藕闻起来有酒味，可不可以吃？
藕闻起来有酒味，可不可以吃？新鲜的藕如果没有淋干水份，第二天就会有怪怪的味道，但不在影响可以吃，你都几天后了，肯定不能吃，如果是放在冰箱里那肯定没问题可以做菜吃的。
买回的藕切开后有刺鼻的味道是用过什么化学药品呢
漂白过的。漂白药水主要使用工业柠檬酸、亚硫酸盐和漂白粉等，也有用SO2的。
你在百度搜漂白藕看新闻吧。
http://finance.sina*******/roll/20090110/02072619300.shtml
http://news.qq****/a/20090909/001673.htm
http://news.qq****/a/20090909/001673.htm
http://news.ifeng****/gundong/detail_2011_04/27/6021172_0.shtml
莲藕最多能长几节?
藕丝不仅存在于藕内，在荷梗、莲蓬中都有，不过更纤细罢了。如果你采来一根荷梗，尽可能把它折成一段一段的，提起来就像一长串连接着的小绿“灯笼”，连接这些小绿“灯笼”的，便是这种细丝。这种细丝看上去是一根，如放在显微镜下观察，会发现其实是由3～8根更细的丝组成，宛如一条棉纱是由无数棉纤维组成一样。
细密缠绵的藕丝，很早就引起了古人的注意。唐朝孟郊的《去妇》诗中就有“妾心藕中丝，虽断犹连牵”之句。后来，人们就用“藕断丝连”的成语来比喻关系虽断，情丝犹连
莲藕前几节为什么会有刺鼻味
是腐烂了吧 一节藕的两端 一坏就容易接触空气 被** 然后有水 容易腐烂就有刺鼻的味道
选购莲藕时注意以下几点：
1.表面发黄，断口的地方闻着有一股清香，使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味。
2.藕身粗长较圆正，节短。从藕尖数起的第二节藕最佳。
3.藕有多节，尖较嫩，可拌食，中段可炒食，老的一般可塞糯米煮成桂花糖藕。
不新鲜的，酸味儿就明显了。这是因为莲藕中含有铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等酸性物质的缘故。不过，若酸味儿特别明显或口感已经很差，最好不要食用，因其可能已经变质了。
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超市买的耦闻起来有点臭味呢怀疑放防腐剂了
放了防腐剂就不会臭了，看下藕是不是很白，很白就是漂白了的；再就闻下是否有水腥味，有的话比较正常。臭味估计是放久了，坏了
为什么网上买的吸汁面藕有股酸味儿？
有酸味可能是加了醋，也可能是变质了，要搞清楚