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番杏的别名叫做法国菠菜、新西兰菠菜，它里面含有很多营养物质，例如钙、铁、维生素等。不煮熟的时候，有轻微的毒素，煮熟后可以食用，当做蔬菜，国外有些地方，直接把番杏叫做菠菜，其味道煮熟后大致相当。
番杏还有一个作用很重要，它的茎叶均可入药，它本身有药性，拥有清热解毒，治疗肠炎、败血症，还有利尿的作用。可以说药用价值还是很高的。这么说来番杏是不是浑身都是宝呢?
中等毒 乳油 低毒 低毒(原药高毒) 作用 做法 养花 农药 功效 卫生杀虫剂 原药 发黄 可湿性粉剂 叶子发黄 品种 微毒 悬浮剂 方法 杀菌剂 杀虫剂 水分散粒剂 水剂 温度 除草剂
