朋友们想知道豆角[豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。]一亩地产多少斤？看看小编的总结回答，希望对你有帮助。
豆角的亩产量会受到豆角品种、种植技术而出现不同，一般情况下豆角一亩地产可以达到2000至4000斤左右。
豆角亩产量是多少
（1）南方农村报2012年5月24日报道：佛山市南海区里水镇农户方桂英乐得合不拢嘴，她家的豆角亩产量达到了2000斤，而以往施用普通肥料，亩产量只有1500斤。
（2）石湾镇是“南菜北运”的重要集散地，种植豇豆3万多亩，其中部分产品进入上海、北京、湖南、湖北、广东、南宁等10多个大中城市。在石湾豆角亩产量3000公斤左右（2012年）菜农每亩纯收入就达到一万元以上，是石湾镇重要支柱型农业产业。
（3）不同的豆角品种产量不同：丰产二号，亩产2500公斤；夏宝，亩产2000公斤；谭岗油青豆角，2000到3000公斤。
豆角栽培[栽培指种植并培养植物。]时间表
种植豆角必须根据各种季节的气候条件，选用适当的品种。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬[下旬（xià xún）指的是每个月二十一日到月底的日子。]至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采收，7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种，7月上旬至10月下旬采收。
酸豆角[酸豆角是以豆角为主要食材，猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜，口味微辣。]怎么做
将豆角清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]切段，然后晾干[晾干，读音liànggān，汉语词语，指放在空气中除水分。]，再将豆角和煮开放凉的花椒盐[用料材料 花椒食盐做法1. 平底煎锅烧热后，改温火，放入花椒翻炒，闻有花椒香，即可关火 2. 用擀面杖擀至细末，混入适量食盐。]水放入坛中，水没过豆角，加入适量白酒和干辣椒[干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。]，然后密封好坛口，放4至5天即可。
所需食材
1、豆角400克 猪肉馅100克葱、姜、蒜郫县辣酱2大勺[大勺dà sháo，汉语词汇，释义为烹饪用凹形薄壁锅。]、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2大勺、食用油2大勺
2、豆角、盐、凉开水或者是矿泉水[矿泉水是从**深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的**矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二**碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。]。
制作方法
做法一
1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，清洗切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角腌也可以）
2、泡菜坛[泡菜坛是以陶土为原料，泡菜坛质地的好坏，可直接影响泡菜的质量。]清洗晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净[干净，指没有尘土、杂质等。]的水密封坛口，放置阴凉通风处4–5天，既可食用。
做法二
1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。
2、新鲜的豆角撕去老筋洗干净，晾干表面的水分。
3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豆角放进去，然后放盐(如果能买到腌制[腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。]专用的盐就更好了)，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可以了。
4、把变成翠绿色的豆角连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豆角为宜。
5、大概一个星期就可以了，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制。
做法三
1、准备一个干净的玻璃瓶[我国自古就有玻璃瓶，过去学界认为玻璃器在古代十分稀少，故应该只有少数统治阶级才可能拥有及使用。]；
2、新鲜的嫩豆角清洗晾干表皮水分或在太阳下晒蔫；
3、把晾好的豆角放入玻璃瓶，洒盐（按10：1的比例）盖上密封盖；
4、每天晃动一下玻璃瓶使盐均匀沾到豆角上，观察豆角的颜色逐渐由绿变黄，两周左右即可食用。
食用须知
豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
关于酸豆角怎么做就给大家介绍到这里，大家学会了吗？酸豆角简单易做，在夏季豆角大量上市的时候，价格较为便宜，大家可以购买回来做成酸豆角，这样餐桌上又多了一盘开胃小菜。
对于豆角一亩地产多少斤你清楚了吗，欢迎分享给您的朋友！