要问鸡粪[鸡粪是一种比较优质的有机肥，其含纯氮、磷（P2O5）、钾（K2O）约为1.63%、1.54%、0.85%。]发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]后是酸性还是碱性发酵后是什么颜色的，据悉发酵后的鸡粪一般呈弱酸性，它是一种较为优质的有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]，具有改善土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]物理性质[物理学专业术语，关于物理性质的定义有两个，一是指物质不需要经过化学变化就表现出来的性质， 二是指物质没有发生化学反应就表现出来的性质叫做物理性质。]、增强土壤保水保肥能力、抑制土传病害[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]、促进作物[作物，拼音是zùo wù，指油料作物、粮食作物、经济作物等。]生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]、降低各种病害发生和蔓延的几率等作用。鸡粪肥用途广泛，即可作为肥料施在作物上，也可用在沼气发酵中，利用沼气来煮饭以及照明，注意若用在作物上，则要先发酵腐熟[腐熟指茎、叶、秆等难分解有机物经发酵腐烂成有效肥分和腐殖质的过程。]后再施用[施用是一个汉语词语，拼音：shì yòng释义：1. 施行，实行。]。
一、鸡粪发酵后是酸性还是碱性
1、发酵后的鸡粪一般呈弱酸性，是一种较为优质的有机肥，常可用于葡萄、西瓜、果树、蔬菜等作物上，而且也能将鸡粪用在沼气发酵中，所产生的沼气则可用于生活中，比如可利用沼气来煮饭，或者照明。
2、鸡粪用在作物上时，一定要施用已腐熟的鸡粪，因为未腐熟的鸡粪在土壤中会散发出大量的热，热量会灼伤作物的根部，影响作物生长。如果鸡粪呈松散状，无恶臭且有白色菌丝，通常代表鸡粪基本发酵完成，可进行施用。以将鸡粪用作底肥为例，可先深翻土壤，然后施入适量的鸡粪并与土壤搅拌均匀[均匀，指分布或分配在各部分的数量相同；大小粗细、时间的间隔相等。]。
3、使用发酵完成的鸡粪有许多作用，比如可抑制重茬病、根结线虫病、枯萎病、青枯病[病原（病原菌学名）：茄科劳尔氏菌Ralstonia solanacearum，细菌。]、疫病等多种土壤传病害，而且也能改善土壤物理性质，使土壤保持松软，增强土壤保水保肥能力。同时还能促进作物根系发达，生长旺盛，减少各种病害发生蔓延，为作物的生长创造良好的环境。
二、鸡粪发酵后是什么颜色的
1、发酵后的颜色
鸡粪发酵后一般会呈灰黑色，在发酵完成后若不能很快将鸡粪使用完毕，应将其用塑料薄膜压紧压实，密封严格保存好，若保存良好，通常不变质。也可购买相应的真空包装[也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。]机，用塑料袋进行真空包装。
2、发酵方法
（1）先均匀的将干鸡粪铺在地上，按照40%的比重进行浇水，待水分彻底吸收后再均匀撒上速腐剂，通常1公斤速腐剂可以发酵1吨鸡粪。
（2）接着加入草粉、过磷酸钙，然后将鸡粪堆成堆并覆盖塑料膜[利用水果装袋密封后自身呼吸要消耗氧气和放出二**碳 的特性，减少袋内氧气含量和憎加二**碳浓度，达到自发性气调的作用。]布，使其升温发酵。
（3）注意事项：在气温较高时，需每天揭开膜布通风透气。当发酵10天左右时，需翻耙1次，使鸡粪能更好的发酵。