚有少数花芽开始分化，前后延续4个月之久，但相对集中在10月中旬至 12月中旬，而以10月中旬达到分化始盛期。3、促花芽分化的措施：
⑴加强肥水管理，培育健壮的树势。①对次年进入结果的幼龄树，应在7月中下旬施有机质为主的秋梢肥，并在秋梢转绿前后，增加根 外喷施磷、钾肥。②放秋梢的时间8月上旬，也应掌握在不会招致冬梢发生的前提下，适应提早。③对于挂果多的树和弱树，则应重施秋梢肥，促发秋梢并使之迅速转绿，充实健壮，以利于恢复树势，积累养分进行花芽分化。
⑵合理修剪：保护优良的结果母枝，促进花芽分化。
⑶制水：促花芽分化最有效办法是制水；在秋梢转绿之后，就应当减少水分的供应，以促使其秋梢尽快老熟，提高树液浓度，利于树体内的 碳水化合物和成花物质的积累，及时地进入花芽分化阶段。
断根。一般在秋梢转绿后的10月份进行。断根的方法是在树冠滴水线位置挖沟，沟的大小视树冠的大小而定，一般长1.5～3.0米，宽 40～50厘米，水田柚园（根群较浅生）15～20厘米。如遇树壮旺、水平根系不发达的单株，可向树冠里略为加宽，以设法切断几条切口1 厘米左右的粗根，并让其曝晒一段时间，待上述制水的叶色有所转变 后才可覆土。若断根促花与果园的深翻改土（2～4年须进行一次）结 合起来，则沟的长、宽、深度等应按深翻改土的标准进行，经断根晒根，促花芽分化的效果更为理想。
⑷环扎或环割：时间应在秋梢老熟后的10月进行。a、环扎。在主干或主枝选圆滑的部位，用14或16号铁线扎圈，并用铁钳把铁丝拧紧，其松紧度以在铁丝下的树皮有水渍出现，或铁丝被嵌入1/3为宜。环扎经20～30天，当叶片开始出现退绿时，即应把铁丝解松。b、环割。用普通电工刀环割主干1圈，以割断树皮皮层、不伤木质部为适。c、环扎或环割后如出现黄叶或落叶，则应及进淋水或叶面喷水，并在叶面喷布十万分之一的2，4-D加0.3%的尿素溶液。d、对生势弱的植株不能进行环扎或环割。⑸摘除冬梢。准备放果的树体必须摘除10月上旬至12月中得长出的冬梢，所有养份贮存在原来的枝条上便于促花。⑹使用激素促花。使用多效唑加细胞分裂素在10月中旬和11月下旬各喷一次进行促花芽分化。
壮花保果
这个阶段主要加强肥水管理和病虫 害防治，达到壮花保果的目的。
1、培养健壮的树势：
提高沙田柚的座果率，应着眼于上一年。一是保持良好的树势。二是培育一定数量、健壮的枝梢，以利树体营 养积累，三是注意保叶过冬。
2．合理施肥：
⑴在现蕾初期12月下旬（冬至后），要以氮肥为 主施重肥。
⑵根外施肥，对 酸性土壤的柚园，应喷施硫酸锌、硫酸镁、 硼砂（或硼酸）1～2次。砂质土壤容易出现缺硼现象，影响花粉萌发 伸长、果实膨大，应适当喷施硼肥。⑶在花蕾期，叶面喷施0.1～0.3% 的钼酸铵1～2次，有助于新梢叶绿素的形成，促进光合作用和对磷及 氮素的吸收，提高花质。⑷在6月上旬重施壮果肥。
3．疏梢：
为了保证花器官和幼果有足够的养分供应，要适当抑 制过旺的春梢生长，即疏去树顶部分幼嫩的春梢，使之相对集中在花 器官和幼果发育方面，有利于提高座果率。
4．疏花蕾：
为了减少不必要的养分消耗，可以在疏去一部分春 梢的同时，有计划地人工地疏去一部分花蕾，使之集中养分，供给留 下来的花朵，促使其健壮地生长发育，具体做法：①疏去一部分花序， 即当花蕾如火柴头大小时，按1条结果母枝挂果1～2个的原则，疏去 结果母枝顶端和生势较弱的花序，留下1～2束健壮的花序。但花量不 多的单株，只对个别花序过多的结果母枝疏去一部分。②在第1次疏 花后的10～15天，当花蕾如黄豆大小时，疏去花序顶端和过弱的花蕾， 1束花序只保留2～3朵健壮的花蕾。③在疏花过程中，要注意使留下 来的花在整个树冠内分布均匀。
