铁苋菜的概况是怎么样的？
Acalypha australis L.
别名
杏仁菜、小耳朵草
形态特征
一年生草本，高30—50cm。茎直立，多分枝。叶互生，椭圆形、椭圆状披针形，长2.5—8cm，宽1.5—3.5cm，先端渐尖，基部楔形，叶脉三出，两面被疏柔毛或近无毛；叶柄长1—3cm。花单性，雌雄同序，无花瓣；雄花多数生于花序上端，花萼4裂，雄蕊8；雌花生于花序下端叶状苞片内，苞片肾形，长1—2cm，合时如蚌，萼片3，子房3室。蒴果小，钝三棱形，被粗毛；种子卵形，长约2mm，灰褐色，千粒重1.12g（图110）。
图110 铁苋菜
Acalypha australis L.
地理分布
在我国分布于长江以南，黄河中下游，沿海及西南、华南各省区；在国外，朝鲜、越南、日本、菲律宾也有。
生物学与生态学特性
在北方，温带地区野生条件下，一般于5—6月出苗，7—8月开花，8—9月种子成熟；在南方，亚热带地区，一般4月中旬至5月上旬出苗，7—8月开花，9—10月结实，生育期约为150—190天。自然条件下，种子在春、夏、秋季，一旦遇适宜条件，均能发芽出苗。在亚热带地区，夏季和秋季出苗的，至11月中旬仍有开花、结实者。再生力不强，每年可利用2—3次。
分布比较零散，喜生于田边、路旁、耕地、沟边和山坡林下及居民点周围的空隙地，也有时在弃耕地上以优势种出现，组成小群落。对土壤要求不严，无论沙土或粘土、弱碱性土或酸性土都能生长，但肥、水、光条件充足，温暖、湿润而疏松的土壤环境，生长发育更好，产草量高；反之，生长不良，产草量低。种子发芽需要较高的温度，当平均气温在10℃以上时才能萌发。
饲用价值
茎叶鲜嫩多汁，叶量大，占总重量的75%以上，猪、兔、牛、羊、鹅均喜食。
铁苋菜呈星散分布，产草量不高，在集中分布的小群落中，亩产青草1000—1500kg。从化学成分看（表110—1），富含粗蛋白质和无氮浸出物，粗纤维的含量低，营养价值比较高（表110—2）。消化能、代谢能和可消化蛋白含量属于中等类型。因此，无论放牧利用，或结合农田除草的刈草喂养畜禽都有一定的利用价值。
表110—1 铁苋菜的化学成分胡坚，1979，《古林省野生植物饲料营养成分分析》。（%）
表110—2 铁苋菜的能量和可消化蛋白质含量
引自：中国农业科学院畜牧研究所编，《猪鸡饲料成分及营养价值表》，农业出版社，1979。
其他用途
可作蔬菜食用；全草可入药，能清热解毒，利尿消肿，治痢止泻。
籽粒苋概况是怎么样的？
Amaranthus hypochondriacus L.cv.‘R104’
别名
千穗谷
形态特征
一年生草本，高达250—350cm。茎直立，有钝棱，粗3—5cm，无毛或上部微有柔毛。单叶，互生，倒卵形或卵状椭圆形，全缘或波状缘；叶柄长3—5cm，无毛，无托叶。圆锥花序顶生，直立，圆柱形，长达60—70cm，由多数穗状花序组成，花簇在花序上排列很密；苞片和小苞片卵状钻形，长4—5mm，为花被片长的2倍，背部中脉隆起，成长凸尖；花被片矩圆形，长2—2.5mm，顶端锐尖或渐尖，绿色或紫红色，有1深色中脉，或长凸尖，柱头2—3，开裂性的周裂蒴果，长3—4mm；种子近球形，直径约1mm，白色、金黄色或黑色，其中黑色者有光泽（图100）。
图100 籽粒苋
Amaranthus hypochondriacus L.cv.‘R104’
地理分布
原产于热带的中美洲和南美洲，现已广泛传播于热带、温带和亚热带的墨西哥、美国、秘鲁和亚洲的尼泊尔、印度、泰国等国家。1982年引种到我国北纬32°—45°，东经83°—126°，东自东海之滨，西至新疆塔城，北至哈尔滨，南抵长江流域。除少数地区如内蒙古的锡盟、青海的海西自治州香日德农场种子不能成熟外，几遍我国各地，且生长良好。
生物学与生态学特性
