要问冬瓜[冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。]什么时候[时候，指季节；节候；事情、过程或情况经过的时间。]掐尖打叉？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]冬瓜一般[一般是一个汉语词汇，读音为yì bān，是指一样，普通，总体上，相关文献有唐王建《宫词》。]在瓜蔓[瓜蔓是汉语词语。]长至[长至，指夏至。]2-3m左右的时候掐尖打叉。一般每株保留[保留，见条约的缔结程序、保留条款。]10-12片叶子，然后[然后，副词，用于顺承复句的后一分句的句首，或一段的开头，接着要干什么或接着发生另一件事：先要干这件事，~然后再干那件事。]进行[进行，词语。]掐尖打顶[打顶 ： dǎ dǐnɡ 掐去某些作物的顶尖，使之增产。]。若是想保留大冬瓜上市[狭义的上市即首次公开募股Initial Public Offerings（IPO）指企业通过证券交易所首次公开向投资者增发股票，以期募集用于企业发展资金的过程。]，一般等到[等到，拼音děng dào，指连词。]瓜蔓长至30节左右坐果[坐果指经授粉受精形成的幼果能正常生长发育而不脱落的现象。]，在冬瓜坐定[坐定，汉语词汇。]之后，再保留15-20片叶进行掐尖打顶。