5．人工异花授粉：
(1)适时采集花粉。从沙田柚初花起，着手 从生长正常、树势健壮的授粉树上采集刚刚开放或即将开放的健壮花 朵，要带花柄摘下来。授粉树最好是酸柚或红肉砧板柚。授粉方法有 3种①将花瓣和柱头去掉，将花粉直接受到刚开放的健壮的沙田柚花 的柱头上，一般每朵花可授15～20朵沙田柚的花。②用毛笔蘸授粉树 的花粉，再蘸到刚开放的沙田柚花的柱头上。如采用此方法，则应先 将授粉的花药用镊子在干净的锅盖上让其略为烘干，使花药裂开，花 粉散出来，然后收集起来装进小瓶以供使用。如若采集回来后要等到 次日或后天才使用，则应采摘含苞欲放的花朵，拿回来后插在盛有湿 砂的盘子里，但保留时间也不能过久。③使用花粉液进行授粉：50克 水加酸柚花10～20朵的花药，再加2,4－5～6ppm、蜜糖20～25%、硼 砂0.1%等调配成花粉液。用干净毛笔蘸授花粉液到刚开放的沙田柚 花的柱头上，这种方法可提高酸柚花的利用率，提高座果率。
(2)授粉时间。晴天上午的8～11时为最佳授粉时间，其次是下午 4～7时。人工授粉必须分批进行，先开先授，后开后授。一般按座果 率30～40%计算，柚树结果100个授粉300～450朵花，分3～4次授粉 便可。6、喷施生长调节剂保果：
一般在谢花后至幼果初期对幼果部位 喷布1次2,4－D，相隔15～20天后再喷1次，浓度为百万分之五至百万分之七。注意：①必须在春梢叶片老熟之后，不然会引起药害。②配 制的药液浓度必须准确，过浓易导致药害，故必须严格掌握使用浓度， 操作时均匀喷雾，不能喷重复。③若与0.2～0.3%的尿素、或植物健 生素混用，效果更佳。
7．放蜂和摇花：
①在开花期，对已间种了 授粉树的沙田柚园放养蜜蜂，有助于花 粉的传播。②在盛花期如遇阴雨，需每隔2～3天摇大枝1次，以震落 花瓣。
8．摘除夏梢：
防止夏梢萌发的方法是合理施肥，避免偏施氮肥。一旦发生有3～5厘米长就要用人工抹除或摘除。
9．病虫害防治：
在花期和幼果期，应加强对花蕾蛆、红蜘蛛、蝽蟓（臭屁虫）和炭疽病、溃疡病、 疮痂病等的防治。以上各项壮花 保果措施，重点是加强肥水管理和病虫害的防治。沙田柚老区在开花 前7天喷施杀菌剂防治病菌为害花朵。
整形修剪
整形修剪可使被剪枝条的生长势增强（即促进剪口附近的芽萌发 或新梢生长），但对整个树体的生长有暂时削弱，这就是修剪的双重 作用。对沙田柚的修剪整形要正确运用各种方法，抑强扶弱，正确促 控，使树势均衡，枝干主次分明，紧凑丰满，枝组健壮，树冠内部留 有效枝梢多，花果健壮生长。
1、幼龄柚树的整形：
幼树定干后注意培养3～4个主枝，每个主枝留3～4副主枝，树冠内部要有较多枝梢。①采取拉枝为主。②坚持 统一放梢；把零星的过早萌发的嫩梢抹除，待全园各株有70～80%萌 芽时抹除一次后再放梢。③抹芽定梢：新梢长3～6厘米时进行除弱留 强，去直留斜，每条基枝留2～3条健壮的新梢，并注意分布方向合理。
2．结果柚树的整形修剪：
