今天顾客吃到菜里面有农药味 我们应该怎样给顾客解释
不可能是农药！有可能是作料味 可以咨询厨师
我家楼下车存在农药有很大的气味。这种情况应该怎么办。找哪些机构解决
可以找农药监管部门，因为在农药监督管理法中对农药的存放都有具体的规定。不服从管理的，可直接报警，因为农药为有毒有害物质，对人的健康和生命有危害，属于危险物品。
从市场买回来的青菜煮熟后吃起来有一股类似于药物的怪味是什么原因?
不知道是农药残留还是消毒水，或者是保鲜剂的怪味，每次从菜市场买回来的青菜都有，市场上卖的那种，包装好的“日本豆腐”也有，很像医院里那种消毒水的怪味；吃就不明显，但是用鼻子一闻，特别明显；尤其是整棵都很绿的长得很壮的莴笋叶，消毒水味道特别明显；但是从一些老奶奶自己在路边种的那些青菜上，没闻到这种味道；说明菜市场进的菜肯定有问题；我就怪 了，天朝的监管部门都干嘛去了！我现在只买老人自己种的青菜了，不敢去菜市场买了；
今天炒了一盘青菜感觉味道很奇怪，不会是农药残留吧？
夏季尤其是小青菜农残含量最容易超标，建议吃之前使用富含酵素成分高效去农残的云妈妈酵素果蔬清洗剂。
学校食堂买回一些蔬菜
蘑菇多少千克 白萝卜多少千克 三种蔬菜一共多少千克
为什么时常在吃饭时感觉有股农药的味道
对啊，那肯定是药物的作用了；
我想，具体有两个方面：1.经常服药，多少影响了味觉的感知；2.药物中的成份长期留在体内，比如鼻子、口腔，吃饭的时候和饭香结合就有种怪味；
身体有病，衣食住行当然都会不便，坚持段时间，药停了就好~
芹菜叶子焯水后为什么有股农药味
如菠菜、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿。苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。 … 可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。
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青菜有芥末味
农药残留，一般残留在比较粗的根茎里
今天炒了一盘青菜感觉味道很奇怪，不会是农药残留吧？
夏季尤其是小青菜农残含量最容易超标，建议吃之前使用富含酵素成分高效去农残的云妈妈酵素果蔬清洗剂。
种植蔬菜的时候，常用农药有哪些？
一是有机磷农药。
该农药是广谱杀虫剂，应用广泛，主要有乐果、敌百虫、敌敌畏、内吸磷、对硫磷、马拉硫磷等60余种。有机磷不稳定，挥发性强，在自然环境容易分解，进入生物体内易被酶分解，故不污染环境，在食物中残留时间也短，因此慢性中毒少，急性中毒多。有机磷是神经毒物，人们吃了施用有机磷农药的果蔬或茶叶、薯类、谷物等，可能发生肌肉震颤、痉挛、血压升高、心跳加快等症状，甚至昏迷死亡。
二是有机氯农药。
该农药是高残毒农药，其中六六六、DDT等我国早已禁用，但至今仍有违规使用的情况，尤其林丹、七O五四、毒杀芬、氯丹等仍继续使用。有机氯脂溶性强，不易水解和降解，非常稳定，聚集于人体脂肪，在自然和食物中能长期残留，停用后自然环境要经25～110年才能复原。
食物受有机氯污染常是从水体中经浮游生物吸食开始，鱼虾吃浮游生物，最终进入水鸟、人体，其富集可提高到800万倍。果蔬及粮、谷、薯、茶、烟草都可残留有机氯，禽、鱼、蛋、奶等动物性食物污染率高于植物性食物，而且不会因其贮藏、加工、烹调而减少，很容易进入人体积蓄。
有机氯农药可致急性或慢性中毒。急性中毒引发中毒者中枢神经症状。因其积蓄在人体脂肪，故急性中毒性低、症状轻，一般为乏力、恶心、眩晕、失眠；慢性中毒可造**的肝、肾和神经系统损伤，DDT还有致癌性。
三是氨基甲酸酯类农药。
该类农药是应用很广的新型杀虫剂与除草剂，如抗蚜威、克百威、西维因、残杀威、杀螟丹等，其毒性跟有机磷相似，但毒性较轻，恢复也快。食用了残留这类农药较多的果蔬及谷、薯、茶等，中毒者会产生和有机磷中毒大致相同的症状，但因其毒性较轻，一般几小时就能自行恢复。
四是拟除虫菊酯类农药。
拟除虫菊酯类农药主要有氯氰菊脂(灭百可)、溴氰菊脂(敌杀死)、杀灭菌脂(速灭杀丁)等，对人类低毒，但有蓄积性，中毒表现症状为神经系统症状和皮肤**症状。
为了防止农药残留的危害，通常应注意以下各点：
1.
尽量到有卫生监督的正规市场买果蔬，产品包装上有“质量安全”、“无公害产品”、“绿色食品”、“有机食品”4种标志之一的，相对而言，更加安全可靠。
2. 按季节购买果蔬，反季节的常大量施化肥、农药催熟及违反安全间隔期的规定上市。
3. 农药残留量跟果蔬品种有关，一般叶茎类、瓜果、豆类农药残留较多，根茎类较少。
4. 尽可能了解果蔬产地，避免购买污染严重地区及公路两旁种植的果蔬。
5.
果蔬要先冲洗后浸泡，即把果蔬表面彻底清洗后再入清水浸泡10分钟，但别浸泡时间过长，以免表面农药进入水后返回果蔬内部。
6. 切口易受残留农药污染，所以蔬菜不要先切后泡；浸泡后的果蔬用水冲洗几次再切。