杀菌剂在果蔬中的应用如何注意安全性
一般说明书上有特别的说明与指出，如说明书上看不懂可请教卖蔬菜的农民，农民们会知道用多少才是合理的。一般农药使用说明书都有推荐使用浓度，可以按说明使用，但最好还是根据当地植保技术部门在药效试验基础上提出的使用浓度进行施用。干旱或炎热的夏天应当降低使用浓度，避免产生药害。其次，使用杀菌剂时还要注意使用时期和使用次数，掌握好喷药时期的关键是掌握病害发生和发展的规律，做好病害发生的预测预报工作，或根据当地植保部门对作物病害的预测预报做好喷施杀菌剂的准备。
提醒不要轻易去尝试，因为杀菌剂对人体还是有一定的伤害的！
祝您实验成功呢！
蔬菜常用消毒杀菌剂有哪些
－.带畜、禽的空气熏蒸消毒
1. 醋酸：用于空气熏蒸消毒，按每立方米空间3—10毫升，加1—2倍水稀释，加热蒸发。可带畜、禽消毒，用时须密闭门和窗。市售酸醋可直接加热熏蒸。
2. 0.1％新洁尔灭。
3. 0.3％过氧乙酸。
4. 0.1％次氧酸钠。
二. 不能带畜、禽的空气熏蒸消毒
1. 二氯异氰尿酸钠烟熏剂：卤素类消毒剂，本品用于养蚕消毒及畜禽栏舍、饲养用具的消毒；使用时，按每立方米空间2—3克计算，置于畜禽栏舍、蚕室中，关闭门窗，点燃后人员立即离开，密闭24小时后，通风换气即可；还可用于蘑菇房、蔬菜大棚消毒。
2. 福尔马林：（又称甲醛）醛类消毒剂，是含37—40%的甲醛水溶液，有广谱杀菌作用，对细菌、真菌、病毒和芽孢等均有效，在有机物存在的情况下也是一种良好的消毒剂，缺点是有**性气味。以2—5%水溶液用于喷洒墙壁、地面、料槽、用具及排泄物的消毒；房舍熏蒸按每立方米空间用福尔马林30毫升，置于一个较大容器内(至少10倍于药品体积)，加高锰酸钾15克，事前关好所有门窗，密闭熏蒸12—24小时，再打开门窗去味。熏蒸时室温最好不低于15摄氏度，相对湿度在70%左右。该药物对人的眼睛**性较强，熏蒸时必须马上离开现场。
3. 乳酸：乳酸是无色至浅黄色糖浆状液体，沸点122℃，蒸发时加热至150℃左右。当乳酸在空气中浓度为0.04mg/m3时，经40s可杀灭绝大多数细菌。浓度低于0.003mg/m3时，杀菌效果降低。实际应用时在25～30m3的空间，用乳酸4～5ml加等量水，使用酒精灯加热蒸发，密闭2～3h。 消毒时最适相对湿度60～80%，低于60%效果下降。也可将适量乳酸加水稀释成质量分数为20％的溶液后，再密闭空间内置于器皿中加热蒸发30一90min即可。用食醋来代替乳酸用于空气消毒，但是消毒效果不如乳酸。
绿色食品种植过程中是不是不允许使用任何农药？
并非完全不能使用。
A级绿色食品在生产过程中严格按照绿色食品生产资料(包括化肥、农药、食品添加剂、兽药、饲料添加剂等)使用准则和生产操作规程要求，**使用限定的化学合成生产资料。
而AA级绿色食品的要求更为严格，在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂和其他有害于环境和健康的物质，并按有机农业的生产方式生产。AA级绿色食品较A级绿色食品更高一个层次，相当于国外的有机食品。