结合冬季清园，在10月底至11月中旬采果后立即进行修剪，复壮树势，培养优良的结果母枝。结果柚树留春梢，最多再留8月初抽出的秋梢，其余各季节抽出的枝梢全部抹除 有利于壮花保果和促花。①树膛内剪去枯枝、病虫枝、重叠枝、徒长 枝，回缩霸王枝；让树体内外有充足的阳光直射枝干，提高树体抗性，有利于促花。②强调柚果采摘时一果两剪：第一剪连同结果枝剪下，第二剪再剪去柚果上的果柄。③对长势衰弱的柚树修剪，要重回缩， 疏去过多的无叶枝、衰弱枝，减少次年的开花量和养分消耗，抽生健壮春梢，复壮树势。另外，春夏季把落花落果枝和无叶枝剪除，达到壮花保果。
优质果管理
优质沙田柚果，重量要有1公斤以上，果形端正，表面即外观光亮，无病虫为害的虫斑和病斑。可溶性固形物含量（糖度）达14%以 上；味甜蜜、脆口，无其它杂味。
1．控制肥水：
沙田柚树形高大、果实累累，要求肥水管理较高，怎样改造提高品质，提供柚果所需养分壮果肥在6月上旬以前全部 施下。8月下旬起应控制使用速效氮肥。在水田或低畦平缓的果园做好控制肥水的管理，对于提高可溶性固形物含量是十分必要的。2、进一步提高沙田柚果的可溶性固形物含量(糖度)：
试验证明， 花生麸或菜籽麸可促进沙田柚富于蜜味清甜，磷肥可促进柚果糖分增加(尤其骨粉)。因此，①增施磷肥和有机质土杂肥。②增施沤制10～25天的花生麸和骨粉，提倡“一果一两花生麸(菜籽麸)、半两骨粉”，可分别于7月初和8月初作二次施放。③采果时用甲基托布津或多菌灵消毒，贮藏一段时间后才包装，对于提高可溶性固物含量较好。
3．疏果：
根据植株的挂果能力，时间掌握在5月至6月底前完成。在幼果期采用人工方法疏去多余的幼果、病虫果、畸形果，使柚果在 树冠内均匀地分布，保证采收时成为合格的商品果。
4．提倡根外施肥：
5～7月各喷一次云大120、生多素、万果宝或高美施。8月以后喷施磷肥、钾肥，如高美施、绿旺一号或磷酸二 氢钾等。
5．防治为害柚果外观的病虫主要有：
溃疡病、锈壁虱、介壳虫、 蝽蟓(臭屁虫)。
生物学特性
1．结果习性：
春梢是沙田柚的主要结果母枝，又是当年的结果枝和营养枝，对结果的多少，养分的积累和果实的增大影响很大，因此，培育健壮的春梢，对当年和次年的产量均具有重要意义。沙田柚的自花授粉结果性能较差，生产上多在沙田柚园配置授粉树。授粉树与沙田柚树的种植比例，一般以8~10:100较为合适。
2．对环境条件要求：
几能种植 柑桔的地方均能种植沙田柚，但沙田柚需肥需水量较大，所以，肥水充足是发展沙田柚必须首先考虑的重要条件。
选地开园
1．园地的选择：
必须选择土层深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建园。山地应选坡度在20度以下，背北向南的缓坡地，山顶应有水源林。
2．植前准备：
合理安排好小区、道路、粪池、水池和 排水系统，做好整地、开植穴、施基肥、改土等植前准备工作，植穴规格1×1×1米，回土每穴加入有机肥、绿肥、表土、少量石灰。最后在种植穴上堆起比地面高30cm ，直径100cm的园形定植墩，此项工作在种植前1~2个月完成。
种植
1．选择良种壮苗：
选用的苗木接穗必须来自优良母树，穗、砧必是最佳组合，且没有危险性病虫害，主干粗0.8cm以上，高20~26cm，有3~4条主分枝，苗高50cm以上，叶片完整，厚而浓绿，根系完好，须根多，鲜黄色。
2．种植时间和规格：
通常在春梢老熟后行春植（4~5月）和秋梢老熟后行秋植。株行距一般为6×5米，约25株。
3．种植方法：
