辣椒^{[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]}炭疽病^{[炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。]}

症状识别：主要危害成熟果实,也可引起落叶。炭疽病 有三种:黑色炭疽病,常危害老叶和成熟果实,发病^{[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]}初期呈水 渍状褪绿小斑点,后扩大为圆形或不规则形凹陷病斑,中心灰 色,边缘黑褐色。病斑上生黑色小点,干燥时病部呈膜质,易 破裂。黑点炭疽病,主要危害果实,病斑上小黑点较大,湿度 大时病部溢出淡红色黏胶物。红色炭疽病,可危害幼果及成 熟果,病斑上有橙色小点,潮湿时病部溢出淡红色黏质物。

发病规律：辣椒炭疽病是由刺盘孢及果腐刺盘孢引起的 真菌病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}。病菌以分生孢子^{[常指由子囊菌、担子菌或半知菌，在无性生殖过程中，产生的一种孢子。]}附在种子表面或以菌丝潜伏在种 皮内越冬,也可以分生孢子盘随病残体在土壤^{[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]}中越冬,可在冬 暖大棚栽培的辣椒植株上存活侵染。病部的分生孢子借浇 水、昆虫传播,多从寄主伤口侵入。田间施肥不足或氮肥过 多、高温高湿有利于发病和病害扩展蔓延。早春阴雨天多、光 照不足、种植过密病害易流行。

防治^{[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]}方法： (1)选用抗病品种。 (2)种子处理可用55℃温水浸种10分钟,或1%硫酸铜溶液浸种5分钟,再用适量消石灰粉或草木灰拌种;50%多菌 灵可湿性粉剂^{[粉剂(Dustpowder,DP)是将原药、大量的填料(载体) 及适当的稳定剂一起混合粉碎所得到的一种干剂。]}500倍液浸种1小时,清水冲洗后催芽播种。

药剂防治：

发现病株^{[词语病株拼音bìngzhū　注音ㄅㄧㄥˋㄓㄨ引证解释发生病害的植株。]}及时喷药,可选用50%施保功 可湿性粉剂1000倍液、68.75%易保水分散粒剂1000～ 1500倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液、10%世高水 分散粒剂1500～2000倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500 倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液加75%百菌清可 湿性粉剂800倍液混合喷施,隔7～10天喷一次,连喷2～3 次。

辣椒菌核^{[真菌生长到一定阶段，菌丝体不断地分化，相互纠结在一起形成一个颜色较深而坚硬的菌丝体组织颗粒。]}病

症状识别：苗期染病,在近地面幼茎上产生浅褐色水渍 状斑,后变棕褐色,病斑绕茎一周,病部缢缩,病苗呈立枯状死 亡。潮湿时病部长出白色棉絮状菌丝体,后产生大小不一的 菌核,菌核成熟时为鼠粪状黑色粒状物,易脱落。成株期发病 多在地面以上茎秆或茎分杈处,病斑绕茎后向上下扩展,斑上 生有白色絮状菌丝,病部皮层常软腐,木质部呈褐色,髓部空 洞。病部表面或髓部形成黑色菌核,菌核圆形或不规则形。 花、叶、果柄染病呈水渍状软腐,常致叶片脱落。果实多先从 脐部发病,病斑具褐色相间同心纹,果面生白色菌丝,后果实 部分或全部变褐腐烂,常形成散生或聚生的黑色菌核。

发病规律：辣椒菌核病是由核盘菌引起的真菌病害。辣 椒菌核病的初侵染来源主要是田间表层土壤内的菌核。菌核 在土壤内可存活5年以上。在保护地栽培条件下可周年危 害。在合适的环境条件下,菌核萌发产生子囊盘和子囊孢子^{[子囊孢子 （ascospore） 指产生在子囊菌子囊内的孢子。]}, 子囊孢子借气流传播到植株上进行初侵染。菌丝从伤口侵 入,或以芽管穿过寄主表皮细胞间隙侵入致病。辣椒菌核病 的再侵染,主要由发病器官落到植株的其他部分实现。人工 传带、害虫、鼠害也可传播,病株和健株的相互接触也可导致病害扩展。随着开花盛期灌水次数和水量的增加,菌核多以 子囊孢子方式萌发,造成花期侵染,进入盛果期发病达到高 峰。种植密度大、通风透光不好、偏施氮肥发病重。保护地辣 椒放风不及时,灌水不适时,均容易诱发此病。

