辣椒得了卷叶病，是什么原因引起的，该如何防治？
在辣椒生产中，卷叶是菜农最常见也是最头疼的，因为引起辣椒卷叶的原因有生理性卷叶，也有病虫害引起的卷叶等等，菜农最关心的是卷叶病用什么药？而辨识引起卷叶的原因是用药的基础，因此，只有正确辨别出引起辣椒发生卷叶的原因，才能正确的用药进行治疗。
一、生理性卷叶及防治措施
生理性卷叶分为干旱引起的卷叶或缺素引起的卷叶。
1、干旱引起的卷叶
表现症状：其表现症状为辣椒叶片纵向上卷，叶片出现不同程度的变厚、变脆或变硬。主要是由于土壤或空气比较干燥，再加上偏施氮肥等，尤其是石灰质土壤中，干旱还容易出现缺铁和锰等微量元素；
干旱引起的卷叶的防治措施：加强肥水管理，尽量避免忽干忽湿的水分管理。
2、缺素症引起的卷叶
在辣椒种植过程中，如果缺少一些微量元素，也会出现卷叶现象。
（1）缺锌引起的卷叶
辣椒在缺锌时，中上部叶片叶肉发黄，植株节间缩短，叶片小叶叶缘出现卷曲，严重缺钙时叶片变为褐色，叶缘干枯。在中性土壤或偏碱性土壤中容易出现缺锌症状，另外，磷肥施用过多会因拮抗作用而抑制锌的吸收。
（2）缺硼引起的卷叶
辣椒缺硼时，新叶出现变黄、萎缩，上部叶片扭曲畸形，叶柄脆弱，开花结果时间延迟，果皮和茎秆上出现裂纹，容易出现落花落果。石灰质土壤，碱性大的土壤容易缺硼。
（3）缺锰引起的卷叶
辣椒在缺锰时，植株生长缓慢，新叶叶肉发黄，叶脉发青，整个叶片呈网纹状，缺锰严重时叶片出现褐色斑点，叶片皱缩萎蔫。
（4）缺素症的防治措施
出现缺素症后要及时对症喷施相应的微肥，建议喷施相对较好的螯合态微肥，辣椒吸收快，缓解症状比较明显。
二、病虫害引起的辣椒卷叶
1、花叶病毒病引起的辣椒卷叶
辣椒在得了花叶病毒病后，叶片呈现褪绿斑驳，叶面凹凸不平，叶脉皱缩畸形，或形成线形叶，植株生长缓慢并严重矮化，果实变小。
缺锌与病毒病的区别：缺锌和病毒病同样都会引起辣椒小叶症和卷叶，但缺锌的小叶不会表现出明脉，而且上下叶片颜色相同；病毒病的小叶会表现出明显的明脉，并且上部颜色与中下部颜色不同。
病毒病的防治：病毒病发病必须同时具备两个条件即高温干旱，病毒才发生的利害，因此，我们可以改变环境条件，尽量避免出现高温干旱的环境条件。病毒病发生后，最好在发病初期就及时用药防治，可使用盐酸吗啉胍+含有植物源生长素的有机水溶肥叶面喷施，1天1次，连喷2~3次。
2、茶黄螨引起的辣椒卷叶
茶黄螨危害辣椒时，以成虫和幼虫集中在辣椒幼嫩部位刺吸危害。受害叶片背面呈灰褐色或黄褐色，油渍状，叶片边缘向下卷曲。
茶黄螨与病毒病的区别：茶黄螨和病毒病都会引起辣椒叶片卷曲，而且都危害辣椒的幼嫩部位，两者的区别是病毒病危害的叶缘是向上卷曲，而且叶片凹凸不平，花叶皱缩，以后病叶变厚；而茶黄螨危害的叶片叶缘向下卷曲。病毒病叶片背面无光泽，而茶黄螨危害后叶片背面有茶色光泽。
茶黄螨的防治措施：注重清园降低虫源基数的同时，加强田间管理，如果是设施栽培，要控制室内的相对湿度在80%以下。药剂防治应在发病初期就注重喷药，可选药剂有联苯菊酯乳油、阿维菌素乳油、虫螨腈等，每隔10天喷施1次，连喷2~3次，在喷施药剂时要重点喷施植株上部幼嫩部位和叶面背部。
三、药害、肥害引起的卷叶
在给辣椒进行叶面喷施农药或肥料时，浓度过高或喷洒时间正好在高温期，也容易引起辣椒叶片卷曲。