将苗木大小分级 ，把同级的苗木种在一起，剪去过长的根和过密的枝梢，保留3 ~4条主分枝，并将根沾上泥浆再种。种植时嫁接接口要露出土面，根际的泥土要敲细，并让根群向四方舒展。覆土后将苗木略为向上提一提，踏实后盖细土。植后要浇足定根水，以后7天内每天淋水一次，确保成活，并插防风杆和盖草。
幼龄树的管理
1．施肥：
植后20~30天，视苗木生长及时追肥，但只能追施稀薄的腐熟有机肥（1:4的人粪尿等），以防伤害新根，以后每月追肥1~2次，浓度可以逐渐增加。
2、抹芽控梢培养丰产树冠：
定植成活以后，要把单干形的幼树从距离地面50cm高处剪顶，促使抽生新梢，然后留下3~5条朝不同方向且分布均匀的新梢作为主枝，以后再在主枝上各培育3条副主枝，在副主枝上培育侧枝群，每枝长15~23cm，角度不够的可拉线整形。每次梢期都要注意抹芽控梢整形。一般一年可放梢3~4次。每次放梢前除施足肥料外，还要注意抹除先吐出的芽梢，打零留整，促使萌发更多整齐、健壮的新梢。放梢期间要做好除虫防病等保梢工作。
3．深翻改土和合理间种：
这项工作是山地种植沙田柚的成败关键，故必须通过分期分批在定植后3~4年内进行全园深翻改土一遍，埋入有机肥，以扩大植穴来达到增肥改土，使柚根长得深而广，达到早结、丰产、长寿的目的。合理间种应种植豆科矮生作物或绿肥。
结果树的管理
1．合理施肥和灌溉：
沙田柚结果树有4个主要施肥时期，即采果后肥、花前肥、稳果肥和促梢壮果肥。此外，还应根据植株的挂果量和树势确定是否需要补肥。
1．采果肥：
这是重点肥，约占全年用氮量的50%。目的是补充树体因结果和秋梢生长所消耗的养分，恢复树势，保叶过冬，增加树体的营养积累，保证花芽分化的需要，促使多开花，开好花。这次肥应以有机肥为主，做到长效与速效、有机与无机相结合。一般每株用牛猪栏粪40~50公斤和粪水50公斤，腐熟麸肥7公斤， 复合肥2公斤，磷肥和骨粉各1.5公斤，火土灰50公斤，于采果后数天在株间开井字沟（深30cm左右）分层埋下。对于结果多、树势弱的，还应在采果前1星期左右增施1次速效肥，一般每株施粪水40公斤，复合肥1公斤。
2．花前肥：
约占年用氮量的15%，一般在1月下旬春梢萌发初期施下。目的是促花、促梢，使梢多、梢壮、花器健全，这不仅有利于提高当年的座果率和产量，而且也为次年丰产打下良好基础。这次施肥以速效氮肥为主，配合施用磷、 钾肥，每株可用粪水沤麸50公斤（内含豆麸2.5公斤，过磷酸钙1公斤先沤熟）加复合肥和尿素各0.5公斤穴施。
3．稳果肥：
用氮量约占全年的15%。目的是促进果实膨大和稳果。一般在4月上旬施下，以补充开花结果消耗的养分，减少落果。但要看树施肥，对初投产、结果少而树势壮的，只要保持叶色浓绿，果色绿，可不施，或采用弱树补肥，或结合除虫进行根外施肥。这次肥可用复合肥和钾肥每株各1公斤，尿素0.5公斤，粪水25公斤。此外，还要用进口尿素0.1公斤、 磷酸二氢钾0.1公斤加水50公斤，进行叶面喷施。
4．促梢壮果肥：
用氮量约占全年的20%。目的是满足果实迅速增大和秋梢抽吐所需的养分，以保证当年产量，特别是果实的大小和品质。这个时期的施肥在7~8月初分2次施下，每株用腐熟麸肥2.5公斤，复合肥和钾肥各1公斤，磷肥和尿素各0.5公斤加粪水100公斤。9月份以后再用过磷酸钙1公斤加水50公斤进行叶面果面喷雾，促进果实提早成熟，提高果实品质。
此外，每年还要适当施一些石灰，如有绿肥可以随时施用。