籽粒苋圆锥状根系，主根不发达，侧根发达，根系庞大，多集中于10—30cm土层中，株高，茎粗，叶大，分枝多，再生能力强，生物量大，茎叶生长繁茂。在内蒙古哲里木盟奈曼旗和河北坝上，生育期90—100天（表100—1），直至初霜前茎叶不枯。幼苗期，生长缓慢，易受其他宿根性杂草抑制，只要适当管理，幼苗很快分枝，生育中期，营养体急聚生长，生长快，分枝多，茎叶茂盛，株高平均230cm，最高达286cm，茎粗平均3.6cm。
表100—1 籽粒苋的物候期（日/月）
籽粒苋是C4植物，对光的利用率高，具有与CO2亲和力高的磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶系统，能把光呼吸呼出的CO2捕获，用于光合作用，故净光合速率较高，在整个生育时期以现蕾—盛花期净光合速率最高，达9.59g/m2·日，其次为分枝—现蕾期，净光合速率为7.90g/m2·日，再次为幼苗—分枝期，净光合速率为7.58g/m2·日，成熟期净光合速率最低，仅为1g/m2·日1）。
籽粒苋的生物产量很大，干物质积累亦多，在整个生育期内，现蕾—盛花期，干物质日平均积量最多为3898.5mg，其次为分枝—现蕾期，干物质日平均为1546.3mg，再次为成熟期，日平均为467.4mg，干物质积累速度最慢是出苗—分枝期，日平均仅为2.5mg。
籽粒苋分枝再生能力强，适于多次刈割，刈割后腋芽萌发出二茬苋，迅速生长并再次开花结果。同一属内的各个种可以任意杂交，一年内可繁殖6代，无论是自交或杂交都表现不出自交衰退或杂交优势现象。种子小，繁殖系数高，每亩播种量仅为20—50g，地温平均达18—24℃，即可发芽出土。
籽粒苋起源于热带地区一种喜温作物，生长期为4个多月，但在温带、寒温带气候条件下，生长也好，可塑性较大，最适宜于半干旱半湿润地区。抗性极强、耐旱、耐盐碱、耐贫瘠。能生长在酸性土壤上，也能生长在重盐碱土壤上。既可生长在贫瘠的风沙土上，也可生长在通气不良的粘质土壤上。在河南商丘地区，1986年春夏大旱，20—40cm土层内含水量为4.08%，玉米受灾减产8成，而籽粒苋日生长量仍为3.5cm，平均株高267cm，主穗长92.2cm，亩产籽粒198.6kg，表现了特有的耐旱能力。据测定，籽粒苋的需水量相当于小麦的41.8—46.8%，相当于玉米的51.4—61.7%，实为西北黄土高原、半干旱半湿润地区沙地上的理想旱作粮食和饲料作物。在土壤含盐量0.1—0.23%的盐荒地上能良好生长，种子在NaCl溶液0.3—0.5%的浓度下正常发芽，在pH8.5—9.3的草甸碱化土壤上生长正常，为滨海平原及内陆次生盐渍化地区优良的饲料作物资源。对土壤要求不严，1988年在内蒙古奈曼旗，土壤有机质为0.361%，含全N0.028%、P2O50.05%的风沙土上种植的籽粒苋生长良好，植株高大，生物产量很高，平均亩产籽粒353kg，鲜茎叶13734kg。
饲用价值
籽粒苋是一种粮、饲、菜和观赏兼用，营养价值非常丰富的高产作物品种（表100—2）。曾是古代印第安人的主要谷物之一。近年来发展很快。
表100—2 籽粒苋籽粒的化学成分引自籽粒苋研究简讯资料。（占干物质的%）
籽粒苋新鲜茎叶具有较高的营养价值，苗期的叶子蛋白质含量高达21.8%，赖氨酸为0.74%；成熟期的叶子蛋白质含量仍可达18.8%（表100—3）；整株植物的粗蛋白质、粗脂肪、赖氨酸（表100—4）和维生素的含量均较高（表100—5）。叶片柔软，气味纯正，各种畜禽均喜食。
表100—3 籽粒苋不同生育期植株的蛋白质与赖氨酸的含量引自岳绍光、孙鸿良：美国籽粒苋引种试种及利用研究新进展，1987年4月15日，籽粒苋研究简讯第四期。（占干物质%）
表100—5 鲜籽粒苋的维生素含量引自籽粒苋研究简讯资料，1987年4月15日。（100mg鲜重的%）
籽粒苋的籽粒具有较茎叶更高的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸和矿物质含量，高于大米、小麦和玉米等作物的籽粒。据测定，籽粒中不仅含有较高的蛋白质和脂肪以及丰富的核糖核酸（表100—6），而且维生素含量也高（表100—7），维生素C的含量高于菠菜（含量为51mg/100g）。氨基酸不仅含量高，而且种类多（表100—8），其中8种必需氨基酸含量可与**血浆媲美，特别是其他谷类作物所奇缺的赖氨酸及色氨酸，其含量高达2.27mg/100g和3.74mg/100g，同时这8种氨基酸相互之间均处于平衡状态。