药害、肥害引起卷叶的防治措施：如果喷药过大卷叶严重，要及时喷水3次左右进行淋洗叶片的药液，同时及时浇过水将药液、肥液带出田间；如果不是很严重，可适时喷施中微量元素，提高辣椒的抗性。同时，以后在喷施药剂时一定要严格按照使用说明书进行配置浓度，同时喷药时要避开强光照的中午进行。
当然，防治辣椒卷叶不仅仅是出现病症后才临时抱佛脚的用药防治，通过选育无毒幼苗、合理的田间管理等措施，培育健壮植株是必不可少的。同时，辣椒在出现卷叶后，先别着急稀里糊涂的喷药，而是根据植株及卷叶的表现症状，确诊是什么原因导致的卷叶，然后再对症施药，才能做到药到病除，彻底杜绝卷叶病。
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辣椒种植技术
辣椒为何会发生早衰现象呢？还能用农药补救吗？
随着大棚种植技术越来越完善，即便是在寒冬腊月我们也能吃到新鲜的黄瓜。黄瓜对生长环境要求并不高，因为在冬季时可以在大棚内种植黄瓜，所以现在黄瓜可以说是一年四季都可以种植。在菜农们在种。植株对土壤水分、养分等，都是需求量最大的时候，靠营养来转化结瓜。
如果高低及透气性。在种植黄瓜的地块上提前施入腐熟农家肥，按照每亩4000斤根据地块施肥，掺入杀虫剂进行深翻晾晒几天，使土壤肥沃及降低病虫害的生长繁殖，能够促进根系生长避免发生早水肥补给供应不上植株的需求量，势必会影响到黄瓜植株的根本，植株在最需要各种养分的时候，亏了营养水分，造成黄抽烟的人等，经常吃黄瓜能够很好地缓解这些症状。为满足人们对黄瓜的基本需求，经过多年种植技术的改进，到现在为止有露须把底肥上足，每亩撒施一吨左右的充分腐熟发酵到位的有机粪肥或优质的商品有机肥和4o公斤优质复合肥，这样打好底子可以预防黄瓜早期脱肥。
因黄瓜是一种可持续采摘瓜类，在其生长过程中天种植和设施种植。但不管是哪种种植模式，都会出现黄瓜早衰的种无限生长的作物，可以连续生长一年。那为什么有些农户在种植黄瓜的过程中，黄瓜长了三四个月就开始早衰，到底是什么原因导致的呢，又该怎么进行防治呢？视频中有详细介绍，快来看看现遇上连续的阴雨天，光照不足，黄瓜叶片光合作用弱，营养物质产生少，植株养分供应不足，会提前进入衰老阶段。另外，天气湿润的话，病害发生严重，也会对植株正常生长产生影响，导致早衰。
种植辣椒的时候，有什么小妙招可以提高产量？
辣椒是很多人都喜欢吃的蔬菜和调料，近年来辣椒的产量也是节节攀高，辣椒高产高质也就意味着收入的提高。
提高辣椒产量的技术措施有哪些？提高辣椒产量的技术措施有培育壮苗、合理密植、加强水肥管理、保花保果、喷洒芸苔素、适时采收。
一、培育壮苗
辣椒播种前要精选种子，尽量选择有光泽饱满的种子。播种前要对种子进行消毒，消毒可以把种子放在1%硫酸铜溶液中浸泡10分钟。在育苗播种的时候最好保证温度在13℃以上，温度过低一定要覆盖地膜或者铺稻草。播种前要把土壤浇透。
二、合理密植
辣椒要进行合理密植，种植得过稀会造成土壤的浪费，同时辣椒容易受日灼病的影响。辣椒种植得过密会严重影响田间的透风透光性，辣椒容易患病虫害。对于早熟品种行距控制在40～50CM之间，株距控制在30～35CM之间。对于晚熟品种行距可以控制在60～70CM之间，株距控制在50～60CM之间。
