农民种植大白菜、娃娃菜、甘蓝,为啥会“干烧心”?
干烧心是十字花科植物如白菜、娃娃菜、甘蓝等常见的病害,近年来有日趋严重的趋势,在产量受到威胁的同时,也给菜农朋友带来不同程度的经济损失。那么,引起干“干烧心”的原因是什么?又该如何有效预防?
一、“干烧心”的发病症状
“干烧心”一般于蔬菜的莲座期末开始发病,在结球期最为严重。发病初期心叶边缘干黄,向内卷曲,生长受到抑制,包心不紧。包心期发病,球叶外观正常,发病叶片主要集中在叶球中部,剖开叶球可见部分叶片边缘变干黄化,叶肉呈干纸片状。发病较重的植株叶片大部分干枯黄化,叶组织水渍状,叶脉黄河至暗褐色,病叶发黏,但无臭味,病、健组织界限分明,并不干腐或湿腐。
蔬菜的了干烧心后,不耐贮藏,加上容易引起其它病菌的感染,可引起腐烂变质,导致品质下降,病叶不能使用,严重影响商品价值。
二、“干烧心”病的形成原因
“干烧心”主要是由于缺钙引起的一种生理病害,与下列因素有较密切的关系:
1、土壤中缺钙、活性锰
有研究表明我国大部分地区在作物生产中,缺钙已经成为普遍存在的问题。土壤中活性锰缺乏是造成钙质土“干烧心”的主要病因。
2、偏施氮肥
在施肥时偏施氮肥或者氮肥施用过于集中;土壤中盐分含量过高都会引起烧根,或造成蔬菜的根系发生病害,如根腐病,都会妨碍对钙的吸收,提高了患“干烧心”的几率。
3、干旱及浇水不及时
如果土壤中缺少水溶性钙,加上干旱、浇水不及时,就会引起菜株生理功能失调而缺钙导致发病;特别是莲座期和结球期降雨量少易发病。
三、“干烧心”的防治措施
1、农业防治
①、选择抗病品种和避免连作
选用抗病品种;尽量避免也吸钙量大的十字花科、番茄等作物连作;
②、平衡施肥
在施肥过程中尽量增施有机肥,控制氮肥的施用量。通过增施有机肥改善土壤结构;
③、选择适宜的地块种植
选择土质疏松、排水良好的地块种植,尽量不选地势低洼的盐碱地。
④、合理浇水
合理浇水,保持水分供给均匀,遇到干旱天气要及时补水,在浇水时宜小水勤浇,使土壤不干不涝,见干见湿即可,另外在浇水后及时进行中耕松土以防板结。浇水时切忌用大水漫灌,以免田间积水过多,根系受涝而损伤,妨碍作物对钙的吸收。
2、药剂防治
根外补钙是最有效而又直接的办法。在定苗后,每隔7~10天向心叶喷施1次0.7%氯化钙溶液或1%过磷酸钙浸出液进行补钙预防,连喷3~5次,在喷钙时如果能加入生长素类物质则更好,可以提高钙的活性。
在莲座期用0.1%高锰酸钾溶液或0.1%硫酸锰溶液进行页面喷施,每隔7天左右喷施一次,连喷2~3次;
在进行根外补钙的同时,若混喷0.2%~0.3%磷酸二氢钾则防病效果会更佳。
包心期向心叶每亩撒施16%硝酸钙或0.5%硼颗粒剂20~25千克。
从中我们可以看出,“干烧心”是一种生理性病害,主要和缺钙有关,在种植过程中出了加强田间管理外,要重视对钙元素和锰元素的补充。

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