蔬菜农残分析方法
农药的发明和使用大大提高了农作物的产量，但随着农药的大量和不合理的使用，食品中的农药残留对人类健康造成的负面影响也日益显露出来。近几年来，我国蔬菜水果中农药残留引起的中毒事故频繁发生，农药残留的毒性问题对消费者的身体健康构成了严重的威胁，引起人们的高度重视。开展蔬菜中农药残留检测方法和去除方法的研究无疑是控制农药残留、保证食品安全的基础，因此具有重大的现实意义。本试验对蔬菜中乐果、溴氰菊酯、氯氰菊酯的高效液相色谱检测方法和去除方法进行了研究，主要结果如下：1.提取剂的选择：本文比较了乙腈、丙酮和正己烷三种提取剂对蔬菜中乐果、溴氰菊酯和氯氰菊酯的提取效果。实验结果表明，正己烷对小白菜中乐果的添加回收率为74.09％，不符合农药残留检测的要求，而乙腈和丙酮溶剂对小白菜中乐果、溴氰菊酯、氯氰菊酯三种农药都有很好的提取效果，均可应用于这三种农药残留的分析，但是，乙腈的市场价格远高于丙酮，且乙腈具有剧毒。因而选择丙酮作为本试验提取剂对降低检测成本和保护环境有利。 2.提取方法的选择：本文比较了研磨法、振荡法、浸提法对蔬菜中农药残留的提取效果。实验结果表明，研磨法、振荡法、浸提法对蔬菜中农药残留的提取都是有效的，但是在操作上，研磨法需要在研钵中将样品磨碎匀浆，相当费力，浸提法则是一种费时的方法，而振荡法只须将样品切碎，加入提取剂后于回旋振荡器中振荡1h即可。因此，用振荡提取法提取蔬菜中的农药，方便、省时、省力，为理想的提取方法。 3.净化柱的选择：通过用四种不同的净化柱对从蔬菜中提取的乐果、溴氰菊酯、氯氰菊酯农药加以净化，并进行了添加回收率实验，比较各种净化柱的净化效果。结果表明，活性炭-中性**铝净化柱净化所需时间为45min，平均回收率在85.64％～93.68％之间，并且杂质峰和农药的吸收峰能够很好的分离，从净化效果和净化时间综合考虑，活性碳-中型**铝净化柱为四种净化柱中最理想的。 4.所确定方法的可靠性分析：用所确定的方法检测蔬菜中的农药残留，图谱分析表明，所确定的方法对四种蔬菜中的乐果、溴氰菊酯、氯氰菊酯进行检测，蔬菜中各农药的吸收峰均能与杂质峰分离开。添加回收率试验结果，乐果在蔬菜上的平均回收率在80.65～98.45％之间，变异系数为2.18～7.83％；溴氰菊酯在蔬菜上的平均回收率在81.82～93.98％，变异系数为1.45～6.69％；氯氰菊酯的平均回收率在82.06～94.22％之间，变异系数为1.72～6.51％；平均回收率和变异系数均达到农药残留分析的要求。该方法对蔬菜中乐果、溴氰菊酯、氯氰菊酯的检测限分别为0.003mg/kg、0.002mg/kg、0.002mg/kg。因此，该方法的灵敏度、准确度、精密度都满足蔬菜中乐果、溴氰菊酯和氯氰菊酯残留检测的要求。 5.不同洗涤方法对蔬菜中农药残留的去除效果：采用洗涤剂、自来水、温水、H2O2清洗喷施有农药的蔬菜样品，发现不同洗涤方法对去除蔬菜中的农药均有一定的效果，去除效果依次为洗涤剂＞温水＞H2O2＞自来水。市售洗涤剂对去除蔬菜中的农药残留最为有效，去除率在75～81％之间，显著地高于其他洗涤方法。对蔬菜中的乐果、溴氰菊酯和氯氰菊酯进行洗涤处理，乐果最容易被去除，其次为氯氰菊酯，溴氰菊酯最难去除。 6.洗涤剂对农药处理不同天数蔬菜中的农药残留去除效果：喷施乐果、溴氰菊酯和氯氰菊酯的蔬菜，在喷施农药后1h、1d、2d、3d、4d、5d、6d、7d分别采样，用洗涤剂3对蔬菜样品进行洗涤，去除率测定结果表明，洗涤剂3对三种农药的去除率表现一致的趋势，即随着农药处理时间的延长，去除率下降，而且下降的趋势逐渐变缓。
农药残留检测的方法有哪些？
农药喷洒到作物或土壤中，经过一段时间，由于光照、自然降解、雨淋、高温挥发、微生物分解和植物代谢等作用，绝大部分已消失，但还会有微量的农药残留。残留农药对病虫和杂草无效，但对人畜和有益生物会造成危害。因此，控制农药残留须做好以下几点。
（1）合理使用农药
