为什么有的苹果不容易**
苹果**是因为苹果细胞内含有多种酚类化合物，酚类化合物容易被**成醌。醌类化合物有颜色，如邻苯醌为红色，对苯醌为黄色，单宁也含酚羟基，**后为黑色。苹果切开后，果肉中的酚类化合物与氧接触，在酚**酶作用下，苹果就会变色。
由于不同品种苹果果肉中的酚类物质组成及含量存在差异，所以有的容易变色，有的就不容易变色。
扩展资料家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也 可在其中放半瓶白酒（用量可根据贮量的多少而定），瓶口敞开。
苹果采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50～150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，一般可贮藏半年以上
参考资料来源：百度百科-苹果
农药在农业生产中有什么作用
农药在农业生产中有什么作用
农药有哪些剂型与特点？
答：农药的种类很多，防治对象和作用特点不同，要正确科学地使用农药，了解农药的剂型与特点很有必要。
（1）按农药的原料分类
无机农药：如石硫合剂、波尔多液、硫酸亚铁等，是由无机矿物质制成的农药，一般不易产生抗性。
有机农药：如敌百虫、辛硫磷、百菌清、多菌灵等，是由人工合成的有机农药。发挥药效快，连续用易产生抗性。
生物性农药：如苦参碱、烟碱、苏云金杆菌、浏阳霉素、阿维菌素等，由植物、抗菌素、微生物等生物制成的农药，对人、畜和天敌毒性低，是生产无公害果品首选农药。
（2）按农药的防治对象分类
杀虫剂：如敌百虫、辛硫磷、乐果、甲氰菊酯、苦参碱等。
杀螨剂：如双甲脒、四螨嗪、氟螨脲等。
杀线虫剂：如棉隆、淡紫拟青霉菌等。
杀菌剂：如波尔多液、甲基硫菌灵、代森锰锌等。
除草剂：如丁草胺、草甘磷、百草枯等。
植物生长调节剂：如赤霉素、萘乙酸、乙烯利等。
（3）按杀菌作用分类
保护剂：如波尔多液、代森锰锌等，以保护为主，应在枣树发病前应用效果好。
治疗剂：如百菌清、多菌灵等能杀死病原菌，防止继续蔓延。由于其性质不同又分为表面治疗剂和内部治疗剂。表面治疗剂如粉锈宁防治枣锈病，能杀死植物表面的病原菌；内部治疗剂如多菌灵有内吸作用，药物进入植物组织内，可杀死或抑制病原菌。有的农药如农用链霉素只对细菌病原菌有效，对真菌病原菌无效，因此，防治真菌病害必须选用杀真菌的药剂。
（4）按杀虫作用分类
触杀剂：经害虫的体表渗入体内发挥杀虫作用，一般对咀嚼式口器和刺吸式口器害虫均有效。
胃毒剂：经过害虫的口器进入体内，肠胃吸收后中毒死亡。对咀嚼式口器害虫防治效果好。
内吸剂：植物吸收后在体内传导、存留或产生代谢物，使取食植物汁液或组织的害虫中毒死亡，对刺吸式口器害虫防治效果好。
熏蒸剂：以气体状态通过呼吸道进入虫体发挥药效杀死害虫，如乙酰甲胺磷、敌敌畏等均有一定的熏蒸作用。
（5）按除草作用分类
有触杀、内吸、选择、灭生性除草剂，不同的作用类型，杀灭不同生长特点的害草。
（6）按剂型分类
有乳油、水剂、可湿性粉剂、颗粒剂、胶囊、悬浮剂等。作用于不同的杀虫目的，应选用适宜的剂型。如防治桃小食心虫，在5月中、下旬桃小食心虫出土前，可用辛硫磷胶囊或颗粒剂喷撒地面来防治，在8月中旬就需要选用乳、水剂用于树上喷药来防治。
（7）按酸、碱属性分类
属于酸性的农药可以与酸性、中性农药混用，而不能与碱性农药混用，否则会降低药效或产生严重药害。如波尔多液属碱性农药，不能与大部分农药混用。在配制药液时也应该注意水的酸、碱性，碱性水不宜配制酸性农药，如采用偏碱性水配制药液，加上适量的醋可以提高药效。另外，有的药剂虽然同属碱性农药，不仅不能混合使用，还必须有一定的间隔时间才能相互使用，如波尔多液与石硫合剂同属碱性农药，但不能混用，而且二者使用间隔必须在20天才行。因此，在使用农药前一定要看清农药使用说明，弄清农药的特性再正确配制和使用，否则会给生产带来严重的损失。
碧护的主要作用是什么?