沙田柚需水量特别多，但雨水过多积水，又会造成烂根、落叶、落花、落果，给生产带来损失。必须针对沙田柚的 生长发育规律进行科学用水。在花期、新梢期、果实膨大期、夏秋高温期应有足够的水份，保持土壤湿润，如这些时期过旱，可进行沟灌、穴灌或喷灌。灌水后再松土或覆盖。如雨水过多，则要注意及时排除积水。
2．促花芽形成（促花措施）：
对初投产和穿怀的旺长树，必须采取如下措施，促进花芽形成。
1．断根、制水：
秋梢老熟后，可结合扩穴断去部分根，并晒穴制水7~15天才进肥复土。11~12月一般不灌水，以提高树液浓度，促进花芽分化。
2．叶面施肥：
冬季喷2次0.3%磷酸二氢钾和1次0.1% 硼砂，对偏弱树要加0.2%尿素，以增加树体养分。
3．环割或环扎：
对旺长和空怀树，秋梢老熟后可进行环割或环扎。方法是在11月上、中旬用小刀或14~16号铁丝在主干圆滑处环割或环扎一圈。环扎时应拧紧至皮层出现水渍湿润，但不要撕破皮层，经20天左右当叶色退绿微卷时解扎。
3．壮花、保果：
为了减少养分消耗，提高座果率，必须采取如下措施；
1．疏梢疏蕾：
每年初春放梢现蕾后，抹去纤弱的春梢，每一基枝选留2~3条健壮中等的春梢。每一结果母枝留1~2束花序。疏去偏早、偏迟的花序。花蕾现白时，每一花序只留2个发育正常的花蕾，其余的疏去以减少养分消耗，利于壮梢、壮花。
2．叶面补肥：
现蕾期间，喷施2次0.2%磷酸二氢钾加0.1% 硼、锌、镁和0.03%的钼酸铵，以增加树体营养，提高座果率。
3．放蜂和人工异花授粉：
可于开花期间在柚园放蜂传粉。人工异花授粉可提高座果率和使果实分布均匀质量好。方法是：选择晴天上午9时至下午6时，采集当天开放的杂柚花，摘除花瓣和花粒，直接把花药点接在当天开放的沙田柚花的柱头上。连续进行5~7天。
4．环扎和喷2，4-D：
对初投产的旺长树，在谢花中、后期，用14~16号铁丝在主干或主枝圆滑处环扎一圈，经40天左右，当果径有8~9厘米时解扎。
谢花后春梢转绿时，对叶面和幼果喷5PPM的2，4-D，15天后再喷8PPM的2，4-D1次。如果加上健生素金邦一号500倍液进行喷雾，效果更佳。
5．疏果、防病虫害：
4~5月分次进行疏果，疏去病虫果、畸形果、特小果。当果径有8~9 cm时进行定果，同时做好 蝽象、介壳虫和溃疡病、炭疽病等的防治工作，以提高产量和商品率。
4．合理修剪：
修剪一般一年两次，即夏剪和冬剪、夏剪一般在放梢前15~20天 进行，主要是修剪落花落果枝，弱枝和病虫枝以及短截 徒长枝，以促吐健壮的秋梢。冬剪在采果后至春梢萌发前15~20天进行，修剪的枝条主要是枯枝、交叉枝、果球枝、弱枝、秃枝、扫把枝等。修剪时要从上到下，从外到里，重点是把树冠外围中上部的衰退枝疏删或短截。
5．培土和清园：
成年树每年在冬季培土可加厚土层，保护根群，增加养分，抗旱保湿。清园在冬季采果后结合修剪进行。并将修剪物集中烧毁，然后喷松脂合剂12~15倍液，10~15天以后再喷0.8~1波美度的石硫合剂1次。最后结合深耕挖掘**越冬虫蛹，并撒施石灰，涂白树干，填塞 天牛虫洞等。
沙田柚储存办法？
沙田柚（即柚子）的储存方法：
1、将柚子从中间部分用刀沿着表皮周围切，切记只是将皮切口，不要切刀里面的瓤。
2、用手沿着切口边缘向里，一点一点扒开分离柚子肉球和柚子皮到深处，取下半个柚子皮。
3、将柚子瓤放到这个小“皮装”里面，随时吃随时取。