应根据农药的性质、病虫草害的发生、发展规律，辩证地使用农药，力争以最少的用量获得最大的防治效果。在合理用药方面一般应注意以下几个问题。
①对症用药：根据病虫草害的发生特点，选用最有效的农药产品。抓住病虫草害发生最关键时期和薄弱环节适时使用农药。
②严格掌握用药量：按照农药标签所规定的用量喷药，要求把药剂均匀地喷施于作物上，避免重喷和漏喷。
③改进农药性能：如加入表面活性剂以改善药液的展着性能。
④合理混用农药：在使用农药时，必须合理地轮换交替用药，正确混配、混用，防止单一长期使用一种农药。
（2）安全使用农药
要严格按照《农药安全使用规定》《农药合理使用准则》要求，预防为主，综合防治。严禁高毒、高残留农药在果树、蔬菜、中药材、烟草等作物上使用。施用时一定要在安全间隔期内进行。
（3）采取避毒措施
在遭受农药污染较严重的地块，一定时期内不栽种易吸收农药的作物，可栽培抗病、抗虫作物新品种，以减少农药的施用。
（4）综合防治
积极开展农业防治、生物防治，实行农作物的合理轮作和倒茬。
（5）掌握收获期
不允许在安全间隔期内收获和利用栽培作物。各种药剂因其分解、消失的速度不同，作物的生长趋势和季节也不同，因而具有不同的安全间隔期，收获时该作物离最后喷药的时间越长越好。
（6）进行去污处理
对残留在作物、果蔬表面的农药可做去污处理，如通过曝晒、清洗等方法，也可减少或去除农药残留污染。
（7）加强宣传教育力度
由于农民欠缺有关农药法律、法规及农药毒性科学方面的知识，因此，必须通过宣传教育、培训和发放有关资料，来提高农民的自身素质，培养其责任感，营造一个控制农药残留污染的氛围。
（8）加大农药监督管理
控制农产品残留，必须加强农药市场管理，打击生产、经营假冒伪劣农药产品、使用国家明令淘汰的高毒农药和农药复配制剂中掺杂高毒农药成分的违法行为。加大农产品监测力度，完善农产品检测手段，对农药残留超标的农产品要严格控制销售，从而达到控制农产品农药残留的目的。
目前什么农药是全世界使用量最大的农药,
有机磷农药 是全世界使用量最大的农药
什么部门能检测农药的成分
中华人民共和国卫生部卫生监督局。
主要职能：
负责职业卫生、环境卫生、放射卫生、学校卫生、消毒产品和涉及饮用水卫生安全产品等监督管理工作，起草有关法律、法规、标准、政策和规范并组织实施；
规范职业病的诊断与鉴定；
负责职业卫生技术服务机构和建设项目职业病危害评价的监督管理；
负责对用人单位职业健康监护制度落实情况的监督管理；
负责放射性职业病危害评价的监督管理；
负责医疗机构放射诊疗许可和放射防护的监督管理；
负责放射工作人员职业健康管理;负责规范公共场所、饮用水卫生许可，负责公共场所、供水单位的监督管理，组织开展公共场所卫生、饮用水卫生、环境对健康影响的动态监测、风险评估和预警;负责消毒产品和涉及饮用水卫生安全产品的卫生许可及监督管理；
依法开展对医疗机构、采供血机构和疾病预防控制机构的传染病疫情报告和菌(毒)种管理制度执行情况以及医疗废物处置情况的监督检查；
负责打击非法行医和非法采供血工作，查处重大违法案件，整顿和规范医疗服务市场；
负责制定卫生监督体制改革和卫生监督体系建设的相关政策、规划和规范并组织实施;归口统一管理卫生行政执法队伍和指导规范卫生行政执法工作;负责卫生监督稽查工作；
组织开展卫生监督人员培训。
扩展资料：
危害
农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。造成蔬菜农药残留量超标的主要是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，如甲胺磷、**乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷等。
食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、畜急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，诱发癌症，甚至影响到下一代。