防治方法： (1)与禾本科作物实行3～5年轮作。 (2)土壤处理。这是最有效的物理防治办法。定植前深 翻整地,覆盖地膜,防止菌核萌发出土。夏季淹水处理效果更 好,可杀死大部分土表菌核。土壤消毒可用50%多菌灵可湿 性粉剂或40%五氯硝基苯可湿性粉剂,每平方米10克,拌细 土1千克,撒在土表,然后播种;或在深翻后结合耙地,每公顷 施用50%速克灵可湿性粉剂30千克。 (3)降低湿度。控制棚室温湿度,及时放风排湿,特别要 防止夜间湿度迅速上升,或结露时间延长,这是防治本病的关 键措施。注意控制浇水量,浇水时间以上午为好,以降低棚室 内湿度。(4)其他措施。及时摘除老叶、黄叶并拔除病株,改善通 风透光条件;开花前或开花初期进行叶面施肥,喷施0.1%磷 酸氢二钾,每公顷喷施225～450升;防治**害虫,以减少植 株根基部伤口。

药剂防治：

辣椒开花初期到结果期为防治的最佳时 间。可轮换选喷28%灰霉克可湿性粉剂500倍液、50%速克 灵可湿性粉剂1000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍 液、40%施佳乐悬浮剂600倍液、50%万霉灵可湿性粉剂500 ～800倍液、40%菌核净可湿性粉剂800倍液。也可选用 10%速克灵烟剂或45%百菌清烟剂,每公顷3千克熏治,隔 10天左右一次,连熏2～3次。

辣椒青枯病

症状识别：发病初期,仅幼嫩的叶片出现萎蔫,但萎蔫尚 可恢复。发病快时,2～3天即全株萎蔫。叶片染病,褪绿变 黄,后期呈褐色枯焦。一般根茎表皮不变色,病重时茎外表皮 形成水渍状病斑。横剖开茎,可见维管束变褐色,横切面保湿 后可见污白色菌脓溢出,此点可与枯萎病区别。果实表面正 常,内部组织变褐色,后呈水渍状,病果易脱落。

发病规律：辣椒青枯病是由青枯假单胞杆菌引起的细菌 病害。病菌随病残体在土壤或种子上越冬,冬暖大棚内栽培 辣椒时,也可在植株上存活。农事操作造成的植株茎部伤口 以及昆虫、线虫造成的根部伤口都可引起土壤中细菌侵入。 病害在田间借灌溉水传播到茎基部引起发病。高温高湿对发 病有利,春季气温回升后出现发病高峰。低洼积水、通气不 良、黏重土壤、植株生长瘦弱时发病重,灌水和培土后更易造 成病害流行。

防治方法： (1)实行轮作。与非茄科蔬菜轮作,最好与瓜类或禾本科 作物轮作,不要与茄科蔬菜相互接茬栽种。 (2)选种抗病品种。 (3)调整土壤酸碱度。微碱性土壤可抑制青枯菌的生长。 病田可结合整地每公顷撒消石灰250～1500千克,调整酸性 土质为微碱性,可减轻危害。 (4)及时拔除病株。随时拔除病株,并向病穴内灌20% 福尔马林液或20%石灰水进行消毒。

药剂防治：

出现中心病株时,可喷洒72%农用链霉 素可溶性粉剂3000倍液,或25%青枯灵可湿性粉剂500倍 液、77%可杀得可湿性粉剂500倍液,每隔7～8天喷药一次, 连喷3～4次。灌根可用50%敌枯双可湿性粉剂800～1000 倍液,每株灌药液250～500毫升,隔10～15天灌一次,连灌2～3次。