扩展资料沙田柚（即柚子）营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。
经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有较好的预防作用。
经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚一个去核留皮、肉，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各50克，加1000至1500克的蜂蜜小火炖五六小时后密封存放，每日服用能强健肺部。
参考资料来源：人民网-柚子变干了还能吃吗 柚子怎么保存不会变干
参考资料来源：人民网-柚子多吃会上火 三类人别吃柚子
沙田柚成熟要多久？是一年吗？它的花长什么样？
春季绽开小白花，霜降便是它的成熟、收获的时节。
花的样子http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&word=%E6%B2%99%E7%94%B0%E6%9F%9A%E8%8A%B1&ie=utf-8
怎么种柚子
柚学名 Citrus grandis（L.）Osbeck别名 沙田柚、柚子、文旦、抛、朱栾。柚子属芸香科（Rutaceae）柑桔属。小枝被柔毛、有刺或缺。叶片较大，厚革质，阔卵形，卵状椭圆形。长椭圆形，长8~20cm，先贴钝尖，基部圆形或近心形，全缘或具钝锯齿；叶柄有阔翼，倒心形。花族生叶胺，稀单生，多朵可达20，花55，浅裂，幼时有柔毛，花瓣白色较大，长1.8~2.5cm，雄蕊20~25，子房球形，花柱圆柱状，柱头膨大。果大型，果形因品种不同而异，扁圆形、圆球形、椭圆形、梨形、芦葫形等；果皮厚，淡黄色，难剥离；囊舞12~18，汁泡浅黄、白色或淡紫色，种子较大而多数。子叶白色，单胚。
（一）繁殖方法
1，种子繁殖培育实生树
应采集已成熟果实，剥掉果皮，收集种子，淘洗冲净果胶，置阴凉处，砂t待捂。
播前选择地势平坦，土壤肥沃疏松，水源条件好的地方设置苗圃，深翻，施基肥，每亩500kg，翻入土中，碎土耙平，作畦，畦宽1~1.2m，沟宽30~40cm，春播2~3月，若温床播种，可在冬季进行。撒播，条播或点播均可，播时将砂贮种子过筛，选择饱满、无病虫害种子，用0.1%高锰酸钾浸种10分钟，用清水洗净，再用草木灰拌种，均匀撒下，覆砂堰土，厚度2~3cm，盖草。保持土壤湿润，视天气情况及时浇水。播后半月出苗，当出苗达三分之二时，除去部分盖草。苗期施肥，先谈后浓，出苗后，每15~20天施肥一次，以后间隔1~2月施一次肥。结合除草，间苗，淘汰弱苗，培育壮苗。在四川、广东多以酸袖的实生苗作柚类砧木，嫁接方法有切接、求接等。嫁接苗的管理，可参考甜橙。当嫁接苗高0.75~1m左右，根颈机1~2cm以上，即可出固定粒。
2.压条
柚多采用空中压条法。四川多在雨水节（2月19日）前后，树液流动前进行，广西、福建等地，因秋冬干旱，日照强烈，可适当提前。压条选优良母树树冠的上、中部3~4年生直立向上的枝条，横切干径1/2以上，再向上纵劈，长度略短于压（竹简或塑料漆膜），或行环状剥皮，然后套上内填疏松碎土的压罐，并保持湿润，当年秋季剪下假植，培育一年后，定植。
（二）定植
