什么是农产品溯源系统？
农产品质量安全及管理溯源系统综合运用了多种网络技术、条码识别等前沿技术，实现了对农业生产、流通过程的信息管理和农产品质量的追溯管理、农产品生产档案(产地环境、生产流程、质量检测)管理、条形码标签设计和打印、基于网站和手机短信平台的质量安全溯源等功能。为生产企业、**监管等提供准确的管理数据，进而达到提升监督管理和辅助营销的目的。
农产品安全追溯是什么？
说到“农产品及食品质量安全”，永远绕不开的话题就是“溯源”
本文将从如下两方面展开谈论农产品及食品质量安全溯源的现状、真实且能落地的溯源怎么做。
一、 溯源现状
当前市面上的溯源系统或解决方案至少几千家，国家及各**部门也一直在推动食品安全及溯源的发展，但是为何到了今天，溯源的价值和作用还是远远没有达到预期的结果。我们通过对**析市场上的解决方案之后，可以总结出如下普遍的问题：
1. 溯源的重心几乎都在生产端，市面上的很多溯源解决方案能看到种植记录有上千条数据或图片，但是这些数据的价值不大，反而造成数据冗余。
2. 信息孤岛导致数据难以整合。一个产品的周期至少有生产（种养殖）、加工、仓储、物流、配送、消费这等环节，要做到如果全程溯源，各个环节的数据必须打通。而这当中的每个关节可能有一个甚至多个企业合作才能完成，如物流环节可能会涉及好几家物流公司，而各企业的数据共享一直以来都是难事。
3. 90%的溯源系统基本是纯软件解决方案，数据来源基本靠企业数据自己采集。数据采集的难度非常之大，因为农业生产企业直接从事生产的人员里能操作电脑和手机的人其实不多甚至有的没有。而农业生产、加工的环节之多之复杂，远超想想。最关键的是这些数据是不一定正确和真实。
4. 当前溯源的真实性是最大的难题。较先进的技术也被用到了溯源当中，比如区块链技术。但是区块链技术能保证的是上了链的数据不可篡改，但是如果一开始数据就是错误或者假的，那就没有意义了。
二、溯源的最大价值
溯源的最大价值是什么？是**监管；是消费者买的放心、吃的安心；还是提升企业的竞争力和打造高端品牌？
一般来看，这些都是溯源的价值所在，但就当前市场来看，最大价值还是提升企业的竞争力和打造高端品牌，同时**也能做到监管。
三、 真实且能落地的溯源怎么做
借助HACCP认证管理体系来看农产品及食品的质量安全，我们能找到农产品及食品中的关键节点，再从这些关键节点中能找出一条主线。
生产端和加工端，所包含的工序极其复杂和繁多，我们要抓住的一个重要节点就是检验报告。只要**或权威部门出具的产品合格证明或检验报告核实该产品是合格的，就能说明该产品在生产端或加工端是合格安全的。
而仓储、物流、配送环节更重要的是能实时采集和知道产品的存储环境是否符合要求，如果有异常情况能及时采取措施保证产品安全和较低损耗。
所以这条主线就是物流，而生产、加工、仓储、配送、消费者均成为这条主线上的关键节点，当消费者扫码之后能看到这条主线上的数据，如产地检验报告、加工检验报告、温湿度、承运商等，如下图：
为了保证以上环节的数据来源均是真实的，需要结合物联网技术和硬件设备，实现数据采集的自动化。同时再结合区块链技术，使得数据不可篡改。并且这些数据也需要能和**监管平台打通，达到**对于农产品及食品的安全需求。
当前有满足以上场景的系统或者平台吗？
贵州运力大数据的冷链仓储配送一体化平台现已基本符合上述溯源场景并不断完善，且系统正处于推广期，免费提供给需要的企业使用。
追溯系统什么意思
这个是由食品追溯管理体系，采用现代条码技术的一种手段，其实也就是最早的条码追溯管理。可以实现全过程追溯，手机用户扫描二维码，可以看到产品的原料的采购，加工流水线的批次，销售的运输，到货架等等。实现风险管理，当发生食品安全问题，第一时间查到出现问题的原因，
农药标签二维码追溯系统怎么实现
软件：追溯系统（有简单的也有复杂的，价格：3W-30W）、查询网站（自建：价格0.9W-5W；或委托第三方：价格0.05W-0.2W每年）。
硬件：打码设备（TTO热转印打码机：价格2.5W-3.5W；UV喷码机：价格12W-50W；高解析喷码机：价格0.9W-2.5W-此种对纸质标签有效）
过程：
一、软件生成可变的唯一的编码（可分段设计，例如前一段是固定的内容代表产品的品类或型号，后一段是无规律的编码用于追溯）
二、软件把生成的编码发送给打码设备进行打印。
三、如果需要关联，可把小包装、箱、中箱、大箱、垛的编码进行关联。
四、已完成打印的编码扫描后上传到服务器
五、这样就可以通过查询网站进行查验真伪，并可追溯。
产品追溯怎么做？
产品追溯可通过条码、RFID、设备互联等方式基于流程卡采集物料、质检、生产过程、包装等信息，实现从采购、生产、销售、物流等环节的全过程追溯管理。
建立人机料法环测6个环节全过程数据采集系统，一旦出现问题，可通过多种追溯查询方法快速定位问题发生环节：
正向追溯：依产品料号+批次号从上而下进行追溯，追溯其构成部件和原料的基本信息、生产过程、库存交易出入库、检验信息、现有库存等。
反向追溯：依产品所用部件或原料及批次号自下而上追溯，追溯所有用到此批次部件或原料的产品及批次、涉及到的各料件批次号的基本信息、生产过程、库存交易出入库、检验信息、现有库存信息等。
思维导图：依产品料号+批次号对其从生产加工过程进行纵深追溯，可追溯产品经过工单或RUNCARD产生的，各工单及RUNCARD加工经过了哪些作业站、进行了哪些工序、工艺、使用了哪些设备、作业者、作业时间、投入了哪些材料批次等。并对其投入的半成品批次可以进行再下一级的纵向追溯。
微信应用：依料号+批次号，方便客户直接追溯查询相关信息。
同时，还可通过搭建MES管理系统实现智能追溯。MES是智能工厂的核心，将前端产品设计、工艺定义阶段的产品数据管理与后端制造阶段的生产数据管理融合，实现产品设计、生产过程、维修服务闭环协同全生命周期管理。
互联网平台和互联网系统的区别吗
目前非常多人还停留在这样的看法，因为我们习惯了PC互联网的使用,以为手机也是这样的浏览方式。其实这是很大的误区： 1、手机的浏览习惯不同，PC适合输入域名去打开网页,但手机输入很麻烦,点击图标则很方便； 2、手机跟PC的显示尺寸不同，我们用PC浏览方式去输入域名后打开的传统网站,他们的排版或者字体大小很不方面浏览; 3、 手机的操作系统跟PC的操作系统不同，PC用的常用的是微软windows系统，但手机用的则是Google的Android系统，苹果 Iphone用的是IOS系统，诺基亚用的是塞班系统，所以需要根据他们的系统，定制相对应的合适手机应该的手机APP商城。