番茄[番茄，别名西红柿、洋柿子。]青皮[青皮，中药名。]果是一种俗称，其学名是筋腐果，这种病害[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]会大大降低番茄的质量，而且还会果肉硬化，品质差，吃起来没有味道，直接影响番茄所带来的经济效益。现在正是冬季[冬季是四季之一，秋春之间的季节。]，正是青皮病的多发季节，那么冬季番茄青皮如何预防呢？下面火爆农资网给大家详细介绍下冬季番茄青皮预防措施[GB/T 19000—2008/ISO 9000：2005预防措施 preventive action为消除潜在不合格或其他潜在不期望情况的原因所采取的措施注1：一个潜在不合格可以有若干个原因。]。
冬季番茄青皮发病原因：
此病属生理性病害，受害程度取决于品种及日照时间和光照强弱及土壤中氮、磷、钾比例，尤其是连阴天[连阴天（overcast for several days）即连续数日天空基本上为云层遮蔽，但没有降水，出自《歧路灯》第五八回：“只要你赌一场子，我抽几串头钱，好过这连阴天。]后突然晴天此种病害极易发生。此外，土壤理化性质、施用人粪尿腐熟程度也影响该病的发生和为害。
光照不足、低温、湿度高时二**碳不够、夜温偏高，易导番茄青皮果的防治致番茄体内的养分不足，生产上偏施氮肥致钾肥吸收不够，尤其是氨态氮过多时会引起碳水化合物与氮的比值下降，造成植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]新陈代谢失常，导致维管束木质化而诱发筋腐病。此外土壤湿度[soil humidity即土壤含水量 ，在野外进行剖面观察时，区分土层湿润的程度，—般以干、稍润、润、潮、湿衡量，以手试之，有明显凉感为干；稍凉而不觉湿润为稍润；明显湿润，可压成各种形状而无湿痕为润；用手挤压时无水浸出，而有湿痕为潮；用手挤压，渍水出现为湿。]过大，土壤通透性差，妨碍根系的吸收，使植株体内养分失调，使铁的吸收降低，则发病重。
冬季番茄青皮的预防措施：
一、增施生物有机肥，采用配方施肥技术，不宜多用铵肥，以调整土壤中氮、磷、钾的比例，促进植株对钾的吸收和利用。这是防止番茄青皮的重要的措施。
二、要延长蔬菜的见光时间。果实进入转色期后，要转色果穗的下部叶片和附近叶片，增加光照可减少青皮果。
三、壮根养根，增强植株抗性。施用含多种元素（硼、钙、镁、铁、锌）的中微量元素肥料，促使叶片黑绿，增强光合作用，增加硼、钙元素的吸收量，可以减少青皮果。
四、要严格控好温度，白天温度控制在25℃~30℃，夜温保持在14℃~16℃，昼夜温差不要超过15℃。
五、平衡植株坐果[坐果指经授粉受精形成的幼果能正常生长发育而不脱落的现象。]数量，不能坐果过多或坐果结位过低。
六、控制点花浓度，不能过高，用点花药点花后应及时补充肥料。
七、对于已经发生青皮果的棚室可以喷洒高钾叶面肥[叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足，叶面施肥不能代替土壤施肥。]、甲壳素等缓解症状。
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