“碧护”是德国科学家根据“植物他感”原理研究开发的植物源植保产品。该产品内含赤霉素、芸薹素内酯、吲哚乙酸、脱落酸、茉莉酮酸等8种天然植物激素成分，10种黄酮类催化平衡成分和近20种氨基酸类化合物及抗逆诱导剂等，能够诱导作物提高抗逆性、增加产量和改善品质、解除药害，是一种新型复合平衡植物生长调节剂。
农药的使用方法有哪些？
（1）喷雾法。将农药制剂加水稀释后通过喷雾器（机）把药液雾化，均匀地喷洒在植物上，是最常用的一种方法。
（2）浇灌法。将药剂加水稀释后，直接向植物根部浇灌。浇灌辛硫磷等，可防治**害虫；浇灌**乐果等，可防治蚜虫。
（3）根施或撒施法。将药剂施入土壤内或根际部，用来防治蛴螬、金针虫、蝼蛄、线虫以及土传病害。先按照需要的用药量与细土（或细沙）充分拌和，制成毒土，然后均匀撒在土地表面，用来防治在植株下面或土面上活动的害虫。为安全起见，高毒农药不能制成毒土撒施。
（4）喷粉法。利用喷粉器将粉剂撒布在病虫植物体表面，粉粒要细小均匀，喷撒要均匀周到。此法适用于缺水地区。
（5）拌种和浸种法。拌种是将粉剂按一定比例与种子混合，装入拌种器内搅拌均匀，种子拌药后堆闷一定时间再播种。浸种是用一定浓度的药液，将种子或种苗浸泡一定时间，捞出晾干后播种；一般浸种时间为5～40分钟，浸苗时间为5～30秒。
（6）毒饵法。利用害虫喜欢吃的麦麸、豆饼、绿肥、鲜草等作饵料，掺入适量的胃毒农药制成毒饵，用以诱杀和毒杀害虫。主要防治**害虫和地面上活动的软体动物等。
（7）熏蒸法。在密闭的条件下利用易挥发或易分解产生毒气及能够汽化的药剂来防治害虫等有害生物。适用于防治种子害虫、蛀干害虫、温室害虫等。
农药助剂的种类有哪些
1、有机硅助剂：这个对于农业从事着很常见，基本打药用的比较多，但是有机硅助剂由于具有很强的渗透性，对于叶片的蜡质层有破坏作用，会导致叶片受损，而且对于有些药还容易产生药害，大家使用的时候需要注意一下。
2、对于矿物油虽然很好，使用也很广泛，但是使用不当也容易产生药害，到后期还容易污染果面，但可用于杀虫、杀菌剂使用。
3、橘皮精油，虽然综合效果很好，也具有消除病虫害抗性的作用，但是成本相对高一点，对于很多人投入太高。
4、有机氟助剂，具有有机硅的延展、渗透、展着性，还具有橘皮精油的消除抗性的作用，而且总体成本不高，相当于集合助剂的作用并具有消除抗性的作用，而且属于有机助剂，易于分解，基本没有残留或污染果面，而且相对更安全，不易产生药害，也不伤叶面及果面，是个不错的新型消抗增效剂。
对于有机氟消抗助剂，由于现在很多病虫害不好防治，加上病虫害抗性问题，因此导致成本越来越高，而且需要我们定期换药使用，有机氟消抗助剂的出现，可以解决我们来回换药的问题，而且也不用复配那么多药了，对于农业来说，是个不错的助剂，大家在打药的时候可以试试。