农业部认定的食用菌上使用的农药有哪些
目前在食用菌方面使用的农药好像都没有农业部认定的吧。
食用菌生产中农药使用的安全性原则是什么？
对食用菌生产中遇到的病虫害进行化学药剂防治，要遵循农药使用的安全性原则，符合营养学和医药学双重标准的要求，严格执行《中华人民共和国农药管理条例》，是现代农业发展与产品市场准入的基本要求与必然趋势。应该做到：
（1）用药前应先熟悉农药性质
应了解杀虫剂和杀菌剂两大类的区别，分别用于防治虫害和病害，不能互换；杀螨剂不能替代杀线虫剂；要熟悉农药的理化性质、作用特点、使用方法、合适的浓度与喷洒时间等。
（2）要对症下药
如发生眼蕈蚊、粪蚊可喷500倍敌百虫；敌敌畏具有熏杀和触杀作用，对菇蝇类的成虫、幼虫和跳虫有特效，但对螨类杀伤力差。还要注意平菇对敌敌畏敏感，浓度稍大就可能产生药害，最好改用敌百虫或辛硫磷；而双孢菇对敌百虫敏感，最好改用敌敌畏。若有蚊蝇类和螨类同时发生，用辛硫磷和杀螨剂混配效果较好。防治各种霉菌宜采用扑海因（又名异菌脲）、桑迪恩、普克特（又名霜毒威）、百维灵、甲霜灵锰锌（为甲霜灵、代森锰锌配制）、百菌清（又名氟虫晴）、辛硫磷、阿维菌素（又名爱福丁、齐螨素）、乐斯本（又名氯吡硫磷、毒死蝉）。
（3）使用合理浓度
要根据药剂种类、病虫害、食用菌不同生长阶段，选用用药浓度。一般播种前堆料及菇房物料消毒用药范围和浓度相对大一些，播种后及出菇前用药要控制在安全范围之内，子实体阶段浓度更低一些。如辛硫磷加杀螨剂防治螨类等害虫，堆料到出菇期前用500倍液，而子实体阶段应降至1000倍。
（4）菇期禁用农药
注重菇前预防，并为食用菌生长创造优良的环境，增强本身抗病能力。必须用药时，要选在出菇前，或将菇采净。因为食用菌栽培周期短，药物容易残留而引起食物中毒，进而会对产品的流通与消费产生严重影响；而且这些农药也会对食用菌产生药害。
（5）尽可能选用植物性药剂和微生物制剂
微生物杀菌剂具有广谱、安全、无公害特点，如农用链霉素、春雷霉素、多氧霉素、科生霉素、增产素等微生物农药。植物源农药，如茶籽饼、烟茎、除虫菊、苦皮藤、鱼藤精、草木灰、辣椒水等植物制剂，既能防治病虫害，又不污染环境和毒害人畜，而且对害虫不产生抗药性。
（6）用高效低毒低残留的药剂
常用的杀菌剂有多菌灵、百菌清、克霉灵、代森锰锌、（甲基）托布津、波尔多液、石硫合剂和硫磺粉等；常用的杀虫剂有辛硫磷、敌敌畏、敌百虫、杀灭菊酯、磷化铝、杀螨特等。
（7）禁用剧毒高残留农药
无论是拌料、堆料或是菇房防治，严禁选用剧毒的、残留期长的有机汞、有机磷等药剂。国家明文禁用的砷酸铅、氟乙酸钠、杀虫脒、甲胺磷、甲基1605、DDT、久效磷、对硫磷、**乐果、溃疡净、三氯杀螨醇、克百威、呋喃丹、西力生、砒霜、杀螟威、毒杀芬等一切氯制剂农药及剧毒和高残留农药都不得使用。
（8）不同药剂交替使用
可避免病菌、害虫产生抗药性而降低药效。
（9）保护天敌
如某些革螨是一些害虫的天敌，应予以保护。
（10）注意人身安全
