加热可以去掉蔬菜中的残留农药吗?
广大群众已对蔬菜中的农药残留有了一定的认识。但在吃蔬菜时，常有一个问题困扰着人们：通过烹调加热，能去掉蔬菜中的残留农药吗?可以这样回答：加热能不同程度地去掉蔬菜中的残留农药。主要受以下几方面的影响：
(1)农药品种不同，加热后破坏的程度有明显差异。如菠菜中的甲基1605、马拉硫磷可消失96%一100%；克菌丹，可消失93%；毒杀芬消失27%；而三硫磷只消失17%。
(2)和蔬菜本身及烹调中的酸碱度有关。如农药马拉硫磷在酸性较强的蔬菜中加热消失很少；而在弱酸或弱碱性的蔬菜中则消失很多。因此，在烹调、加热时加些碱，去毒效果是明显的。
(3)和加热的温度、时间密切相关。很明显，加热温度高时间长，农药的消失也就越大。
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用的很多的，白僵菌，绿僵菌，哈兹木霉，虫霉，蜡介霉，盾壳霉，拟青霉，苏云金杆菌，枯草芽孢杆菌，球形芽孢杆菌，假单胞杆菌
有没有省级刊物可以发表论文的？农业类的最好？谢谢啦
先写好题目再找到合适的发几率比较大
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化学类有哪些速度快容易中的SCI期刊吗
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植物源农药的特点？？？
植物源农药是利用药用植物具有杀虫、杀菌、除草及生长调节等特性的功能部位，或提取其活性成分，加工而成的药剂。由于植物源农药来源于自然，具有对人、畜安全，不污染环境，不易引起抗药性，在自然环境中易于降解等优点
为什么中国是农药大国但是还要从外国进口农药
各国都用农
不用农，产量超不过300斤，中国怎么可能养活那么多人？
为了养活那么多人，必须使用农和化肥
农药都有什么危害
农药主要由三条途径进入人体内：一是偶然大量接触，如误食；二是长期接触一定量的农药，如农药厂的工人和使用者（农民与有关技术人员）；三是日常生活接触环境和食品中的残留农药，后者是大量人群遭受农药污染的主要原因。环境中大量的残留农药可通过食物链经生物富集作用，最终进入人体。农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性中毒、慢性危害和“三致”危害。
（1）急性中毒
农药经口、呼吸道或接触而大量进入人体内，在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒。急性中毒往往表现为急性发作异常症状并造成大量个体死亡，是最明显的农药危害。
（2）慢性危害
长期接触或食用含有农药的食品，可使农药在体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁。有机氯农药已被欧共体禁用30年，而德国一所大学对法兰克福、慕尼黑等城市的262名儿童进行检查，其中17名新生儿体内每千克脂肪中聚氯联苯含量高达1.6毫克。
（3）致癌、致畸、致突变
国际癌症研究机构根据动物实验证明，18种广泛使用的农药具有明显的致癌性，还有16种显示潜在的致癌危险性。据估计，美国与农药有关的癌症患者数约占全国癌症患者总数的10%。越战期间，美军在越南喷洒了大量植物脱叶剂，致使不少接触过脱叶剂的美军士兵和越南平民得了癌症、遗传缺陷及其他疾病。
农药的危害 （要全！！！！！！！！！！！) 希望能在2014-08-27 06-08之前解答
有机氯农药在人体脂肪中蓄积，诱导肝脏的酶类，是肝硬化肿大原因之一；习惯性头痛、头晕、乏力、多汗、抑郁、记忆力减退、脱发、体弱等均是有毒蔬菜的隐性作用，是引发各种癌症等疾病的预兆；长期食用受污染蔬菜，是导致癌症、动脉硬化、心血管病、胎儿畸形、死胎、早夭、早衰等疾病的重要原因；（绝大多数人食用有害蔬菜后并不马上表现出症状，毒物在人体中富集，时间长了便会酿成严重后果。）
大家说说现在还有什么可以放心吃的，肉类有激素，果蔬类有农药，超市里的，都是防腐剂，添加剂，天哪，还
已经没有那一样是放心食品了