1、蜂种：牛角[牛角，汉语词汇，汉语拼音为niú jiǎo ，指的是牛科动物的角。]蜂并不是蜂类正式的称谓，而是民间对多种大型胡蜂的俗称，源于这些胡蜂的触角形状酷似牛角，因此被人们形象的称作牛角蜂，有些地方牛角蜂也称作三眼针。
2、毒性[毒性（toxicity）：又称生物有害性，一般是指外源化学物质与生命机体接触或进入生物活体体内后，能引起直接或间接损害作用的相对能力，或简称为损伤生物体的能力。]：牛角蜂毒液的主要成分是蜂毒明肽[蜂毒明肽是蜂毒中一种主要的多肽，占蜂毒干量的3%，由18个氨基酸组成，分子量2035。]、组织胺[组织胺（Histamine）是一种活性胺化合物。]、丝氨酸[丝氨酸又名β羟基丙氨酸，是一种非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用，因为它有助于免疫血球素和抗体的产生，维持健康的免疫系统也需要丝氨酸。]蛋白酶[蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。]、透明质[透明质是细胞质基质的别称。]酸酶、磷脂酶[磷脂酶，在生物体内存在的可以水解甘油磷脂的一类酶，其中包括磷脂酶A1、A2、C和D，在动植物内广泛存在。]A2等，有致溶血、出血和神经毒等作用并能损害心肌、肾小管[肾小管是与肾小囊壁层相连的一条长为30～50mm的细长上皮性小管，具有重吸收和排泌功能，在排泄代谢产物、维持机体体液平衡及酸碱平衡方面起关键作用。]和肾小球[肾小球（glomerulus）是血液过滤器，肾小球毛细血管壁构成过滤膜。]，亦可引发过敏反应[生活中有时会看到这样的一个现象：有的人吃了鱼、虾、蟹等食物后，会发生腹痛，腹泄，呕吐，或是皮肤奇痒难熬；有的人吸入花粉或尘土后，会发生鼻炎或哮喘；有的人注射青霉素后会发生休克。]。
3、症状：牛角蜂的毒性和攻击性[攻击性是指具有对他人有意挑衅、侵犯或对事物有意损毁、破坏等心理倾向和行为的人格表现缺陷。]都极强，被牛角蜂蛰后被蛰处会立即出现剧烈疼痛，然后出现红肿、瘙痒并逐渐向四周蔓延，被蛰严重时可引起急性肾衰竭[肾衰竭是各种慢性肾脏疾病发展到后期引起的肾功能部分或者全部丧失的一种病理状态。]、过敏性[过敏性简单地说就是对某种物质过敏。]休克甚至致人[致人是一个中国词语，出自《孙子兵法》，译为控制别人。]死亡。
综上所述，牛角蜂是毒性和攻击性都极强的蜂类，被单只牛角蜂轻度蛰伤被蛰处会出现剧烈疼痛、红肿、瘙痒，若被大量牛角蜂重度蛰伤可引起急性肾衰竭、过敏性休克甚至致人死亡，事实上牛角蜂蛰人致死的报道也常有发生。