生产A级绿色食品对农药使用要求 1.严禁使用的农药品种在作物生长期和贮藏期间严禁使用高毒(包括剧毒)、高残留或具有三致(致癌、致畸、致突变)的农药，包括生物源、矿物质农药中的高毒品种，还有一些农药因其他原因也在作物上 被禁用。其中： DDT、六六六、林丹、甲氧DDT、硫丹、甲拌磷，乙拌磷、久效磷，对硫磷、甲 基对硫磺磷、甲胺磷、甲基异柳磷，治螟磷、**乐果、磷胺，地虫磷、无克磷(益收宝)、水胺硫磷、氯唑磷、杀扑磷，特丁硫磷、克线丹，苯线磷、甲基环硫磷、涕来威、克百威，丁硫克百威、丙硫磺克百威、杀虫脒、二溴乙烷，环氧乙烷、二溴氯丙烷，溴甲烷、甲基胂 酸辣锌(稻脚青)、甲基胂酸钙(稻宁)、甲基砷酸铵(田胺)、福美甲胂、福美胂、三苯基醋酸锡(薯瘟锡)、三苯基氯化锡、三本苯基羟基锡(毒草菌锡)、氯化乙基汞(西力克)、醋酸苯汞 (**力散)五氯硝基苯，稻瘟醇(五氯苯甲醇)、敌枯双、2、4-D类化合物、除草醚、草枯醚 、有机合成植物生长调节剂禁止在所有作物上使用。 三氯杀螨醇禁止在蔬菜、果树、茶叶上使用。 阿维菌、克螨特禁止在蔬菜、果树上使用。 稻瘟净、异稻瘟净禁止在水稻上使用。 拟除虫菊酯类镣虫剂禁止在水稻及其他水生作物上使用。 各类除草剂不能用于芽后(苗后)茎叶处理。 以上规定可随国家新规定的公布而加以增添和修改，严禁使用基因工程品种(产品)及制剂。
2.允许使用的农药品种允许使用的AA级和A级绿色食品生产资料农药类产品： 允许使用中等毒性以下的植物源农药、动物源农药和微生物源农药。如植物源农药中的除虫菊素、鱼藤酮、烟碱，植浏辣锌(稻 脚青)、甲基胂酸钙(稻宁)、甲基砷酸铵(田胺)、福美甲物油乳剂，大蒜素、印楝素、苯楝、川楝素、芝麻素等；动物源农药中的性信息素、活体天体动物；微生物源农药中的农抗生素井岗霉素、多氧霉素等，以及微生物源农药中的活体微生物，如蜡蚧轮枝菌、苏云金杆拮抗菌、昆虫病原线虫、微孢子、核多角体病菌毒等。允许使用矿物源农药产品中的硫制剂和铜制剂，如硫制剂中的石硫合剂、可湿性硫、硫悬浮剂，铜制剂中的硫酸铜、氢**铜、波尔多液、王铜等。 3.有限制地使用有机合成农药有机合成农药是由人工合成，并由有机化学工业生产的商品化的一类农药。对这类农药的使 用限制主要在4个方面。 (1)品种的限制可使用在A级绿色食品生产和贮藏过程中的有机合成农药仅限于本文第一部分第1条中被禁用品种之外的品种。 (2)使用次数的限制每种可使用的有机合成农药品种在一作物的生长期内只允许使用一次。 (3)施药量和施工药安全间隔期的限制可以使用的有机合成农药在某种作物上的使用必须遵照”农药安全使用标准”和”农药合理使用准则(一)～(六)”规定的施药量和施药间隔期的规定执行。 (4)在农产品残留量的限制有机合成农药在农产品中的最终残留量不能超过”农药安全使用标准”和”农药使用准则(一)～(六)”规定的最高残留用量(MRL)的标准。
生产AA级绿色食品对农药使用的要求 1.禁止使用的农药种类 禁止使用有机合成的化学农药，包括化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫、杀鼠剂，除草剂和植物生长调节剂和含有有机合成的化学农药成分的生物源、矿物源农药的复配剂。禁止使用基因工程品种(产品)及制剂。
2.允许使用的农药种类 (1)允许使用中等毒性以下的植物源杀虫剂、杀菌剂、驱避剂和增效剂。如除虫菊素、鱼藤酮、烟草水、大蒜素、苦楝、川楝，印楝、芝麻素等。 (2)在害虫捕捉器中允许使用昆虫性息素及植物源引诱剂。 (3)允许使用矿物油和植物油制剂。 (4)允许使用矿物源农药中的硫制剂、铜制剂。 (5)允许使用AA级绿色食品生产资料农药类产品中的其他品种。 3.经专门机构核准可以有限度地使用农药品种(1)活体微生物农药包括真菌制剂、细菌制剂、病毒制剂、放线菌制剂，拮抗菌制剂，昆虫病原线虫、原虫等。 (2)农用抗生素如春雷霉素、农抗120、中生菌素、链霉素等。
菜打过农药才一个多小时就下雨了会有效果吗?