三、加强水肥管理
辣椒在种植的时候基肥要施足，可以每亩施充足的农家肥5000公斤，过磷酸钙40公斤，尿素30公斤。在辣椒果实膨大期要追加高氮高钾高磷的肥料，并配合充分发酵的农家肥2000公斤/亩一起使用。
辣椒在定植的时候要把土壤浇透，定植7天后要浇一次缓苗水。在辣椒盛花期可以不浇水，在辣椒果实膨大期要多浇水，在辣椒生长后期可以每隔10天浇一次水。辣椒不受涝，要做好防涝措施。
四、保花保果
在辣椒盛花期可以喷一次20毫克/L的防落素，在辣椒盛花期可以喷一次0.2%的磷酸二氢钾。磷酸二氢钾可以保花保果，显著的提高辣椒的产量。
辣椒开花期温度低于15℃会影响花芽的花粉，花粉受精会异常，容易引起落花落果。
五、喷洒芸苔素
芸苔素是高效的植物生长调节剂，可以显著提高辣椒的产量，在辣椒植株幼苗期、盛花期、幼果期各喷一次芸苔素，可以大大提高辣椒的产量。
总之，要想辣椒高产要进行多方面的综合管理，只有把每方面都做好了，辣椒才能高产高质。
生吃青椒好不好？
青椒生吃最佳
营养专家指出，不同种类的蔬菜应有不同的吃法，生熟结合才能真正吃出健康采。可以生吃的蔬菜，应该尽量吃生。有些蔬菜，生吃不仅可以保留其中易被高温破坏的维生素等营养成分，而且这些营养活性成分更容易被人体吸收。如黄瓜、柿子椒、生菜、葱、香菜、芹菜等。
青椒
又名大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒，是茄课，番椒属。原产于美洲。其特点是果实较大。含有丰富的维生素C，辣椒味较淡甚至不辣。一般做蔬菜食用而不是作为调味料。除了绿色，新培育出来的青椒的品种还有红、黄、紫等多种颜色。因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
营养价值
生青椒含水量高(74％～94％)，热量低，但随着它的成熟含水量会降低，热量会增高。
青椒含有丰富的维生素C和维生素A，两者的含量均随其成熟程度而增加。一般来说，维生素C的量是番茄的3．5倍，与草莓和柠檬的含量差不多。
对疾病和健康的影响
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
青椒特有的味道和所含的辣椒素有**唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。
由于维生素C含量高，青椒还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。
青椒不宜一次吃得过多，推荐量为每餐60克。
辣味重的青椒容易引发痔疮、疮疖等炎症，所以辣的青椒要少吃。
溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。
这辣椒主要有些什么病害，怎么防治？
一、辣椒叶霉病症状及危害
叶霉病是辣椒的一种普通病害，由于发病初期症状与霜霉病极相似，易造成误诊，错过了最佳防治时期，对产量和经济效益产生较大影响。
