要问苹果怎么摘心[摘心即打顶，是对预留的干枝、基本枝或侧枝进行处理的工作。]？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]在背上枝高度达到10-15厘米[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]左右时(也就是5-6月份)，摘去顶端[顶端，指末端；顶尖。]幼嫩[幼嫩是汉语词汇，拼音yòu nèn，解释为柔弱、稚嫩。]的部分3-5厘米，可以控制新梢[新梢（new shoot）亦称“嫩梢”。]旺长，促发分枝[分枝（branch）是指程序运行时需要改变的节点。]。一般情况下，苹果树摘心后再次发出的第二个分枝形成[形成（xíng chéng）指通过发展变化而成为某种事物或出现或发生某种情况。]中短枝，当年[当年，是现代汉语中的一个词语，有两种读音，读“dāng nián”时，意思是指过去的某段时间；读“dàng nián”时，意思是指同一年。]秋季[秋季是春夏秋冬四季之一。]很可能会形成花芽[芽（ya）是维管植物（蕨类和种子植物）中尚未充分发育和伸长的枝条或花，实际上是枝条或花的雏型。]。