要问沃土5号马铃薯[马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。]的特征[特征是一个客体或一组客体特性的抽象结果。]？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]沃土5号马铃薯的生育期60天，有早、中、熟之分。其休眠期[休眠期是指动物、植物、电脑等因为习性或者工作时间太久而进行休息的时间。]较长，耐贮性优良[优良指良好，十分好。]，块茎[块茎(tuber)是植物学名词术语。]干物质[物质指在人们的意识之外独立存在又能为人的意识所反映的客观实在。]含量[含量 [hánliàng] 特定物质中所包含的某种成分的量 如：含金量，含铅量，含锌量等。]20.3%，淀粉[淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。]15.3%，蛋白质2.18%，还原[还原，是指无机物分子中的**、离子增加负电荷（或减少化合价）；或者有机物分子中增加氢**、减少氧**的反应过程。]糖0.15%，维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C含量165.7mg/kg，蒸熟之后食用[食用，意思是可作人的食物的。]味道很好。