要问农产品[农产品（farm produce）是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。]初加工[加工是指对货物进行再生产；受托加工货物，是指委托方提供原料及主要材料，受托方按照委托方的要求制造货物并收取加工费的业务。]和深加工[加工是指对货物进行再生产；受托加工货物，是指委托方提供原料及主要材料，受托方按照委托方的要求制造货物并收取加工费的业务。]的区别[区别，拼音为qūbié，别是指两个或两个以上的事物间的不同。]？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]初加工：加工程度浅、层次[层次是指系统在结构或功能方面的等级秩序。]少、产品与原料[ 原料是指经过加工制造就可以成为产品的材料，如矿产品和农产品，其价格往往是标准价格或按质论价。]相比，理化[理化，指 治理与教化；物理与化学。]性质、营养成分变化小的加工过程可称为[称为，读音为chēng wéi，汉语词语，基本意思是指叫做。]初加工。深加工：加工程度深、层次多，经过若干[若干是汉语词汇，拼音ruò gān，表示不定量的意思。]道加工工序[工序是指一个 (或一组) 工人在一个工作地对一个 (或几个) 劳动对象连续进行生产活动的综合，是组成生产过程的基本单位。]，原料的理化特性[特性是一个汉语词汇，读音为tè xìng，指某事物所特有的性质；特殊的品性、品质。]发生较大变化，营养成分分割很细，并按需要进行重新搭配[按适当的标准或比例加以配合或分配。]，这种多层次的加工过程称为深加工。