要问麦麸[麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。]怎么发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]做肥料[肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。]？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]将麦麸拌湿之后放在密封[密封，指严密地封闭。]的容器[容器通常是指用来包装或装载物品的贮存器(如箱、罐、坛)或者成形或柔软不成形的包复材料。]中，然后放在太阳下发酵，过几天时间[时间英文名Time。]就要适当[适当，读音是shì dàng，是一个汉字词语，意思是合适，妥当。]松开[词目：松开拼音：sōng kāi注音：ㄙㄨㄙ ㄎㄞ…]一下盖子[盖子是指器皿、敞口物品顶部的遮盖器物，一般为圆形或方形，能够遮蔽灰尘和污染物。]避免出现胀气[当胃、十二指肠存在炎症、反流、肿瘤时，就会使胃的排空延缓，食物不断对胃壁产生压力；同时，食物在胃内过度发酵后产生大量气体，使胃内压力进一步增高，因而就会出现上腹部的饱胀、压迫感，即胃胀气。]现象。如果要加快[加快，读作jiākuài，汉语词语，是指使变得更快。]发酵时间，可放入适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]EM菌，一般情况温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]越高发酵时间越快。