如何清除水果皮上的一些细菌或农药等的一些脏东西？
几种清洗方法对比清水清洗这是绝大部分人群及餐馆的清洗方法，它可有效去除蔬果表面的泥土和灰尘，但农药、细菌等有害物质均无法去除。
清洗方法：将蔬果反复在流动水中冲洗，直至冲洗干净。
优点：有效去除蔬果上的泥土和灰尘。
缺点：无法去除农药、细菌等有害物质。
盐水清洗盐水可有效去除蔬果上的虫及虫卵，选用2%的食盐水来洗涤，可通过盐的渗透作用将虫及卵杀死，使之漂浮于水面上，再冲洗干净即可食用。还不会妨碍烹制出的菜肴质量。但盐水不能去除蔬果上的农药残留，而且使用不当，还不把大多数的农药“锁”在蔬果表面。实验指出，没有清洗的蔬果农药原始残留值是65PPM，如果只用清水冲洗，剩下17.5PPM，用0.5%浓度的盐水冲洗农药残留达33PPM，如果再用5%的盐水试验，则残留37PPM，结论证实：盐水浓度越高，越会降低农药分子在水中的溶解度，越容易将农药“锁”在蔬菜表面。
清洗方法：用2%的淡盐水完全没过蔬果，浸泡3~5分钟，再用清水漂洗干净即可。
优点：有效去除蔬果上的虫及虫卵
缺点：无法去除农药，且盐水浓度越高，越容易将农药“锁”在蔬菜表面。用盐水浸泡果蔬不太可取，尤其对绿叶菜来说，盐水会破坏菜叶的细胞膜，不仅损失营养，还可能让农残进入菜中。
碱水/淘米水清洗碱水和淘米水均均为弱碱性，能快速分解大多数有机磷类杀虫剂及一些有害物质，尤其是淘米水，本身有一定的黏性，可吸附着食物表面的农药及化学物质，但需注意的是，刚淘过水的碱性并不明显，需要发酵后的洗菜效果会更佳。
优点：可分解大多数有机磷类杀虫剂及一些有害物质
缺点：去除其它类型的农药残留效果有限，将冲洗不干净容易扰乱人体酸碱平衡。发酵的淘米水易滋生微生物。但有些米本身就有农残，淘米水中可能存在不确定风险。
洗洁精清洗市面上的洗洁精多含石油基表面活性剂，虽可有效去除农药残留，但极难冲洗。若若冲洗不干净，残留的有害物质不亚于农药对人体的危害，
清洗方法：在清水中加入适量的洗洁精，揉搓后，用大量的流动水冲洗。
优点：可去除农药残留
缺点：难以冲洗干净，容易造成二次污染，非专用清洗剂，安全性难以保障。
生物酶清洗液（果果净、水果清洗液）能够有效分解去除果蔬上残留的农药，分解蛋白质类植物性杀虫剂、生长激素，有效去除肠道致病菌等有害细菌。并具有破坏细菌细胞壁结构的功能，有一定的溶菌作用，可用作天然的食品防腐剂。多种植物基清洁成分（脂肪醇和糖基绿色天然表面活性剂）发泡去污，带走果蔬表面泥垢等污物，易漂洗，具有保湿护肤功效（目前国内市场以芭格美生物酶清洗较为成熟）
特点：去污成分天然，能够完全被生物降解，不会形成难以生物降解的代谢产物。可食用的成分，在清洗后不会造成有害残留。
针对的污物：果蔬表面污垢如泥污、寄生虫卵、肠道致病菌等有害细菌；化肥、生长激素、杀虫剂等农药残留
新鲜荔枝（市面上的）打农药吗？打了什么农药？
绝对打农药，至少五六种以上，除虫脲，啊维盐等，不打药的套袋荔枝一般人是卖不到。如果担心农药，就别用嘴咬破荔枝皮，用手掰开皮在吃。因为大多农药不渗透果皮。
荔枝一般选用的农药：
可选用50％库龙乳油1000倍液+4.5％绿绿福1000倍液；或90％绿颖（矿物油）200-400倍液；或52.25%农地乐乳油800倍液+10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液；或3%啶虫脒乳油1500倍液+48%乐斯本乳油1000倍液；或44%速凯乳油1000倍液；或25%速灭抗乳油1000倍液+5%高效大功臣可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。
吃了打农药的荔枝怎么办
无不良反应就没事。不过劝你还是去医院看看
怎么分别荔枝坏了不能吃了
蜂蜜闻着有点酸溜溜的味道？是不是坏了？
市场上的蜂蜜99%都是假的，洋槐蜜什么的都不要去信它的，我老家是山区真正的蜂蜜闻起来的味道是不会有酸味的，蜜的气味是根蜜蜂采的花不同味道也不同有一点淡淡的花香，很甜有点咸的那种用水冲开了之后，也是很甜的通常会有一点味道在里每一种蜜的味道的是不一样的，一种花蜜一个味道让我用语言形容我也说不上来，还有蜂蜜是没有保质期的也是食物中可以存放时间最长的东西，3000年以上的蜂蜜也是可以食用的，要买真的正蜂蜜现再很难了真是怀念小时候去偷蜂蜜吃的时候啦，哎
荔枝喷农药期要多少天才能吃用
农药后面说明里面都有的，一般是10天左右，有长的到30天，不过后期打药一般打的是7天的残留的农药。也就是说一星期之后就可以吃了。
我吃了一个喷农药的荔枝我吐了一点点出会有事吗？
吐了就没事了，如果不放心煮点绿豆汤喝，一般农药药力没那么大
荔枝为什么有橡胶味
1、眼看：看壳色、有深红、紫红、棕红、玫瑰红、褐红等，以色泽清新醒目为好。色泽红中带黑的质差；有水痕的已糖化或泛潮；果柄处有白斑点的则为霉变。
2、剥开荔枝果，果壳内层纯白或粉红而无褐黑杂色为佳。
3、鼻闻：优质新鲜的荔枝干有清香气味，如无清看气味则为陈货或身潮。