朋友们想知道高丽菜[高丽菜我国各地都有栽培。]是什么菜？看看小编的总结回答，希望对你有帮助。
高丽菜也就是卷心菜[卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。]、结球[结球是指铸造用原料砂化学变化后的一种状态。]甘蓝[甘蓝（学名：Brassica oleracea）是十字花科（Cruciferae）芸薹属(Bras-sica)的一年生或两年生草本植物，是我们重要蔬菜之一。]、包菜[包菜 也叫包心菜或卷心菜，原名甘蓝。]，是市场上常见的大宗蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]，以菜叶作为食用部位，口感脆甜，富含VC等营养物质。
高丽菜是什么菜
高丽菜一般指卷心菜。
高丽菜学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩[疙瘩是汉语词语，读作gē da ，出自《老残游记》，一方面指皮肤上突起或肌肉上结成的小硬块，另一方面也指人思想上的矛盾、疑虑、问题等。]白。圆白菜[简介圆白菜来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜、卷心菜、疙瘩白、日月菜，学名是“结球甘蓝”。]和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。
高丽菜的种植期
秋季栽培[栽培指种植并培养植物。]在6月上旬～7月中旬播种[播种，作物栽培措施之一。]，冬季栽培在7月下旬[下旬（xià xún）指的是每个月二十一日到月底的日子。]～8月下旬播种。
苗床[苗床（miáo chuáng）是用于培育植物秧苗的小块土地。]选择排灌水方便、土制疏松肥沃的田块，结合深翻施适量腐熟有机肥和三元复合肥（N:P:K为15：15：15），播前浇透水，待土壤的含水量适中时把畦面整平。
整平后按每亩苗床播种量[播种量是单位面积内所用种子的数量。]为300～400克，播后稍加镇压，喷施50%多菌灵[多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号。]500倍液，并采用小拱棚[拱棚一般是由竹竿和水泥柱建成，寿命长达3-10年，顶部呈弧形、上面覆盖塑料膜的棚。]或大棚进行遮阳网[遮阳网又称遮光网，是近10余年来推广的一种最新型的农、渔、牧业、防风、盖土等专用的保护覆盖材料。]覆盖。
当苗长至3～4片真叶时进行假植[假植是苗木栽种或出圃前的一种临时保护性措施。]一次，在育苗过程中，晴热天上午9时至下午3时用遮阳网覆盖遮阳。
对于高丽菜是什么菜你清楚了吗，欢迎分享给您的朋友！