1、原理：蜂蜜有显著的美容[美容一词可以从两个角度来理解。]养颜功效，得益于喝蜂蜜能改善胃肠功能并能起到通便排毒的作用，同时蜂蜜中富含的抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]物质还能清除体内过多的自由基[自由基，化学上也称为“游离基”，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的**或基团。]并能抑制细胞色素的沉着，经常适时适量喝蜂蜜能由内而外[《由内而外》是一部2008年上映的美国惊悚电影，由芬顿·帕帕迈可执导，凯利·布拉茨和斯蒂文·卡普出演。]的改善肤质。
2、时间：蜂蜜建议在早餐后半小时或晚餐后一小时喝，有些人可能认为空腹喝蜂蜜更能美容养颜，事实上并非如此，原因是蜂蜜中富含有机酸[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]等酸性物质，长期空腹喝蜂蜜容易引起胃酸过多[胃酸过多（hyperchlorhydria）又称作胃酸过高，是胃肠疾病的常见症状之一。]，严重时甚至还可能诱发胃肠疾病。
3、喝法：蜂蜜美容最简单的喝法是冲蜂蜜水[用料材料 用量温水一杯蜂蜜水一匀做法1. 自存的 2. 温水冲饮 1…]，只需将蜂蜜用适量温开水[温开水是指将新鲜开水凉自然冷却至20～25℃（也可以将开水事先冷却，到使用时再添加新开水，冲兑至适口温度），俄罗斯、美国、日本的科学家亦称为“复活水”。]冲匀即可饮用，但一般建议与柠檬、牛奶、红枣等搭配冲泡，但不管怎么冲泡都要确保加蜂蜜时水温不超过60℃，否则蜂蜜中的活性物质会大量失去活性。
4、禁忌：蜂蜜不能长期过量食用，原因是蜂蜜中富含葡萄糖、果糖等单糖[单糖是指分子结构中含有3~6 个碳**的糖，如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖; 五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。]，虽然单糖相对较不容易转化成脂肪，但若长期过量食用单糖也是能转化成脂肪的，另外高血糖[当血糖值高于正常范围即为高血糖。]、糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]、高尿酸[高尿酸是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。]、肝硬化[肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。]等特殊人群[《特殊人群》是四海他人写的网络小说连载于起点中文网。]也不建议喝蜂蜜。
综上所述，蜂蜜因美容功效显著而被誉为可食用的美容剂，经常适时适量喝蜂蜜能由内而外的改善肤质，但要注意三个问题，其一是蜂蜜不建议空腹食用，其二是蜂蜜不能过量食用，其三是高血糖、糖尿病、高尿酸、肝硬化等特殊人群不建议喝蜂蜜。