辣椒叶霉病主要为害叶片。最初在叶片上表现为浅黄色，不规则形退绿斑块，叶背部初生浅白色霉层；不久叶正面变为浅黄色至黄色大斑，且数量较多，不受叶脉限制，叶背部霉层逐渐变为浅灰色至黑褐色绒毛状霉。随病情扩展，叶片由下向上逐渐变成花斑，严重时变黄干枯。与霜霉病相比，叶霉病病叶无明显变脆增厚和上卷现象，后期叶片也很少脱落。叶霉病发病初期由下部叶片开始，而霜霉病多由中部叶片开始。
二、辣椒叶霉病传播途径
辣椒叶霉病的病原主要以菌丝体和分生孢子在病残体或以菌丝潜伏在种子中或以分生孢子附着于种子上越冬。第2年如遇适宜环境条件即产生分生孢子，并借气流、流水或其他农事操作传播，病原分生孢子产生芽管，主要从寄主叶背气孔侵入。以后病斑上又产生分生孢子进行再侵染。
三、辣椒叶霉病发病原因
1、辣椒叶霉病多发生于早春茬各类保护地种植的中后期。
2、如气温升高，浇水过多，管理粗放发生重。连阴雨天气，保护地内光照过弱，通风不良而湿度长期较高，有利于叶霉病的扩展和加重为害。
3、辣椒植株栽培过密，田间生长郁闭，忽干忽湿交替进行，或有白粉虱等虫害发生时，均易感染此病。病原孢子随风传播极为迅速。
四、辣椒叶霉病预防措施
1、辣椒种子在播前应先在阳光下晒2～3天，然后用55℃温水浸种15～20分钟，并不断搅拌，再晾干备播。用1%高锰酸钾800倍液浸种30分钟，捞出冲净后催芽。
2、选种抗病品种，如寿光长羊角椒、中蔬4号、5号、苏椒5号等。
3、发现病株及病叶应早清除，集中深埋或烧毁。
4、辣椒收获后及时清除植株残体。
5、辣椒田尽量避免忽干忽湿现象出现，严禁大水漫灌，注意降低田间湿度，尤其是保护地中空气湿度。
6、辣椒与葱、蒜茬或水稻轮作。整地时，每公顷撒施生石灰2250～3000千克，并施用的有机肥要充分腐熟。
7、发现病情较晚时，可先进行36～38℃高温闷棚。棚室在定植前，每公顷可用生石灰1125～1200千克撒施地面，然后深翻两遍，利用石灰杀菌，并有补充钙元素的作用。
五、辣椒叶霉病防治农药
棚室定植辣椒前，用硫磺粉熏蒸大棚或温室。发病前或发病初期喷47%加瑞农可湿性粉剂800倍液，或10%宝丽安800倍液或65%万霉灵可湿性粉剂1000倍液，或75%百菌清600倍液，隔7～10天喷1次，连续3～4次。保护地内除喷雾防治外，还可使用6.5%甲霉灵粉尘剂或5%百菌清粉尘剂，每公顷用量为22.5～27千克。也可使用45%百菌清烟剂。
辣椒怎么种
辣椒的种植方法：
1、整地施肥
辣椒忌连作，栽培的地块要求排水良好、灌溉方便，而且要深耕25厘米以上，然后在其中做畦，畦宽一般是1.3-1.7米，做畦时每亩施加腐熟厩肥50-80担、过磷酸钙15公斤、草木灰25公斤作基肥。
2、播种育苗
将苗床上浇透水，等到早春1月份时，把辣椒种子均匀播撒在床面上，每亩播种量为75-120克，播后及时用拌有老糠灰的细土盖种，厚度为2厘米左右，盖上地膜后用细竹竿围成小型拱架。
3、苗期管理
发现辣椒开始出苗时，要在每天上午9时揭除地膜，否则容易形成高脚苗，下午4点仍旧盖上薄膜，阴雨天注意通风换气，当床土现白时，在上午9点或下午1-2点浇一次水，保持苗床湿润。
4、合理定植
当辣椒苗出现两片真叶时，需要假植一次，株距为6-10cm、行距为12-15cm，等土温达到15℃以上时开始定植，定植行株距为15厘米、26厘米，时间选在晴天的下午，成活后浅中耕一次。