不会有多大的效果，但是如果是天气较热点情况是不一定呢？因为天气热菜吸收还是很快速，所以这个还是会有效果呢？
请问：高锰酸钾可以做蔬菜水果消毒液吗？
高锰酸钾属于强酸性，化学物质，不可以进行蔬菜水果消毒，会将其**。
黄瓜上喷(尿素十白糖)溶液能兑杀菌药吗?
黄瓜上喷(尿素十白糖)溶液能兑杀菌药，总之每次用药都要兼顾各种常发病害。
黄瓜病虫主要有疫病、霜霉病、枯萎病、炭疽病、白粉病等，虫害主要有黄守瓜、蚜虫、美洲班实蝇等。
1、黄瓜疫病是一种毁灭性病害。感病植株主要茎基部节间再现水渍状病斑，继而环绕茎部湿腐、缢缩，病部以上蔓叶萎蔫，瓜果腐烂，以致整株死亡。
2、霜霉病主要由气流传播，侵染频繁、潜伏期短、流行性强。主要危害叶片，形成黄色或淡褐色多角形病班，叶片背面有紫灰霉层。此病多于地势低洼、通风不良、浇水过多地方发生。
3、枯萎病多在开花结果期发生，病株生长缓慢，下部叶片发黄，逐渐向上发展。病情开始时萎蔫不显著，中午萎蔫，早晚恢复，反复数日才枯萎死亡。此病药剂防治效果差，往往影响后期产量。
4、炭疽病的病情近年有呈上升的趋势，于高温湿季节为害严重。发病温度为10℃-38℃，以22℃-27℃最适宜，苗期至成株期均可发病，主要以菌丝体或拟菌核在种子上或病残株上在田间越冬。以5月-6月发病较严重。此外，连作、氮肥过多、大水漫灌、通风不良、植株衰弱易发病。
5、白粉病多发生于生长中后期。主要危害叶片，气温16℃-24℃时极易流行。植株徒长、枝叶过密、通风不良、光照不足，病情易发生。
防治技术：
1、选用抗病品种
2、合理轮作，忌与瓜类作物连作，最好与水稻轮作，也可与叶菜类、水生蔬菜轮作。
3、发病初期注意清除病残枝叶并及时喷药，以防病势蔓延。防治疫病可喷58%瑞毒霉锰锌500-800倍液或40%乙磷铝250-230倍液；防治霜霉病可用克露800-1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600-700倍液；防治枯萎病可用70%敌克松或50%代森铵1000-1500倍液，防治炭疽病可用施保功1000-1500倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液；白粉病可用喷灭威500-600倍液或50%胶体硫150-200倍液。
4、黄瓜虫害主要有蚜虫、美洲班实蝇、烟粉虱。这几种害虫主要以成虫或若虫为害叶片和嫩茎，影响植株正常生长。特别是美洲斑实蝇，繁殖力强，传播快，严重威胁瓜类生产，可用20%好年冬1500-2000倍液或赛宝800-1000倍液防治。蚜虫可喷40%乐果800-1000倍液或11%蓟芽威乳油800-1500倍液。黄守瓜可用90%敌百虫1500-2000倍液喷洒或辛硫磷1000-1500倍液灌根。