如磷化铝遇水生成的磷化氢穿透力强，对眼蕈蚊、粪蚊、跳虫、线虫等的防治效果很好，且无残毒、广谱、高效，但其本身有剧毒，薰蒸操作时要戴防护面具，操作人员要2人以上，确保人身安全。
平菇包里长蛆用什么药可杀死
平菇在其生命活动中，时常会遭到一些害虫的伤害和取食，比如菌蛆。如果不及时采取措施，会严重影响平菇的产量。
今天我们来讲讲，平菇菌蛆该怎么消灭。
什么是菌蛆？
菌蛆，菌蝇、菌蚊等幼虫的统称，共有两种，一种是乳白色，又称白蛆，菌丝受害部位大量腐烂，变黑，同时吞食子实体，受害菇蕾及幼菇成批枯死；另一种是红蛆，呈橘红色，一般不吞食菌丝和菇体，在气温8度以下，活动量减小，但大量聚集于菇根上会严重影响平菇的销售。
侵 染 途 径
⑴菇棚陈旧，已种植多年，在进袋之前未经杀虫处理；
⑵紧靠粮仓、禽畜棚圈，这些场所极易招害虫；
⑶菌种传播，菌种内本身带有大量害虫；
⑷原料带虫，原料或多或少带有害虫，陈年旧料或已受潮结块的原料害虫更多；
⑸棚内污染袋较多，污染袋气味会引来各种飞虫、害虫来吸食产卵。
防 治 措 施
（一）预防：
投料生产前，对菇场要彻底消毒和杀虫，消灭地上或**害虫滋养场所，截断害虫源头。
（二）措施：
⑴清除衰老的菌丝体；
⑵利用成虫趋光性，设杀虫灯进行诱杀；
⑶喷高效低毒农药，能杀死幼虫和虫卵。
注：如果使用高效高毒农药（尤其是2000倍以下浓度）一定要在无菇时使用。
EM菌在种植业上的具体使用方法
EM菌在种植业上的使用方法：
以水稻为例：南方春耕时，对有肥田草和稻草还田的田块，每亩播洒0.5公斤EM菌制成的500公斤稀释液沤田；没有肥田草和稻草还田的田块，每亩施10公斤EM菌稀释液发酵堆肥。用0.5%EM菌液浸种2-4小时后播入秧场。秧苗长到2-3片叶时，用0.1%EM菌液喷洒两次，提高成秧率。
插秧前，用0.2%EM菌液泡根5分钟，保苗促长。移栽期，追施EM菌堆肥每亩50公斤或用EM菌随水浇灌。生长分蘖期、孕穗期、抽穗期分别用0.2%EM菌液（每0.2斤EM菌稀释液加水100斤）喷洒叶面也可视长势每周叶面喷施一次1%EM菌液（每1斤EM菌液加水100斤）。用EM菌稀释液除草。
秋收后，每亩撒施200-300公斤EM菌稀释液发酵堆肥，利用EM菌液促生长作用，让草籽打破休眠常规，反季节提前萌芽，不能越冬而死。第二年春，喷施一次0.2%EM菌液，加快残余草籽发芽，然后通过春耕翻地和旱地锄草，将杂草沤死或除去。如此连续二、三年，可清除全部杂草。
扩展资料
EM菌机理与作用：
EM菌中的光合菌群，不仅仅在叶子上，而且在土壤、在水中都可以利用太阳光热能，它可以合成抗**物质，氨基酸、糖类和各种生理活性物质来促进植物的生长，还会使土壤中的其他有益微生物活跃壮大起来；抗**物质使有机肥料不臭而散发出香味，使植物的根部活力加强，提高吸收养分的能力。
抑制有害微生物的生存与繁殖，减轻并逐步消除土传病虫害和连作障碍。增强植物的代谢功能，提高光合作用，促进种子发芽，根系发达，早开花，多结实，成熟期提前10天以上。低投入、高回报，确保农业繁荣和可持续发展。改善水果品质，生产个大色正，全面提高农产品的市场能力。
参考资料百度百科–EM菌