1、营养：松花粉[松花粉，中药名。]的主要成分是蛋白质、氨基酸、糖类、脂类，尚含丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、黄酮类[黄酮类化合物泛指两个苯环通过三个碳**互相连接而成的一系列化合物。]化合物[化合物由两种或两种以上的元素组成的纯净物（区别于单质）。]、磷脂、核糖、芸苔素、植酸、矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]及酶类等活性物质，其中维生素以B族维生素和维生素C为代表，矿物质则以钾、镁、钙、铁、磷、硒等最丰富。
2、功效：松花粉是极富营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]的天然保健食品[保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。]，例如松花粉中富含的花粉多糖、核酸等能增强人体的免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]，黄酮类化合物、超**物[超**物是含有超氧离子（O2-）的一类化合物，是氧气分子的单电子还原产物，广泛存在于自然界中。]歧化酶[ …]等抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]物质能清除自由基[自由基，化学上也称为“游离基”，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的**或基团。]并能延缓衰老，维生素、矿物质等能强化神经系统功能并能缓解神经紧张。
3、禁忌：松花粉一般人群均可食用[食用，意思是可作人的食物的。]，极少数特殊人群[《特殊人群》是四海他人写的网络小说连载于起点中文网。]不建议食用，例如过敏体质人群食用松花粉容易引发过敏反应[生活中有时会看到这样的一个现象：有的人吃了鱼、虾、蟹等食物后，会发生腹痛，腹泄，呕吐，或是皮肤奇痒难熬；有的人吸入花粉或尘土后，会发生鼻炎或哮喘；有的人注射青霉素后会发生休克。]，孕妇食用松花粉可能不利于胎儿健康，高尿酸[高尿酸是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。]人群食用松花粉容易引起痛风发作，另外长期过量食用松花粉对健康反而有害无益[【词语】有害无益【拼音】yǒuhàiwúyì【解释】有坏处没有好处。]。
综上所述，吃了两年松花粉得癌症了没有科学依据，事实上松花粉反而是极富营养价值的天然保健食品，例如适量食用能增强免疫力并能延缓衰老，但若长期过量食用则有害无益，另外过敏体质、高尿酸等特殊人群也不建议吃松花粉。