农残检测必要性
随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易。
参考资料：百度百科-中华人民共和国卫生部卫生监督局
百度百科-农药残留检测
农药对人体的危害有哪些
农药主要由三条途径进入人体内：一是偶然大量接触，如误食；二是长期接触一定量的农药，如农药厂的工人和使用者（农民与有关技术人员）；三是日常生活接触环境和食品中的残留农药，后者是大量人群遭受农药污染的主要原因。环境中大量的残留农药可通过食物链经生物富集作用，最终进入人体。农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性中毒、慢性危害和“三致”危害。
（1）急性中毒
农药经口、呼吸道或接触而大量进入人体内，在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒。急性中毒往往表现为急性发作异常症状并造成大量个体死亡，是最明显的农药危害。
（2）慢性危害
长期接触或食用含有农药的食品，可使农药在体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁。有机氯农药已被欧共体禁用30年，而德国一所大学对法兰克福、慕尼黑等城市的262名儿童进行检查，其中17名新生儿体内每千克脂肪中聚氯联苯含量高达1.6毫克。
（3）致癌、致畸、致突变
国际癌症研究机构根据动物实验证明，18种广泛使用的农药具有明显的致癌性，还有16种显示潜在的致癌危险性。据估计，美国与农药有关的癌症患者数约占全国癌症患者总数的10%。越战期间，美军在越南喷洒了大量植物脱叶剂，致使不少接触过脱叶剂的美军士兵和越南平民得了癌症、遗传缺陷及其他疾病。
农药学的研究方向有哪些?
农药学的研究方向：
1、绿色农药的分子设计及合成：发展、完善绿色农药生物合理设计的理论及实践，重点开展分子构效关系研究；选择若干有研究基础的重要靶标，利用化学生物学、生物化学、生物物理及结构生物学，研究这些具有农学意义的靶标酶与农药分子的相互作用机理及结构，开展受体结构已知和受体结构未知的新药设计，从生物学反馈信息中不断提高所建模型的准确性，为高效率地设计合成新药奠定良好的基础并指导合成；发展农药（包括对现有高效品种）的绿色有机合成方法研究，其中包括新绿色合成方法的设计、仿生合成、立体有择合成，生物合成及组合化学合成等；
2、快速、灵敏、微量的新农药筛选模型的建立及应用：寻找农药新靶标，开展农药靶标的化学分子生物学研究，建立一些有结构生物学基础的农药分子设计生物模型；发展、完善新农药筛选模型，特别是快速、灵敏、微量的除草剂及杀虫剂筛选模型，充分利用现代仪器分析方法及生物技术，建立多种微量的、以靶标酶为对象的除草剂及杀虫剂通量筛选体系；
3、天然源农药的研究：深入开展我国特有的天然动植物农药活性物质研究，分离、分析天然源农药活性成份，特别是天然源杀虫剂、植物病毒抑制剂等，研究、抽提这些天然源农药的药效团结构，进一步对这些药效团结构进行化学组合改造，合成、筛选有实用前景的生物活性物质。
定量限（LOQ）和检测限（LOD）的区别是什么
LOQ与LOD等缩写多在实验室分析、验证报告中出现，一般解释为LOQ-定量限，LOD-检测限。
我厂是做农药生产销售的，主要经营模式为传统模式。如何创新营销模式？把产品的销量做上去？
