要问中国最早栽培[栽培指种植并培养植物。]的两种[生活的尺寸就是欢喜与忧愁之间的拿捏与平衡。]农作物[指农业上栽培的各种植物。]？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]中国最早栽培的两种农作物是水稻[水稻是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。]和粟。水稻和粟都属于一年生禾本植物[植物是生命的主要形态之一，并包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、地衣及绿藻等熟悉的生物。]，是重要的谷类作物[谷类作物亦称“禾谷类作物”。]，营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]较高，能够供人食用[食用，意思是可作人的食物的。]。水稻又被称为[称为，读音为chēng wéi，汉语词语，基本意思是指叫做。]稻谷[稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。]和米，粟被称为谷子[谷子（学名：Setaria italica）：属禾本科的一种植物。]或小米，可以用其煮饭[一般来说是做一顿包括饭和菜的午晚餐。]或是[或是，汉语词语，是指或许；也许是的意思。]酿酒[利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。]。