玉米子粒中重金属的允许量标准是怎样规定的？
一种成分是否有毒，要视其剂量的大小，只要不超过一定的**，就不会对人体健康构成危害。我国对食品中重金属的允许量是有严格规定的：国家标准GB15201—1994规定，镉的允许标准为≤0.2毫克/千克（大米），即每1千克食品中镉的含量不得超过0.2毫克。我国GB14935—1994规定，粮食中铅的允许量标准为≤0.5毫克/千克。GB2762—1994规定，粮食中汞的允许标准为≤0.02毫克/千克，世界卫生组织（WHO）1972年建议，成年人每周暂定允许摄入汞的量不得超过0.3毫克（相当于每千克体重5微克）。砷虽不属于重金属，国家对其允许量也有规定，GB4810—1994指出，以总砷计，粮食中允许量标准为≤0.5毫克/千克，1988年，联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）提出，成年人每日允许摄入砷的数量为0.12～0.13毫克。
为了清晰地比较，现将我国粮食中若干有毒有害物质的允许量标准列于表6。
表6 我国粮食中若干有毒有害物质的允许量标准（毫克/千克）
注：本表系根据我国1984、1994以及1996年制定的国家标准汇总编制而成。
重金属 镉（Cd）铬（Cr）铅（Pb）汞（Hg）砷（As）氟（F）允许量 ≤0.2 ≤1.0 ≤0.5 ≤0.02 ≤0.5 ≤1.5
蔬菜农药残留标准是什么？
农药残留标准是根据农药的毒性、农产品中农药的残留量、我们的食物消费结构等，利用风险评估技术计算得出的安全值。在制定标准时，以最大可能的风险为基础，也就是以一个人一生天天吃某种农产品和可能吃的最大量来计算。在此基础上，考虑到物种差异以及孕妇和儿童的安全，再增加100倍的安全系数，因此标准是十分严格的，而且有很大的保险系数。
所以，农产品中的农药残留只要在国家标准范围内，就是安全的。我国目前已制定了3650个农药残留标准，涉及387种农药、284种(类)食品，覆盖了蔬菜、水果、谷物等几乎所有主要农产品。
扩展资料：
农药残留也分两种，一种是内吸式农残，一种是表触式农残，对于内吸式的农药残留一般来说是没有什么办法来清除的，但是对表触式的农药残留，如果采用正确清洗方法，就能将蔬菜上的农药残留降低一大半，具体的操作方法是：先用流动的水将蔬菜反复冲洗两三次，去掉表面污物和一部分农药，再浸泡15分钟左右，然后再冲洗，炒前再用热水简单地焯一下，也就是把蔬菜快速烫后捞起。
参考资料来源：人民网—24种果蔬农残排行谁最高？油麦菜第一 西葫芦最少
参考资料来源：人民网—解析疑似农产品质量事件 农药残留标准安全吗？
中国、欧盟、美国、日本蔬菜的农药残留标准谁有呀
测试过 均能下载
国家标准（蔬菜、水果、茶叶)农产品农药残留**标准 :
http://****cqaqs.gov***/detail.asp?pubID=78720
欧盟农药残留标准（1999 中文版）
http://down.foodmate****/standard/sort/12/10604.html
美国农药残留标准
http://****tea-trading****/persistent_standard/2005_06_13_11_52_53.htm
日本农产品农药残留**标准
http://down.foodmate****/ziliao/sort/7/11634.html
2001年到2016年欧盟对茶叶农药残留标准有几项，每一年的都要
龙井茶叶上面肯定有农药残留的。为了除去害虫、除草等目的，茶农肯定要喷洒农药，如莠去津、吡虫啉、哒螨灵、腐霉利、乐果、菊酯类、咪鲜胺等。我们实验室就有检测茶叶中农药的项目。但是如众位所知，“有农药残留”和“残留量超标”的性质完全不同。农田里使用的农药都会经过毒理学试验、风险评估等方法，对各种农药规定一个足够安全的**标准。农药量在**标准之内的，理论上来讲都是足够安全的。另外，为了打压中国茶叶出口，国外尤其是欧盟把茶叶的残留**规定得没有道理的低，也在一定程度上增强了茶叶的安全性。当然，监管出现问题，农药残留超标的不合格茶叶流入市场，那就是另外一个问题了。
什么是农药的安全间隔期？
农药的安全间隔期是指最后一次施药至收获农作物前的时期，即自喷药到残留量降至允许残留量所需的时间，称为安全间隔期。安全间隔期因农药、作物种类等不同而不同。最后一次喷药与收获之间的时间必须大于安全间隔期，不允许在安全间隔期内收获作物，以防人畜中毒。下列是柑橘生产中一些常用农药安全间隔期：炔螨特，30天；双甲脒，21天；毒死蜱，21天；杀螟丹，21天；机油乳剂，15天；哒螨灵，30天；氟虫脲，30天；溴螨酯，21天；阿维菌素，21天；辛硫磷，15天；敌百虫，28天；敌敌畏，21天；噻嗪酮，35天等。
蔬菜农药残留标准是什么？
农药残留标准是根据农药的毒性、农产品中农药的残留量、我们的食物消费结构等，利用风险评估技术计算得出的安全值。在制定标准时，以最大可能的风险为基础，也就是以一个人一生天天吃某种农产品和可能吃的最大量来计算。在此基础上，考虑到物种差异以及孕妇和儿童的安全，再增加100倍的安全系数，因此标准是十分严格的，而且有很大的保险系数。
所以，农产品中的农药残留只要在国家标准范围内，就是安全的。我国目前已制定了3650个农药残留标准，涉及387种农药、284种(类)食品，覆盖了蔬菜、水果、谷物等几乎所有主要农产品。
扩展资料：
农药残留也分两种，一种是内吸式农残，一种是表触式农残，对于内吸式的农药残留一般来说是没有什么办法来清除的，但是对表触式的农药残留，如果采用正确清洗方法，就能将蔬菜上的农药残留降低一大半，具体的操作方法是：先用流动的水将蔬菜反复冲洗两三次，去掉表面污物和一部分农药，再浸泡15分钟左右，然后再冲洗，炒前再用热水简单地焯一下，也就是把蔬菜快速烫后捞起。
参考资料来源：人民网—24种果蔬农残排行谁最高？油麦菜第一 西葫芦最少
参考资料来源：人民网—解析疑似农产品质量事件 农药残留标准安全吗？
打了农药的蔬菜几天能吃
经常有人问我，打过农药的蔬菜，几天可以吃。要回答这个问题，就不得不提到一个农药术语，那就是“安全间隔期”。那么什么是农药的安全间隔期呢？
谁能提供美国、欧盟、澳大利亚等国的农残标准值？
国家标准（蔬菜、水果、茶叶)农产品农药残留**标准 : http://****cqaqs.gov***/detail.asp?pubID=78720 欧盟农药残留标准（1999 中文版） http://down.foodmate****/standard/sort/12/10604.html 美国农药残留标准 http://****tea-trading****/persistent_standard/2005_06_13_11_52_53.htm 日本农产品农药残留**标准 http://down.foodmate****/ziliao/sort/7/11634.html