如何分辨西瓜里是否用了膨大剂?
示:方法一:如果你买的西瓜打开以后都是白籽而没有黑籽,这个肯定是用过膨大剂,或坐瓜灵的。但如果你买的是无籽西瓜,它天然就没有籽,所以你不要把膨大
剂的没籽和无籽西瓜本身没籽弄混淆了。
方法二:看一下西瓜瓜蒂部分,原来开花的那个地方越小,说明这个瓜在开花时非常正常,如果这个地方比较大,说明这个花发育得不正常,是使用了坐瓜灵或膨大剂后才发育起来的。
方法三:花蒂比较大的地方,往往这个西瓜不是很圆,瓜皮摸起来不是很光滑,起棱了,瓜皮比较厚,拍西瓜有空洞感,有空心,这样的瓜也有可能是使用过植物生长调节剂的。

葡萄膨大剂用后,什么时候能打农药?
可以吃,百草枯不影响根
膨大剂葡萄对人体有危害吗
请问魔芋地里农药,多效唑,膨大素,和农用链霉素能混在一起喷施吗?
多效唑是可以与大多数杀虫杀菌剂和叶面肥混用的。但与铜制剂混用要慎重。多效唑为生长抑制剂,是果树栽培中比较常规的技术手段,但用量过大会引起植株矮小,叶片畸形、卷曲,哑花,导致果实提前脱落、畸形果等。建议出现药害后适当加大肥水,尤其是叶面肥,可以选用920(赤霉素)、碧护或芸苔素类组合使用,这些产品或成分都具有解除药害的作用。芸苔素
求问水果膨大剂对人体有何危害?
市面上的草莓、苹果、西瓜等水果看上去一年比一年大,很多人会心存疑虑,这么大的水果是不是打了什么药,吃下去会不会对身体有害?公众对食品安全处于高度紧张和焦虑的状态是人之常情,不过,还是有必要为无辜的水果和果农正名。
膨大剂无法作用于人体
由于普遍意义上的农药对人体都是有害的,甚至直接威胁食用者的生命,所以公众才会对农药问题如此紧张。但《生命时报》指出,即使果农在种植过程中使用“膨大剂”过量,也不会对人体健康造成危害,而是会降低果实的品质。
膨大剂本质上是一种植物生长激素,具有促进植物细胞分裂的作用。这类激素需要通过“受体”来发挥作用,但仍与从外部注入的动物激素有着本质区别。人类不具有植物激素受体,所以不用担心植物激素会作用于人体。而且,截至目前,还没有任何相关研究表明膨大剂会对食用者产生副作用。
市场上售卖的草莓(图片来源:新华网)
大个畸形水果可以放心食用
以草莓为例,有人担心说一些草莓很畸形、表面不平整、颜色也不一致,于是就把这个“过错”推给了植物激素,但是这个黑锅植物激素背得有些冤,因为激素与果实畸形之间并没有直接关系。《生命时报》报道称,只有在使用不当或者擅自提高剂量或喷洒不均匀时,才会导致因局部药剂浓度过高而出现畸形果、裂果等问题。
中国园艺学会草莓分会副理事长、青岛农业大学教授姜卓俊在接受《北京日报》采访时就曾解释过,草莓之所以会奇形怪状多半是因为蜜蜂或人工授粉不均,大棚里的温度和湿度不稳定也会影响草莓的品相,这是正常的自然生长现象,与注入激素无关。相反,这恰巧说明草莓是比较天然的。(张艳东)
本文由中科院大连化学物理研究所副研究员王冬娥进行科学性把关。
什么是植物学
果蔬口感变差了,真的是膨大剂惹的祸?会致癌吗?
这个问题,看起来似乎很专业,但你在思考的时候,却应该换一个角度来想问题,如果你买到的果蔬使用了膨大剂,然后问会致癌吗?那应该是提问膨大剂会致癌吗?那么,据小龙了解,现在并无科学研究表明膨大剂是可以致癌的,所以说这个命题似乎是不成立的。
但是相信有一定阅历的您一定也有着类似的疑惑——现在的果蔬为什么口感变差了呢?
说实话,小龙是有深刻体会的,自从出了家乡到了异地上学,就已经很多年没有吃过家乡味道的黄瓜和西红柿了,家乡的黄瓜和西红柿和城里的黄瓜西红柿之类,最大的区别,在小龙看来就是口感,家乡的黄瓜特别甜,黄瓜的生长是特别旺盛的,基本上只要洒在地里,搭个架子就能一直长得很好,也不用怎么管它,结了果之后,吃不了的就放在那,直到打种,收集起来明年在种下,黄瓜基本也没使用过购买的种子,所以一直都是很传统的味道,而城里买的黄瓜,最大的特点就是——没有黄瓜味,还不甜,很尴尬的有木有。
记得前几天看过一篇中粮食品的刊物中刊登的一篇文章,讲述的是西红柿的口味变迁问题,文章指出近些年很多人感受到的果蔬口感变化问题,并非是错觉,而是真实的,西红柿经过几十年的人工培育,只有那些个头大长相好的被留下做了种,而且有着足够的水源灌溉,很少能够积累糖分,所以一代代培育下来,最终造成了如今这个尴尬的局面。
所以,果蔬口感变差未必是膨大剂的问题,就行哈密瓜为什么只有新疆的最好吃呢,你说对不?