表100—4 籽粒苋整株的营养成分引自资料来源同表100—3。（占干物质%）
表100—6 籽粒苋种子中蛋白质、脂肪、核糖核酸含量苏州医学院生化实验室分析。
表100—7 籽粒苋籽粒中维生素A.E.C的含量苏州医学院生化实验室分析。
表100—8 籽粒苋籽粒中8种必需氨基酸成分苏州医学院生化实验室分析。（mg/100g）
籽粒苋是畜禽的良好精饲料，据山西农科院在鸡饲料配方中，以20%的籽粒苋种子代替对照的17%玉米，2%大豆饼，2%鱼粉，初试结果表明：产蛋率提高15%，耗料减少13%。又如北京北郊农场，用籽粒苋收割主穗后剩余的鲜茎叶和侧枝嫩穗喂奶牛，与青贮玉米作对照，一周后产乳量比对照的提高4.67%，牛奶中蛋白质含量增加10.39%。天津宁河养猪场，每天每头喂0.75kg籽粒苋青饲料，比喂苜蓿或白菜分别增重3.3%和7.8%。山西农科院在20—26kg瘦肉型猪饲料配方中，以籽粒苋种籽代替日粮中的4%玉米，3%麦麸，1%豆饼，2%菜子饼，日增重提高13%，饲料的消耗降低12.7%。籽粒苋茎叶气味纯正，适口性好，猪、牛、羊、鸡和鸭等均喜食，若制作青贮饲料，可于50天左右收割一次。在黄淮海地区，一年收2—3茬，鲜茎叶产量达112.5t/ha，相应的干物质约16.05t/ha，若按干茎叶含粗蛋白质19%计，则每亩可提供粗蛋白质203kg。籽粒苋现蕾期鲜草含钙2.03%，而同期玉米的含钙量仅为0.24%，为玉米的8.5倍，可用以补充一般饲料中钙质的不足。
栽培要点
可春播，也可夏播（麦茬苋），直播（条播或点播）或育苗移栽。直播在北京约4月20日左右，在东北约5月中、下旬；采用温床育苗或地膜覆盖可提早进行。播种深度1—2cm，播种量：直播750g/ha；育苗移栽可减少到300—450g/ha，育苗移植或地膜覆盖缓苗快，成熟早，种子饱满，千粒重高，约增产20%左右。移栽时如阳光强，应于午后渐凉或趁阴雨天移栽。墒情差，最好移苗后灌水。定苗的株行距视不同田块而定，留种的田块以50×20cm为宜，留苗10.5—15万株/ha，肥地稀植，薄地密植，作青饲料用的，一年刈割3—4次者，株行距为30×10cm，留苗30万株/ha。在苗高8—10cm（二叶期）时间苗，10—15cm高时（4叶期）定苗，苗期中耕1—2次，若过分春旱，应适当沟灌保苗，现蕾期，灌水一次，可增产12%以上。株高1—1.5m时应行培土，防止倒伏。追施化肥有显著的增产效果，追施尿素600kg/ha。
籽粒苋为无限花序，成熟期不一，植株高矮参差不齐，故采种时应分期进行，可在花序中部种子成熟时一次刈割，以免脱粒。
主要病虫害有皱叶病、根腐病。皱叶病用0.1%甲基土布津喷施叶面；根腐病可先除去病苗，然后在病株穴内喷洒石灰水。虫害可用敌敌畏或敌杀死喷洒，治虫效果99%。
其他用途
籽粒苋食用时籽粒可直接煮粥，味清香，糯性大，似西餐中的西米。苋粒粉是制作面包、饼干和糕点的优良添加剂，可制成营养丰富的婴儿和老年食品。苋粒粉与小麦粉和玉米粉三者混合食用时，营养成分与联合国粮农组织及世界卫生组织所推荐的人类最佳营养成分相吻合。籽粒中含脂肪量高达10%以上，是玉米的3倍，又是提取植物油的良好资源。籽粒可制作爆花糖，是婴儿的佳品，籽粒苋的幼苗茎叶营养丰富，为人们喜爱的蔬菜。
马齿苋多少钱一斤？
马齿苋的价格跟市场需求以及季节有关。如果是开春时节马齿苋新上市那时候，一斤差不多有七八块钱。不过等它大量上市了，就会便宜很多，两三块钱就可以买到一斤。如果是同一天，不同的时间价格也会不同。早晨的马齿苋比较新鲜，会贵一些，而下午会更便宜一些。
天津哪里有花鸟鱼虫市场
南开区西营门大街19号老程花鸟鱼虫市场，四喜龙虾对过，也就是广开五马路与西营门大街交口处，这里品种全，价格低。
那种牧草最适应喂猪?
