要问豆芽[豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。]是怎么发芽[发芽，英文为budding；germinate；sprout，释义.植物长出芽。]的？据悉首先是选豆，用清水清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]，洗时注意将全部漂浮[苏打绿在专辑中“漂浮”这首歌中的钢琴和吉它贝斯的合奏真的是趋向完美了，听着真的有飘的感觉。]的豆子[豆子读音：dòuzi，英文名称：beans or peas物种简介 各种豆科（Leguminosae）作物（如豌豆和黄豆）的可食种子。]全部去除[去除是一个汉语词汇，意思是除掉。]。再准备缸或大塑料盒[塑料盒是以PVC/PET/PP/PS等为材料的透明折盒、圆筒、天地盖盒、手挽袋、吊卡挂片等相关塑胶制品，可做到UV柯式印刷、丝印、烫金/银、磨沙等印刷效果。]，铺一层约5里面厚度的干净沙子[沙子（拼音：shā zǐ），指细小的石粒，或者是形状像沙子的东西；也喻指不完美的瑕疵。]，并将膨胀开裂[开裂，汉语词汇，是一个动词，指制品受内应力、外部冲击或环境条件等的影响而在其表面或内部所产生的裂纹。]的豆子均匀铺一层在沙子上。每天浇水[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]数次[数次，读音是shuò cì，是一个汉语词汇，解释是多次，数量词。]，保持湿度[湿度，表示大气干燥程度的物理量。]，但又不能让水份[水份，指物质中所含水的质量与总质量的比值，通常表示为百分数，常用于化验指标，为生产、处理等提供依据。]滞留[滞留，汉语词汇。]。大概一个星期左右的时间，豆芽就会长[会长（huì cháng）是指某些团体、组织的领导人；在某种情况下会被称为“老大”、“头头”等。]出来。