要问石蛙[石蛙（Quasipaa spinosa）标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。]现在[现在：正在进行时 与当下同义。]还可以养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]吗？据悉石蛙现在可以养殖，但需要向当地渔业[渔业 英文名称：fishery 其他名称：水产业（aquatic product industry） 定义1：是人类利用水域中生物的物质转化功能，通过捕捞、养殖和加工，以取得水产品的社会产业部门。]主管部门申请备案[备案是指向主管机关报告事由存案以备查考。]。石蛙的标准名叫棘胸蛙，又名石蛤、石鸡[石鸡（学名：Alectoris chukar）：是中型雉类，共有14个亚种，体长27-37厘米，体重440-580克，比山鹑稍大一些。]、山鸡[山鸡(学名：Lophura swinhoii)，又叫凰、雉鸡。]、石冻[石冻即石蛙（Quasipaa spinosa）标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。]等，是我国的大型食用[食用，意思是可作人的食物的。]蛙类[蛙类，属无尾目，本种身体短宽，四肢比较长，幼体有尾，成体无尾。]。石蛙个大且生长速度快，肉质[肉质是牡丹的一种，分布于秦岭和大巴山一带。]鲜美[鲜美是一个汉语词汇，现代有新鲜美味的意思，古代释义是鲜艳美丽（出自晋朝陶潜的《桃花源记》）。]，富含高蛋白[高蛋白是指食物的蛋白质含量高，蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。]和维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，有较高的食用价值。