要问麻鸡是什么鸡？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]麻鸡是土鸡[土鸡，家禽的一种。]，因为母鸡背羽面有无数[指的是：1. 无法计算。]芝麻样斑点而得名[得名是一个汉语词语，拼音：démíng，获得称号或名号、出名的意思。]。麻鸡有青脚麻鸡、清远[清远，中国广东省辖地级市。]麻鸡、小麻鸡等品种，肉质[肉质是牡丹的一种，分布于秦岭和大巴山一带。]紧实[紧实，形容词。]，味道鲜美，深受养殖户和消费者[消费者，从法律意义上讲，消费者应该是为个人的目的购买或使用商品和接受服务的社会成员。]的欢迎。