柚子多利用房前屋后的空地种植，抽回应选择阴坡或中阴坡，土壤深厚的地方，采用宽1m，深1.5米的定植穴，每穴施足基肥，有机肥59kg，过磷酸钙0.5~1kg，填土。定植在春季2~3月或秋季，定植行株距7x5m或6x5m，每亩19~22株，定植时植株根颈与地面平齐，根系不与浓厚的基肥直接接触。
（三）田间管理
幼树可间种绿肥作物，8月翻压，或间种粮食与蔬菜，注意留出树盘，高温季节封盘下可盖草，以保持土壤湿度和疏松。注恋经常中耕除草。结果柏园，每年采果后应甜耕一次，深度15~20cm；每年中耕除草2~3次，清除杂草，消灭病虫害；2-3月施肥一次，以人畜粪为主，称发芽肥，5月第二次施肥，以氮肥为主，起意果作用：8~9月施肥灌水有显著的壮果作用，以人畜粪为主，并增施磷、钾肥。
树整形修剪可留主于50~70cm，然后保留3-4个枝条作主枝，各主核间保持3~6cm距离，幼树骨干枝过长应摘心或短截。定植后1~2年应疏去全部花凿，以促进抽梢，修剪多采用轻剪，疏密，剪除纤弱枝，或适当短截长枝等。结果树修剪一般在采果后立春抽梢前进行，结果母枝多生于树冠的内部，为无叶、较弱的枝条和下垂枝条，放剪修时应注意疏剪顶部和外围密集枝条，短截生长旺盛的夏秋附，使树冠通风透光，以利树冠内结果枝的快速生长发育，其他与一般柑枯修剪方法相似。
（四）病虫害及其防治
1，黄龙病
多发生在华南地区，抽感染此病较其他柑桔类为轻，黄龙病是一种病毒引起的传染性病害，可以通过昆虫如枯蚜传播，防治方法，病区加强我培管理，培育后备树：加强治虫，发现病株，立即挖除，重病袖园如大部分植抹发病，可全部控除或改种其他作物，禁止引入带痢苗木，建立无病苗圃。
2，脚腐病
是一种根颈病害，病原是真菌，始发于皮层，腐烂呈褐色，在柑桔类中柚受害最轻，发病主要外因是高温多雨，土壤粘重，排水不良，根颈部有外伤等。防治方法，刮治，用刀刮除病株的病斑，涂1：1：10被尔多液浆；及时防止天牛和吉丁虫：中耕除草随免损伤根预树皮等。
3，螨类
主要有柑桔红蜘蛛、柑桔黄殉蛛为害，成虫、若虫为害叶片、嫩枝、幼果。黄纯蛛为苦叶片严重时大量落叶、落花、落果，防治方法，参考甜梭有关的防治方法，也可利用天敌山黑弧娜、六点蓟马防治红蜘蛛。
4.蚧类
①吹络辑：以若虫，雕虫为害树干、枝、叶等，能诱发烟煤病。防治方法；夏秋施放澳洲瓢虫、大红甄虫进行生物防治；或喷松脂合剂，冬季用10~15倍液，夏季用15~25倍液；或棉油皂50倍液；或40%乐果乳剂1000~-1500倍液，或50%马拉碗醉乳剂1000倍液。网纹络输：为害枝，叶和果实，也能诱发烟煤病，防治方法：剪除虫枝和干枯枝；利用天散如蜡蚧跳小蜂：药剂防治多采用0.5波美度石硫合剂成10%乐果1000倍液。
5·天牛类
主要有褐天牛和星天牛，其蛙囊树干和侧枝，防治方法；5月中，下旬至6月中下向间捕杀成虫，在树皮裂缝、伤口处发现卵粒及幼虫及时削除；用钢丝钧茶或用注射器向蛀口内注入40%乐果原液、80%敌散畏原液，并用泥土封口，杀死幼虫。其他虫害尚有诗叶蛾等，可参考甜橙有关部分。
（五）采收与加工
楠的叶、幼枝、花和果皮均含精油。叶枝的采收，主要综合利用每年修枝季节，收集鲜枝叶，采用蒸汽蒸馏提油，花的采收，主要利用自然落花，花蕾期亦可人工疏花收采。因所用原料不同，加工方法也各异，即将开放的花蕾，可选作浸膏原料，也可混合采收，用蒸气蒸馏提油。采摘期一般在8月下旬至10月，主要是利用同收的醉散果皮采用螺旋压榨机加工冷榨油，加工方法参考红桔有关部分。