要问麦子[麦子，单子叶植物，禾本科。]的生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]过程[“过程”，事物发展所经过的程序；阶段。]？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]麦子的生长过程分为发芽[发芽，英文为budding；germinate；sprout，释义.植物长出芽。]、出苗[出苗是指种子发芽后成长的幼苗露出地表面。]、分蘖[分蘖（tiller） 音：fenniè。]、越冬[词目：越冬 拼音：yuèdōng 英文： 释义：犹过冬。]、返青[返青，指植物的幼苗移栽或越冬后，由黄色变为绿色，并恢复生长。]、 拔节[稻、麦、高粱、玉米等禾本科植物到一定发育阶段时，主茎的各节长得很快，叫做“拔节”。]、孕穗[孕穗，读音yùn suì，汉语词语，指禾谷类作物(水稻、小麦、玉米等)拔节后幼穗迅速伸长的过程。]、抽穗[抽穗，指禾谷类作物发育完全的幼穗从剑叶鞘内伸出的时期或状态。]、开花[开花，指生物定义当雄蕊中的花粉粒和雌蕊子房中的胚囊（或其中之一）已经成熟时，花萼和花冠即行开放，露出雌蕊和雄蕊的现象。]、灌浆[灌浆是将某些固化材料，如水泥、石灰或其他化学材料灌入基础下一定范围内的地基岩土中，以填塞岩土中的裂缝和孔隙，防止地基渗漏，提高岩土整体性、强度和刚度。]、成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]等步骤[出处：《荀子·礼论》：“故君子上致其隆，下尽其杀，而中处其中。]。冬小麦[冬小麦，在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦，我国以冬小麦为主。]一般是秋冬播种[播种，作物栽培措施之一。]，来年夏天成熟，生长周期在190-210天左右。