多年生牧草品种繁多，比如常见的就有紫花苜蓿、巨菌草、皇竹草、红三叶、菊苣等等，下面就来了解一下。
1、菊苣
菊苣是非常优质的一种牧草品种，它的产量非常高，而且有着不错的利用年限，在市面上只要买到优良的种子之后，播种一次能够利用6~8年左右，不过在这段期间一定要注意合理的养护，它的产量能够达到一年比一年高的目的。每年可以收割4~5次，在南方地区因为气候比较温暖，收割的次数能够达到6次到8次左右。产量是非常惊人的，一亩地能够达到2万斤到3万斤左右的新鲜牧草。对于多种动物都是可以使用的，它的叶子非常的鲜嫩柔软并且多汁，有不错的口感，让动物非常容易消化。
2.紫花苜蓿
紫花苜蓿是世界上栽培最早的牧草，其蛋白质含量较高，又称作“牧草之王”。紫花苜蓿为豆科多年生草本植物，一年亩产鲜草达6000-8000千克，具有较强的抗旱和耐寒性。
3、俄罗斯饲料菜
俄罗斯饲料菜，花茎高1米左右，分枝较多，为枝生型草，全株密布白色短刚毛。根部发达，幼根表皮白色，老根为棕褐色。根颈粗大，能长出多量幼芽和簇叶。主侧根常不明显。
以上介绍的两种多年生牧草都是非常高产的品种，它们的产量要超出其他品种的牧草，所以是很多养殖户的首要选择。当然，高产的多年生牧草还有很多，它们不仅产量高，利用年限长，而且易于栽培，种植一次就能生长多年，不需要年年播种，非常让人省心，也能节省很多的成本，因此很多地方都会选择多年生牧草进行种植，大家要根据当地的环境条件来选择最为合适的品种来栽培。
养猪种植什么草好
养猪种植什么草好
建议是种植以下三种：
1、巨菌草 属多年生禾本科植物，高产，速生。南方亩产可达30吨，一亩就可养猪20只左右。就算是在内蒙亩产也有15吨左右，是青储饲料的优质原料。
2、龙胆草 属多年生草本植物，产于我国四川、云南、黑龙江、辽宁、吉林、北京、天津、河北、山东等地。春、夏、秋三季均可采集利用。龙胆草中含有龙胆苦甙，能促进胃液分泌，使游离酸增加，有健胃和促进消化的作用，提高猪的食欲。
3、车前草 属为多年生草本植物，全国各地均有分布和生长，盛夏至立秋为旺长期。车前草含有多量粘液汁、琥珀酸、胆碱及维生素B1等，它有利尿、凉血、解毒的作用，可以防治各种炎症、鼻血、尿血及皮肤疮毒等。鲜喂可以防治热痢等疾病。
中国饲料和美国饲料有什么区别
中国比美国落后很多，这毋庸置疑，中国这边存在很多转基因产品，而且食品安全问题严重，加了很多添加剂，美国食品在这方面会好一些，它的转基因产品较少，食品添加剂也少，食品安全问题不像中国这么严重
养猪种植什么牧草籽粒苋
养猪可以种植籽粒苋，苦荬菜，菊苣等品种，是一种产量高，营养丰富，造口性好的青绿饲料。兔、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鱼等畜禽非常爱吃，苦荬菜茎叶繁茂，鲜嫩多汁，营养丰富，适口性好，猪、兔以及禽类非常喜食。据测定，苦荬菜干茎叶含粗蛋白质23.4%、粗脂肪7.2%，还含有较多的胡萝卜素、核黄素、维生素C等。粗纤维含量低，采食率及消化率都很高。鲜茎叶中所含的白色汁液有促进食欲、帮助消化、祛火防病、消炎止痛作用，对提高母猪泌乳率、仔猪增重、提高家禽产蛋率和家禽防病均有良好效果。