要问大闸蟹[大闸蟹一般指的是中华绒螯蟹，中华绒螯蟹（学名：Eriocheir sinensis），也称上海毛蟹，俗名大闸蟹或河蟹，是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。]暂养[ …]用什么水？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]暂养大闸蟹要用湖水[其中湖指水面长满胡子般水草的封闭水域；泊指水面光光，没有水草，可以行船和泊船的封闭水域。]或河水[一般指河里的水，含有碳酸盐、硫酸盐及钙等溶解物与海水主要含有氯化物和钠有区别。]。因为大闸蟹不属于海鲜类，是湖蟹的一种，所以用淡水[淡水即含盐量小于0.]养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]即可[即可是一个汉语词语，读音jíkě，可以了的意思。]。但盐分[盐分salinity 以克表示的每公斤海水中的总盐量。]浓度[是分析化学中的一个名词。]不能过高，过高会加快[加快，读作jiākuài，汉语词语，是指使变得更快。]大闸蟹的死亡[死亡是相对于生命体存在(存活)的生命现象，意指维持一个生物存活的所有生物学功能的永久终止。]，同时也不能用自来水[自来水，是指水厂将江河、湖泊的淡水经过“混凝、沉淀、过滤、消毒”等净水工序，最后由机泵通过输配水管道供给用户的水。]养大闸蟹，因其中含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]氯等有害物质[有害物质是指人类在生产条件下或日常生活中所接触的，能引起疾病或使健康状况下降的物质。]，也会造成大闸蟹的快速死亡。