其实说什么创新营销模式这些都是虚的，关键是人才的培养，团队的建设，因为无论你的营销模式多么创新、多么好，如果没有切实的推行，下面的销售团队上不行下不效，最后都会沦为表面文章和形式**。一个好的销售人员和好的销售团队能带来意想不到的收获，我就是做农药销售的，所以对此有切身体会。其实农药销售的传统模式无外乎在各农业大省派驻销售代表，或者依靠平台，或者依靠公司派驻销售人员，而每个省的派驻人员可以说是这个厂的精英，用“干将”两个字形容我觉得非常贴切，这是每个厂家的关键点，这几乎是农药厂家的生命线。一个普通省片区要养活1-3个人富裕一个人用3年时间就差不多了，但是目光短浅的人3年跟5年、7年没有区别，因为一旦这个人有一定的销售量（通常在300-500万左右）足够养活自己一年足够挣几十万就会缺乏进取心，尤其是资历越老越根深蒂固越不思进取；而一个精英级干将级的省片区经理确能在3-5年内带出一个忠于自己的团队，这个团队可能3-5人可能十数人不等，但是销量却能够突破上千万，而他很清楚的明白自己是靠量挣钱，而前面所说的那种不思进取的老资历总是算小账，每年算的是怎么能从厂家再得到几万甚至几千块；而精英级干将总是算我再增长个几百万有多少收益；
而许多厂家的另一个常见的弊病就是裙带关系和任人唯亲，尤其比较常见的现象就是让一些销售干将开辟出一些省区市场，但是又不放心其忠诚度最后想方设法把市场转交给老总的侄子、舅子、兄弟、表亲、堂兄弟等，我并不是一概否定这样不好，他也有好处就是可以保证各个地区的忠诚度，保证市场的稳定，但毕竟不是你一个血缘关系的都是精英和聪明人，虽然在3-5年你可以把他们培养成不错的销售人员，但毕竟是也只是不错罢了，而不是那种天纵英才的人；其实很多厂家老总靠着这种方式守成其实也不错，但是我觉得把一些重要的市场以这种方式守住也无可厚非，但总需要有2-3个市场销售明星，以更好的待遇留住这些得力干将，让他们成为一个标杆一个旗帜是非常重要的，这是一种拉动力
说了这么多，只是分析了一些重大的弊病，其实这些弊病都是一些利益团体，想要改变阻力很大而我的建议也并不是用雷霆手段去改变，因为这些利益团体已然形成，想去改变即使是董事长总经理去也必定伤筋动骨，我只是想阐明一两个好的精英级干将对于一个厂家来说是多么的重要，尤其是按照提问者的提问可以推测出你的厂多半是出于刚刚迈过起步阶段出于腾飞转型阶段的关键时期，那么这个时候如果没有一两个明星级的省区经理那么你需要的就是去挖人去培养，用更好的待遇和预期值来给与这些人动力，利益永远是促使人们进步的最大动力啊；当然如果不是我说的这个阶段而是已经达到一定的销售高度，那么我觉得强行去攻销量是不明智的，你可以对下面的提高每年的任务但是自己心里却要明白守住现在的局面不下滑就好，每年有一定的自然增长就好
如何用相关分析法测量信号中的周期成分
答：用一周期性信号与被测信号进行相关分析，若得出相关函数为周期性函数，则被测信
号中含有周期成分。（纯属个人观点）
怎样看待我国当前的质量安全形势
当前我国质量安全形势依然严峻，主要表现在以下几个方面。
（1）质量安全事件时有发生
近年来，“问题奶粉”、“地条钢”、“黑心棉”、“土炼油”、“地沟油”、“瘦肉精”等一系列质量安全事件频繁发生。仅2011年发生的影响较大的质量安全事件就有“7·23”甬温线特别重大铁路交通事故、杭州钱江三桥坍塌事故、北京地铁扶梯“7·5”事故等20余件。
（2）制售假冒伪劣屡禁不止
2011年，共查处案件11.13万起，查获假冒伪劣产品货值55亿元，移送公安机关处理1190起。查获假检验检疫证书2.6万多份、假印章494枚，查处非法进出口商品检验鉴定机构88家。我国每年因假冒伪劣商品造成的直接损失达2000亿元以上。
（3）消费者质量投诉居高不下
2011年，中消协受理质量投诉达到30.5万件，占全部投诉的50.2%，且连续10年超过50%；安全问题投诉10216件，占全部投诉的1.7%。各类投诉问题所占比例：百货类占27.4%，服务类占33.2%，家用电子电器类占22.9%，家用机械类占5.6%，房屋及装修建材类占4.5%，农用生产资料类占2.0%，其他类占4.5%。12365举报处置指挥系统全年共受理业务102.7万件，其中举报投诉6.29万件，投诉热点产品主要是食品、建材、家电，分别占举报投诉总量的26.75%，10.57%，8.49%。
（4）出口产品通报召回数量较多
我国出口商品长期处于被国外通报召回问题产品数量的首位。我国连续7年成为出口工业产品被欧盟全球通报批次最多的国家，连续3年占美国和欧盟通数的50%以上。