要问马铃薯[马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。]块茎[块茎(tuber)是植物学名词术语。]无氧呼吸[呼吸是指机体与外界环境之间气体交换的过程。]产物[产物是在某种条件下产生的事物或结果。]？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]马铃薯块茎无氧呼吸产物是乳酸[乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。]。马铃薯的细胞[细胞（英文名：cell）是生物体基本的结构和功能单位。]中只有[只有，连词，表示必需的条件，下文常用“才”、“方”呼应；唯有，仅有。]乳酸脱氢酶[脱氢酶（dehydrogenases）是一类催化物质**还原反应的酶，…]，没有[没有是一个副词，表示领有、具有的否定、存在的否定、全都不、不如等意思。]酒精[酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。]脱氢酶，所以进行[进行，词语。]无氧呼吸时丙酮酸[丙酮酸，又称a-氧代丙酸，结构为C H3CO CO O H，是所有生物细胞糖代谢及体内多种物质相互转化的重要中间体，因分子中包含活化酮和羧基基团，所以作为一种基本化工原料广泛应用于化学、制药、食品、农业及环保等各个领域中，可通过化学合成和生物技术多种方法制备。]只能[只能是汉语词语，是指唯一能够。]在乳酸脱氢酶的作用[作用的基本解释是对事物产生的影响、效果，衍生解释有作为、努力、用意、施行法术等。]下产生[产生，是汉语词语，汉语拼音为chǎn shēng。]乳酸。