请问一下马铃薯采收后如何贮存?

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请问一下马铃薯采收后如何贮存?

收获后的处理技术
晾晒:薯块在收获后,可放在田间就地稍加晾晒,让其散发部分水分,一般晾晒3 ̄4h ,晾晒时间过长,会造成薯块失水萎蔫,对贮藏不利。
预贮:夏季收获的马铃薯正值高温季节,收获后应将薯块堆放到10 ̄15℃的阴凉通风室内、窖内或阴棚下预贮15 ̄20天,使块茎表面水分蒸发,伤口愈合,薯皮木栓化。注意堆高不超过0.5m ,宽不得超过2.0m ,并在堆中放置通风管& #40;篾制或芦苇制均可& #41;,并在薯堆上加覆盖物遮光。
挑选:预贮后应进行挑选,清除机械损伤、萎蔫和畸形薯块,并对薯块进行大小分级。种薯袋装不宜太满,微型种薯每网袋不超过2.5kg 。食用薯块要尽量放在通风好的暗处。
药物处理:用药物处理薯块,可抑制薯块发芽、杀菌防腐。即在马铃薯收获前2 ̄4周内,用质量分数为0.2%的青鲜素喷洒叶面,可抑制贮藏期的薯块发芽。南方夏季收获的马铃薯,采收后可用萘乙酸甲酯或乙酯处理薯块,也可防止发芽。北方冬季长期贮藏马铃薯,应在其休眠期处理,用药过晚则效果不佳。该法宜在储藏的密闭库中进行,块茎取出后,摊在通风场所,让残留块茎药剂尽快挥发掉。其方法是取质量分数98%的萘乙酸甲酯150 ̄250g ,溶于300mL 酒精或丙酮内,拌入10 ̄12kg 粉状细土,然后均匀地撒在5000kg 的薯坡上,让其发挥药效。
储藏方法
室内堆藏:一般用筐装薯块在室内码垛堆藏,也有用棕作成袋子将薯块装入,堆或挂在楼板上贮存,此法简单,但难以控制其发芽,可配合药物处理或辐射处理以提高储藏效果,也可用覆盖遮光的办法抑制发芽& #40;此法对多雨季收获的马铃薯储藏较为理想& #41;。大规模储藏,可选择通风良好、场地干燥的仓库,用福尔马林和高锰酸钾混合后进行熏蒸消毒,然后将经过挑选和预处理的马铃薯进库堆放,四周用木板等围好。
通风库储藏:将马铃薯装筐,每筐约25kg ,垛高以3 ̄4筐为宜。还可散堆在库内,堆高1.5 ̄1.8m ,薯堆与房顶之间至少要留60 ̄80cm 的空间。薯堆中每隔2 ̄3m 放1个通气筒,还可在薯堆底部设通风道与通气筒连接,并用鼓风机吹入冷风。秋季和初冬,夜间打开通风系统,让冷空气进入;白天则要关闭,阻止热空气进入。冬季要注意保温,必要时还要加温。春季气温回升后,则要采用夜间短时间放风、白天关闭的方法以缓和温度上升。
冷藏:有冷库条件的地方,可将薯块装入筐
或木条箱中,先在预冷间预冷,待块茎温度接近储藏温度时,再转入冷藏间储藏,库温保持0 ̄2℃,在码垛时要留有适当的
储藏方法
室内堆藏:一般用筐装薯块在室内码垛堆藏,也有用棕作成袋子将薯块装入,堆或挂在楼板上贮存,此法简单,但难以控制其发芽,可配合药物处理或辐射处理以提高储藏效果,也可用覆盖遮光的办法抑制发芽& #40;此法对多雨季收获的马铃薯储藏较为理想& #41;。大规模储藏,可选择通风良好、场地干燥的仓库,用福尔马林和高锰酸钾混合后进行熏蒸消毒,然后将经过挑选和预处理的马铃薯进库堆放,四周用木板等围好。
通风库储藏:将马铃薯装筐,每筐约25kg ,垛高以3 ̄4筐为宜。还可散堆在库内,堆高1.5 ̄1.8m ,薯堆与房顶之间至少要留60 ̄80cm 的空间。薯堆中每隔2 ̄3m 放1个通气筒,还可在薯堆底部设通风道与通气筒连接,并用鼓风机吹入冷风。秋季和初冬,夜间打开通风系统,让冷空气进入;白天则要关闭,阻止热空气进入。冬季要注意保温,必要时还要加温。春季气温回升后,则要采用夜间短时间放风、白天关闭的方法以缓和温度上升。
冷藏:有冷库条件的地方,可将薯块装入筐
或木条箱中,先在预冷间预冷,待块茎温度接近储藏温度时,再转入冷藏间储藏,库温保持0 ̄2℃,在码垛时要留有适当的
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防腐保鲜剂应用量超标。GB—2760已经规定了各种防腐保鲜剂在果蔬中的残留量,但是对市场人存在防腐保鲜剂含量超标的问题,其主要原因是由于:
(1)使用了非标准化生产的保鲜剂,保鲜剂释放速度不稳定或保鲜剂稳定性差。
(2)超量应用防腐保鲜剂

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两种保存榴莲的方法: 1,将吃不完的榴莲果肉全部都剥下来,把它装进保鲜盒里,放进冰箱的冷冻层里面,吃的时候直接拿出来解冻就可以了,这样味道还是很不错的。 2,将榴莲跟果壳一起保存,用保鲜袋将果肉和果壳都包裹起来,放在冰箱冷藏层。

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果蔬美容的神奇源自于它的营养源维生素,大多数水果蔬菜中都含有一种人体皮肤内表层易于吸收的褪色素。现代医学研究发现,果蔬中主要含有维生素、矿物质、纤维素、不饱和脂肪酸等营养物质。
维生素:不仅是维持生命的必要之素,而且是美容的重要物质。人体一旦严重缺乏维生素,会影响到美容与健康。缺乏维生素 A 时,人体皮肤组织会干燥、增生及角化;维生素 B 具有舒展皮肤皱纹、消除斑点等多种功效;维生素 E 具有防止皮肤衰老等功能。
矿物质:一般果蔬中都含有丰富的钙、磷、镁、钾等矿物质,它是血液的净化剂。
纤维素:果蔬中的纤维素含量都比较高,纤维素被称为人体所需的第七营养素,是美容保健的精妙所在。
不饱和脂肪酸:说是毛发、肌肤的理想美容剂,一个人如果有充足的不饱和脂肪酸,那么头发就会乌黑发亮,皮肤就会润泽光滑、肌肤柔软、富有弹性。
天然保湿因子:水果蔬菜中的成分多数是人体所需要的,很多植物也含有人类皮面脂质成分及皮面水可溶性成分—天然保湿因子,具有相类似的作用,所以植物可以提供皮肤、毛发等正常所需营养,能滋润皮肤,保持皮肤柔软,而且果蔬中有许多生物活性成分,具有改善皮肤、毛发代谢、修正缺陷等特殊的作用。

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